Сунџер торта со јагода крем не е најлесната торта, но ако имате минимални кулинарски вештини, тогаш подгответе го овој вкусен десерт е лесен. За декорација, потребна ви е масна камшива крем, меко меко урда или маскарпон за кремот и свежи бобинки за џем од јагода и украсување торта. Бисквитот во рецептот е најлесниот, не мора да чекате додека не "зрее", штом тортата се лади на собна температура, може да го исечете и да го соберете тортата.
- Време за готвење: 1 час 20 минути
- Сервиси: 8
Состојки за торта од јагода и крем за сунѓер
За сунѓерска торта:
- 4 пилешки јајца;
- 60 ml растително масло;
- 110 гр гранулиран шеќер;
- 85 ml млеко или крем;
- 2 лажици. прашок за печење;
- 135 гр пченично брашно.
За крем:
- 200 гр меко урда;
- 100 гр путер;
- 130 г шеќер за одмрзнување;
- 25 гр какао.
За овошниот слој:
- 250 гр градинарски јагоди;
- 120 грама гранулиран шеќер.
За декорација:
- 200 мл тежок крем;
- 50 g шеќер во прав;
- екстракт од ванила.
Метод за готвење сунѓерска торта "Јагоди со крем"
Изработка на едноставна сунѓерна торта во растително масло. Бришење јајца во сад, одвојување на белците од жолчки.
Земеме жолчките и половина од нормата според рецептот за гранулиран шеќер. Бел камчиња со миксер, кога тие стануваат бучни, постепено се прелива шеќер. Штом знаците од бандажите станат стабилни, престанете да тепате, издвојте ја садот со протеините настрана.
Истурете го преостанатиот шеќер во садот, додадете жолчки од јајце, истурете го непроценетото растително масло и ладно млеко. Измешајте состојки додека зрната од шеќер целосно не се растворат.
Пченично брашно се комбинира со прашок за пециво, кваси. Додадете го преливото брашно на течните состојки, измешајте го хомогеното тесто без грутки.
Во мали делови, внимателно и внимателно, во тестото се мешаат шлагните протеини. Движењето треба да биде светло и монотоно, па тестото ќе се претвори во бујна.
Садот за печење е покриен со хартија за печење, подмачкана со растително масло. Ставете го тестото во форма.
Ние испраќаме сунѓерска торта за "Јагода со крем" во печка загреана на 175 степени, се пече 30-40 минути. Времето за печење зависи од големината на формата и карактеристиките на рерната. Подгответе ја сунѓерната торта надвор од калапот, лади на жичан решетката, исечете ги на три слоја за торта.
За првиот слој, направете џем од градинарски јагоди. Во тенџере, се меша бобинки со шеќер, топлина до вриење, готви за 15-20 минути, филтер, ладно. Ставете ја првата кола на чинија, покријте ја со дебел слој јама од јагоди.
За вториот слој, се меша омекнат путер со шеќер во прав и какао. Каснете ја масата со мешавина, постепено додавајте мек урда. Ставете го вториот бисквит на џем од јагода, покријте го со крем.
Стави третиот бисквит на крем и можете да го декорирате тортата.
Бришење тежок крем со шеќер во прав и капка екстракт од ванила. Намалете го тортата на врвот и страни со дебел слој од шлаг.
Ние ја красат тортата од јагода и крем со свежи бобинки, ги ставаме во фрижидер неколку часа за да впиеме.
Прехранбениот вкусен билен чај, на пример, со нане или мелиса, и уживајте во летото десерт. Бон апетит!
