Времето на јагода е толку минливо, не треба да пропуштите и да имате време да се занесете во вашата омилена Бери.
Кнедли, компоти, слатки салати и, се разбира, миризливи колачи со јагоди. Рецепти со слики се чека!
Печење со јагоди - општите принципи за готвење
Јагоди во печење се користат главно како полнење. Понекогаш тие едноставно се додаваат во тестото цели или во парчиња. Бобинки се мијат, сушат, се сечат или едноставно се мешаат со други состојки. Најчесто тоа е шеќер. Понекогаш се додава скроб, ванила, млечни производи, други бобинки и разни плодови, чоколадо.
Каков вид на колачи се подготвуваат:
• пити, пити;
• bagels;
• бухти;
• колачи и колачи;
• кекси;
• слатка пица;
• колачиња и джинджифилово.
Видови на колачи со сите ваши омилени плодови огромна сума. Можете да ги користите не само свежи јагоди. Не помалку вкусни производи се добиваат со џем, џем, замрзнати бобинки. Даре!
издувани bagels - брзо печење со јагоди (рецепт со фотографии)
За овие шармантни лубеници се користи готов тесто од квасец. Можете да направите печење со јагоди за овој рецепт со слика и од вообичаеното тесто, но со прашок за пециво. Инаку, бублињата ќе бидат тешки.
Состојки
• 0,4 кг тесто;
• 0,3 кг јагоди;
• 2 лажици скроб;
• 0,12 кг шеќер;
• 1 јајце.
Готвење
1. Тесто треба да се добие однапред, оставете на масата.
2. Ние јасно бобинки од опашки, ставаме во чаша и се миеме. Ако јагодата е мала, тогаш користете ја целосно. Големи бобинки подобро сече. 3. Извадете го тестото, навивам со тркалачки игла и поделите се на два дела.
4. Потоа нагибните парчиња прават триаголници со остар врв и база од 10 до 14 сантиметри.
5. Претепајте го јајцето и маснотично ги мастрите сите триаголници на врвот, оставете го тестото малку кора.
6. Посипете јагоди со скроб и ставете неколку бобинки врз основа на секој триаголник.
7. Над, ние ќе слатка и пресврт на bagels.
8. Испратена на сад за печење, оставајќи простор меѓу бубачките за подигање. Нека стојат дваесет минути, може и повеќе.
9. Подмачкајте со јајце, печете 15 минути. Ние се стави на 220 степени и веднаш ја намали температурата на 180.
Шарлот - нежна тесто со јагоди (рецепт со фотографии)
Шарлот одамна престана да биде вистинска пита од јаболка. Со она што е сега само не готви! Популарни колачи со јагоди (рецепт и слика може да се најдат тука) не се полоши од јаболка.
Состојки
• 4-5 јајца;
• 1 чаша шеќер;
• 1 чаша брашно;
• 0,5 кеси прашок за пециво;
• 0,3 кг јагоди;
• 20 грама нафта.
Готвење
1. Ги миеме јагоди, ги отстрануваме опашките и лежеме да се исушиме во еден слој.
2. Во чашата, скрши јајцата, веднаш истурете го целиот шеќер на рецепт и вклучете го миксер. Колку повеќе величествено ќе ја победите оваа маса, толку полесно ќе се појават питата. Штом јајцата со шеќер станат бели, меки и двојни по големина (можеби и повеќе), исклучете го миксер.
3. Исечете го брашното и прашокот за пециво. Ние се здружуваме заедно со јајцата. Но, не победи со миксер. Нежно се мешајте со рака или лажица, само неколку секунди.
4. Маслото подмачкува било каква форма, горниот дел може да се попрска со лебници, гриз.
5. Истурете го тестото. 6. Шири јагоди на врвот. Вие не може да се удави на бобинки, тие ќе се формираат колку што е потребно.
7. Испраќање на песок од Шарлот за половина час. Температурата е околу 180 степени.
Овесни колачиња - корисно печиво со јагоди (рецепт со фотографии)
Кој рече дека печењето е лошо за парче? Тој едноставно не го знае рецептот на оваа прекрасна фитнес колачиња од овесна каша. Евентуално, можете да го намалите количеството шеќер. Тестото се готви на кефир. Или користете ryazhenka, кисело млеко.
Состојки
• 0,3 кефир кефир;
• 0,3 кг овесна каша;
• 2 лажички шеќер;
• 1 жолчка;
• 0,1 кг јагоди;
• 1 лажичка мед;
• 0,5 лажиче. масла;
• 1 нотка на ванила.
Готвење
1. Земете овесна каша. Подобро е да се користи производ со брза храна. Додадете кефир, ставете мед со шеќер и добро се мешајте.
2. Оставете ги снегулите да се издуваат за половина час, понекогаш може да се промешува, така што јогуртот се распределува рамномерно.
3. Додадете ванила, жолчка, промешајте.
4. Измијте ја бобинки, исечете ги на парчиња. Подобро е да се користат густи јагоди.
5. Нежно се меша парчиња бобинки со тесто од овес.
6. Масло за подмачкување за масло. Можете да поставите лист од пергамент, но сепак да ја разложат.
7. Ширење на колачиња во мали групи. Израмните на 5 милиметри. Можете да ги попрскате врвот со семиња, ореви, сусам.
8. Печете околу половина час на 180 степени.
Бисквитна торта - слатка колачи со јагоди (рецепт со фотографии)
Варијанта од наједноставната бисквитна торта за домашен чај. Кремот се подготвува на кондензирано млеко со путер. Секогаш може да се замени со засладена кисела павлака, павлака или крем. Тие, исто така, се вклопуваат убаво со ванилинско бисквит. Состојки
• 4 јајца;
• 160 грама шеќер;
• 160 грама брашно;
• 1 кесичка од ванила.
За крем:
• 1 конзерва кондензирано млеко;
• 0,25 кг масло;
• 0,3-0,4 кг јагоди;
• 1 кесичка од ванила.
За импрегнација ќе ви требаат 120 мл сироп од јагода.
Готвење
1. Комбинирајте сурови јајца и шеќер на рецепт. Опремување со миксер и ја победи масата за најмалку десет минути.
2. Додајте брашно на рецепт со ванила. Можете да истурете малку прашок за пециво на бисквитот, едноставно не паднавте.
3. Ние испраќаме тесто во форма, со дијаметар од 20 до 25 сантиметри.
4. Ставете го во рерната, печете додека не се готви на 180. Да се излади.
5. Победете го омекнатиот путер, постепено воведувајте кондензирано млеко и ставете ванила во вкусот.
6. Исечете ја ладената кола од бисквит во два слоја на торта.
7. Натопете ја долната торта со компот, покријте со крем и посипете со сецкани бобинки.
8. Покријте ја втората торта. Ние исто така впиваме во сируп, шириме торта од сите страни со крем. Ние ги красат со бобинки, нане лисја.
Бухти - највеличественото печиво со јагоди (рецепт со слики)
За мафини со сочни јагоди се употребува квасецно тесто за млеко. Според рецептот поставени свежи бобинки. Но, може да земете замрзнати јагоди, па дури и џем.
Состојки
• 300 ml млеко;
• 11 грама квасец;
• 60 грама маргарин;
• 70 грама шеќер;
• 1 лажиче. сол без рид;
• брашно.
За полнење на јагоди и шеќер. Жолчка за подмачкување бухти. Протеинот може да се додаде во тестото.
Готвење
1. Загрејте го млекото до 50 степени. Додадете шеќер, сол, промешајте. Внесете го квасецот, даде активиран пет минути.
2. Следно се истури, но веќе ладеше маргарин. Или земи го маслото. 3. Додадете го преливото брашно. Изработка не течност, но не многу кул тесто. Треба да биде мека.
4. Ставете го садот со тестото во топлина, по 1,5 часа, измазнете и оставете уште 30 минути.
5. Додека тестото стои, исплакнете, исушете ги и исечете јагоди во парчиња.
6. Поделете го тестото на парчиња од 50 грама. Но, можете да направите бухти и малку голема.
7. Извадете ги тортилите, посипете го центарот со шеќер, ставете го бобинки и прилепувајте ги рабовите заедно. Многу е важно да се прилагоди така што сокот не тече.
8. Превртувајте го и ставете го на сад за печење. Остави уште триесет минути.
9. Подмачкајте со жолчка, печете додека розовата боја не се наполни 190 степени.
Ванилинска торта - миризлив пециво со јагоди (рецепт со фотографии)
Варијанта на многу мирисни ванила мафини. Ова пециво со јагоди, рецепти и фотографии само прават да се кандидира во кујната! Може да се пече како мафини во големи и мали калапи.
Состојки
• 1 пакет на масло;
• 1 чаша јагоди;
• 1 лажиче. сода;
• 1,5 чаши шеќер;
• 2 чаши брашно;
• 1 пакет од ванила;
• 4 јајца.
Готвење
1. Победете го шеќерот со јајца на рецепт во пена.
2. Масло за мелење со брашно до трошка трошка. Ако маслото е замрзнато, можете да го користите ножот и исечете ја масата.
3. Додадете мешавина на јајца и кесичка со ванила во брашно.
4. Истурете ја сода и истурете ја во тестото.
5. Нежно мешајте со рака, обидете се да не ги исушите јајцата.
6. Додадете јагоди, подобро е да ги исечете на мали парчиња.
7. Уште еднаш, измешајте ги и поставете ги идните кекси во калапи. Масата треба да зазема 2/3 од вкупниот број.
8. Печете мали калапи околу половина час на 180. Времето за печење на голема кола може да трае до 45 минути.
Пити - домашно печиво со јагоди (рецепт со фотографии)
Едноставно квасецно тесто се прави за оваа пита од јагода. Бобинки се користат свежи.
Состојки
• 0,2 литри млеко;
• 0,1 кг нафта;
• 80 грама шеќер;
• 1 јајце;
• 1 лажиче. квасец;
• брашно;
• јагода.
Готвење
1. Комбинирајте топло млеко со квасец и шеќер, додајте чаша брашно. Оставете ја пијалакот да гасне еден час.
2. Додајте стопен путер, јајце бела, сол и добро се меша.
3. Наполнете го брашното толку за да направите прилично стрмно тесто.
4. Ставете го во топлина, покријте го со салфетка и оставете да се крене повторно.
5. Сврти го четвртиот дел, извадете го настрана.
6. Од остатокот од тестото, турнете ја тортата, испратете ја во мувла, направете мали браници.
7. Ширење на бобинки. Ако јагодите се кисели, тогаш можете лесно да го пешачите шеќерот.
8. Исечете ги лентите од преостанатото тесто, турнете ја заоблената плоча и се прелеете на бобинки.
9. Подмачкајте ја знамелата и рабовите на тортата со преостанатиот жолчка.
10. Ние го испраќаме тортата за печење. Ние не поставуваме висока температура, 190 степени се доволни.
Чоколадна торта - слатки со јагоди (рецепт со фотографии)
Едноставна рецепт за чоколадна торта што се претвора во вистинско ремек-дело со пристоен декор.
Состојки
• 0,2 кг нафта;
• 2 чаши брашно;
• 2 чаши шеќер;
• 0,5 чаши какао во прав;
• 1 лажиче. сода;
• 1 нотка на сол;
• 2 јајца;
• 0,5 чаша кисела павлака;
• 0,3 кг јагоди.
За крем, 0,4 кг чоколадна паста и 0,2 кг путер.
Готвење
1. Комбинирајте брашно со шеќер, какао и сода, додадете малку сол. 2. Намалете го рецептното масло со чаша вода.
3. Истурете го маслото во мешавината на брашно додека промешувајте со миксер.
4. Возиме јајца еден по еден, проследено со кисела павлака и ванилин. Промешајте.
5. Истурете го тестото во форма од најмалку 25 сантиметри. Ние испраќаме да се пече на 180 степени за 40 минути.
6. Студ, подели на две колачи.
7. За кремот само да камшикувате секоја чоколадна паста со путер.
8. Ние собираме торта од две кратки пијалаци, поставете ја исечени јагоди. Ние го красат врвот по волја.
јагода оспорува - Совети и трикови
• Полнењето јагода нема да биде течност и нема да тече ако додадете малку скроб.
• Свежи бобинки изгледаат спектакуларно на колачи и пити, но брзо го губат нивниот видлив изглед. Оваа декорација е подобро поставена на десертот пред сервирањето.
• За да го направите тортата под сочни бобинки кои не се навлажнуваат, посипете го лебот со трошки, а потоа извадете ги јагодите.
• Јагодите се комбинираат со сите видови зачини и ароми. Ликери, цимет, ванила, каранфилче и други слични состојки ќе го направат вкусот на печење богат и длабок.
