Лимон е инфериорен во однос на многу други цитруси на непцето, но има неспоредлив арома.
Тоа е неговиот мирис кој е присутен во многу колачи.
Пити, колачи, колачиња и, се разбира, цитрусни колачи.
Тие ја дразниле нивната арома и подигнувањето.
Разгалена лимонска торта?
Лимонска торта - Основни принципи за готвење
Лимоните може да се користат за печење колачи или додавање на кремот. Цитрус е пожелно да се измие добро со четка со сапун или да се прелива преку врела вода. Се користи сок и кора од лимон. Белата кора, пулпа и семиња се фрлени. Можете да го притиснете сок на било кој начин. Но, поради малата количина, тие често го прават тоа со рака.
Лимон колачи се направени од бисквити, песочни, златни колачи. Можете да користите колачиња или джинджифилово. Крем опции исто така се огромна сума. За суви колачи, можете да го користите лимонот за натопување или сирупи. Често во колачи го користат познатиот лимон крем - Курд. Патем, неговиот рецепт може да се најде подолу.
Рецепт 1: сунѓер торта со лимон
Рецепт воздух, светло сунѓер торта со лимон за одмор или семеен чај. Десертот е размачкан со вкусни цитрусни кур и крем од путер.
Состојки
• 4 јајца;
• 1 чаша шеќер;
• 1 чаша брашно;
• 1 лажиче. кора.
За Курди:
• 100 мл сок од лимон;
• 1,5 чаши шеќер;
• 5 јајца;
• 50 грама нафта.
За крем:
• 200 мл крема;
• 180 грама шеќер.
Готвење
1. Веднаш подгответе Курд, како што треба да му се дозволи да се излади. Се меша јајца со шеќер и камшик. Додадете вриење сок од лимон, се промешува и варете додека не се задебели кремот. Важно е да се направи ова на мал оган. Стави да се излади, а потоа да се воведе путер и размахване. 2. Готвење сунѓер торта. Непосредно пред мени пена, победи јајцата. Пресечете брашно и се мешајте со сецкан кора од лимон. Додај во јајца и се промешува.
3. Истурете ја масата на сад за печење со тенок слој до еден сантиметар. Листот мора да биде покриен со подмачкан пергамент.
4. Печете го тортата за 7-10 минути на 200 степени. Тој брзо се прецртува. Ладење надолу.
5. Крем само камшик со шеќер, можете да го користите прав за крем.
6. Исечете го оладениот бисквит во ленти од 10 сантиметри. Подмачкајте го оладениот курд и извртувајте мал ролна.
7. Следната лента е, исто така, подмачкана и рана на врвот на овој ролна. Слично на тоа, ние ја формираме целата торта. Ќе изгледа како пресек на дрво.
8. Ние покриваме со павлака крем, украсуваат со парчиња од лимон или едноставно посипете со рендан кора од лимон.
Рецепт 2: Птица млечна торта со пита и лимон
Ова е најлесната верзија на птичјото млеко од торта со гриз и лимон, што е многу слично со оригиналот. Во исто време е многу полесно да се подготви и поевтино.
Состојки
• 0,22 кг шеќер;
• 4 јајца;
• 1 лажиче. ванилин шеќер;
• 0,13 кг масло;
• 0,16 кг брашно;
• 1 лажиче. прашок за печење;
• 20 грама какао.
За крем:
• 0,3 кг масло;
• 500 ml млеко;
• 2 лимони;
• 50 грама грозје;
• 0,18 кг шеќер;
• ванила.
Исто така ќе ви треба една чоколада и 50 грама путер за глазура, 2-3 супени лажици од кајсија.
Готвење
1. Победете го омекнат путерот додека не се пече со шеќер.
2. Додајте јајца еден по еден. Следно, внесете го брашното, измешано со прашок за пециво. И подели ја масата на половина.
3. Во еден дел од тестото ставивме какао во прав, во вториот додаваме ванила. Измешајте ги темелно, извадете ги формите и печете два слоја на торта. Температура 18, време околу 22 минути. 4. Во меѓувреме, подгответе го кремот. За да го направите ова, варете ја каша во млеко со шеќер, ладно. Ставете го маслото од ванила и шлаг на рецепт. Промешајте и на самиот крај додадете сок од две лимони.
5. Оладените колачи треба да се исечат заедно, така што ќе имате четири слоја.
6. Подмачкајте ја чоколадната торта со манна крем и покријте ја со бел слој. Следно е крем, чоколадна торта, крем и бела торта.
7. Ставете го тортата на палтото со конфигурација кај абрикот. Го десертираме кул.
8. Гуми за одмрзнување. За да го направите ова, едноставно се топи чоколадо со путер. Се лади во топла состојба, истурете ја тортата.
Рецепт 3: Торта со лимон во одмрзнување на кајсија
Варијанта на многу сончева лимонска торта, за која ќе ви треба дупка од кајсија или џем. Од овие, можете да направите вистински шлаг за неколку минути.
Состојки
• 0,3 кг брашно;
• 0,2 кг нафта;
• 0,2 кг шеќер;
• кора од лимон;
• 4 јајца.
Во крем:
• 4 јајца;
• 0,2 кг прашок;
• 0,1 кг нафта;
• 1 голем лимон.
Да се залепи 100 мл џем.
Готвење
1. Погрејте путер со шеќер до меки, постепено додавајте јајца. Додајте еден по еден, така што состојките не се раслојуваат.
2. Измешајте брашно со сецкан кора, додајте го тестото и промешајте. Може да се пече една торта, но подобро е да се истури масата на две или три колачи одеднаш. Правиме како погодно. Печете на 200 до варен, кул.
3. За крем, победи јајца со сок од лимон, постепено додавајте шеќер, а потоа додадете сецкан кора од лимон. Ставете го кремот во водена бања и загрејте за да се згуснете.
4. Стави путер се сече на парчиња во кремот, победи се додека не се раствори и конечно се излади масата.
5. Намалете ги колачи со подготвената павлака. 6. Помешајте го џемот од кајсија со блендер, додадете 50 ml вода и запалете го. Се вари до бојата на карамелата и леснотијата.
7. Истурете глазура на лимонска торта, нека се впие.
Рецепт 4: Чоколадна торта со птица со пита и лимон
Варијанта на чоколадна торта "Птичјо млеко" со гриз и лимон, која се подготвува врз основа на класична сунѓерска торта.
Состојки
Торти:
• 4 јајца;
• 150 грама брашно;
• 170 грама шеќер;
• 30 грама какао.
За крем:
• 2 чаши млеко;
• 1 лимон;
• 1 чаша прав;
• 0,25 кг масло;
• 3 лажици гриз.
За глазура:
• 30 грама нафта;
• 2,5 лажички какао во прав;
• 70 грама шеќер;
• 3 лажици млеко.
Готвење
1. Подгответе редовна сунѓерска торта. За да го направите ова, додадете брашно со какао во тешки тепани јајца со шеќер, нежно го промешајте. Истурете го тестото во поделена форма до 25 сантиметри. Се пече додека не се подготви.
2. Готви гриз во млеко со шеќер. Ладење надолу. Отстранете ја кората од лимонот и притиснете го сокот. Ние ги испраќаме сите заедно во крем. Касне путер и се меша со гриз.
3. Исечете го изладениот бисквит на половина, оставете еден дел во форма.
4. Ставете ја целата гривна одеднаш.
5. Покријте ја втората торта. Лесно притиснете, испратете ги три часа за ладење, но не и во замрзнувачот.
6. За глазура, само треба да се меша млекото со шеќер, какао и путер. Се загрее во водена бања или се готви на шпорет во тенџере, но промешува постојано.
7. Извадете ја тортата, извадете ја формата, преместете ја на десната чинија и покријте го со варен глазура.
Рецепт 5: Торта со лимон од готовиот колачи
Излегува да се занесе во апетитен лимон торта, не мора да потрошите многу време. Можете да ги купите обичните колачи и пената прекрасен крем. Состојки
• 1 пакет слоеви на торта;
• 2 лимони;
• 4 јајца;
• 300 грама шеќер;
• 200 мл крема;
• 50 грама нафта;
• некои ванила.
Готвење
1. Со цитрус, отстранете го кора од лимон и го притиснете сокот. Се мешаме.
2. Додајте една третина од шеќерот и оставете да остане еден час за да го ослободите вкусот.
3. Ние ја загреваме масата за да ги раствориме зрнцата, филтрираме и додадеме преостанатиот шеќер.
4. Јавете ги јајцата еден по еден, измешајте и ставете во водена бања. По задебелување, додадете путер, исечете ги на парчиња. Ладење надолу.
5. Бришење на кремот до меки, се комбинираат со крем од лимон. Промешајте додека не се изедначи, но направете го внимателно.
6. Ние маснотии колачи со лимон крем. За сокот, пред овој бисквит да посипете со шеќерен сируп или чај. Потопете го торта најмалку три часа.
Рецепт 6: Птичја Млечна Торта со Декој и Лимон "Советски"
Рецептот на советската торта "Птичјо млеко" со гриз и лимон, кои дури и учениците од тоа време се справиле со. А поедноставена верзија на популарната деликатес. Можете да го елиминирате какаото и да направите бела торта.
Состојки
За торта:
• 3 јајца;
• 0,1 кг нафта;
• 70 грама шеќер;
• 2 лажици какао;
• 80 грама брашно;
• 1 лажиче. прашок за печење.
За крем:
• 1 лимон;
• 0,35 литри млеко;
• 0,3 чаши гриз;
• 0,15 кг масло.
За чоколадо со глазура.
Готвење
1. Пуштете путер и шеќер во чинија. Ние воведуваме јајца со какао и брашно, додаваме прашок за пециво.
2. Истурете го тестото во мала форма, печете на 180 степени додека не се готви. Ладење надолу.
3. Готви грозје во млеко.
4. Маслото треба да се омекне, но не и да се стопи. Додај во неа рецепт шеќер и камшик да се раствори сите грутка. Комбинирајте со каша, додадете сок од лимон. Фунта на кората или се исецка многу фино, а исто така се стави во крем. 5. Исечете ја ладената торта на половина, вратете еден дел во форма.
6. Ние го шириме крем за гриз и покријте го со преостанатиот здив.
7. Дајте торта "зграпчувајте" во фрижидерот неколку часа, а потоа само да ја завртите на рамна плоча.
8. Покријте со стопено чоколадо или подгответе какао шлаг според било кој рецепт.
Рецепт 7: Лимонска торта со бисквит
Друга прекрасна лимонска торта која не бара печење. Секое кратко леб се користи, подобро е да се земе квадрат или правоаголна форма. За крем, се користи кондензирано млеко. Препорачливо е да се земе ГОСТ, без содржина на растителни масти.
Состојки
• 2 лимони;
• 1 конзерва кондензирано млеко;
• 0.3-0.4 кг колачиња;
• 0.25 ml крем за маснотии.
Готвење
1. Со цитрус отстранете ја кората и отстранете ја за декорација. Можете веднаш да ги истрижете чиповите со ренде.
2. Исечете ги лимоните и притиснете го сокот. Бидете сигурни да филтрирате.
3. Бришење на кремот во мека маса и постепено додадете кондензирано млеко. Прво неколку капки, тогаш може да се прелива во тенок проток. Кремот ќе биде густ и воздушен.
4. Следно капка по капка, додадете сок од лимон, камшикување не запира.
5. Шириме дури и слој колачиња. Како што веќе рековме, подобро е да се земе квадратна форма, така што нема празнини помеѓу производите.
6. Подмачкајте слој крем, ниво со нож.
7. Потоа повторно слој на колачиња. Не е неопходно да се притисне, производи постепено стануваат заситени. Така го собираме целото торта. Бројот на слоеви е неограничен.
8. Врвот и страни едноставно подмачкуваат кремот. Посипете со претходно варен кора од лимон.
Лимонска торта - Совети и трикови
• За да се даде лимон на целиот негов сок, цитрусот треба да биде потопен во врела вода и да го држи за една минута. Тогаш сокот се извлекува на кој било лесен начин. • Зрелиот и сочен лимон дефинитивно ќе биде миризлив. При изборот, само треба да го мирисате.
• Посебен вкус на тортата не е даден со сок од лимон, туку со кора од лимон. Оваа мала жолта кожа може лесно да се подготви за иднината, на пример, суви или замрзнати. И тоа е најзгодно да се отстрани зеленчук трепер или вообичаен ренде. Во вториот случај, кора ќе биде веднаш смачкана.
• Додавањето сок на кремот е деликатно прашање! Мора да се запамети дека свежи млечни производи можат да се ослободат од неа. Ферментираните состојки не се во опасност. За да не го расипете кремот, мора да следите строго според рецептот.
