Чоколадо и јагода се две магични јадења кои го зголемуваат расположението. Тие често се вклучени во многу десерти и прават вкусни колачи.
Секој сладок заб ќе биде воодушевен со таква деликатес, што исто така е многу лесно да се готви дома.
Дали сте расипани со чоколадна торта со јагоди?
Чоколадна јагода торта - Генералниот принципи за готвење
Сите чоколадни колачи со јагоди може да се поделат во две категории: со печење и без него (префабрикувани). Десертите од првата категорија се подготвуваат со бисквит, песочни колачи. Тие се печат со додавање какао или чоколадни шипки.
Преработени колачи без печење можат да бидат подготвени од различни производи од брашно: джинджифилово, колачиња, понекогаш користат купени колачи. Исто така, печени колачи се вклучени во десерти без печење. Млечните производи најчесто служат како основа.
Креми за чоколадни колачи со јагоди се подготвуваат врз основа на кисела павлака, крем, урда или кондензирано млеко. Сите овие состојки се совршено комбинирани со бобинки и го нагласуваат неверојатен вкус на јагода.
Рецепт 1: Чоколадна торта со јагоди направени од класична сунѓерска торта
Варијанта на обична чоколадна торта со јагоди, за која се пече наједноставната сунѓерна торта со какаов во прав. Крем на павлака, која треба да биде дебела и мрсна.
Состојки
• 4 јајца;
• 110 грама брашно;
• 50 грама какао;
• 190 грама шеќер.
За крем:
• 320мл дебела павлака;
• 7 лажици прав.
За да го наполните тортата 400 грама јагоди.
Готвење
1. Јадете јајца со тежина на шеќер до цврста пена. Масата треба да биде бела, дебела и многу бујна.
2. Додајте брашно разредено заедно со какао и брзо промешајте, во оваа фаза е подобро да не се користи миксер. Ако има загриженост во врска со намалувањето на бисквитот, можете да додадете малку прашок за печење печиво. 3. Истурете го тестото во калап со дијаметар од 20-24 см и испратете го во рерната. Печена торта на 180 сува стапчиња.
4. Извадете го бисквитот, ладно, исечете ги на два слоја на торта.
5. Се миеме кисела павлака со прав, долго време не го правиме тоа, така што кремот не стане течен, веднаш го подмачкуваме долниот слој.
6. Растете ги парчињата од јагоди, покријте ги со врвот торта и шијте ја целата торта со кисела павлака. Исечете ги преостанатите плодови во половини и декорирајте го врвот.
Рецепт 2: Чоколадна торта со јагоди и крем за крем
За оваа торта, можете да земете било какви чоколадни колачи или да го испечете бисквитот според овој рецепт. Врв на тортата е деликатен крем од урда со кисела павлака.
Состојки
За сунѓерска торта:
• 3 јајца;
• 0,5 шолја шеќер;
• 0,5 лажиче. ripper;
• 1.5 лажици какао;
• 1 чаша брашно.
За крем:
• 0,3 кг урда;
• 0,3 кг кисела павлака;
• 0,3 стакло шеќер;
• 0,2 кг јагоди.
Готвење
1. Печете обичен бисквит. За тестото, победи јајцата со рецепт шеќер, додадете брашно со какао и прашок за пециво. Ние го печеме тортата во сплит форма. Ладење надолу.
2. Бришење кисела павлака со шеќер и додадете рендано урда. Поделете го кремот на половина. Во еден дел додадете парчиња јагоди, оставете една третина од бобинки за декорација.
3. Исечете го тортата на два дела и вратете го во форма.
4. Ние го шириме крем со парчиња бобинки и покријте го со преостанатиот слој. Го ставивме фрижидерот на еден час.
5. Отстранете ја формата, поместете ја тортата на чинија. Подмачкајте ги страничните делови и горниот дел со крем без парчиња, декорирајте со одложени бобинки.
Рецепт 3: Чоколадна торта со бисквит од јагода на врела вода
За оваа чоколадна торта со јагоди, ние ќе подготвиме необична сунѓерска торта на врела вода. Колачи направени од него се многу воздушеста и тендер.
Состојки
• 0,39 кг брашно;
• 1,5 чаши шеќер; • 6 супени лажици какао во прав;
• 100 мл нафта растат;
• 1 лажиче. прашок за печење;
• 200 ml млеко;
• 2 јајца;
• 1 лажиче. сода
За крем:
• 2 чаши крем;
• 120 грама прав.
За регистрација на 500 грама јагоди. За импрегнација на слоевите на торта со 120 мл компот од јагода, можете да го користите сируп или само сладок чај.
Готвење
1. Ние ги комбинираме лабавите состојки. Можете едноставно да го помешате брашното со какао, прашок за пециво и сода за печење.
2. Во друга сад, победи јајца со шеќер и млеко, додадете какао.
3. Сега измешајте ја варената маса со мешавината на брашното и истурете ја во чаша врела вода. Брзо се промешува.
4. Истурете го тестото во разделителна мувла и испратете го за печење. Подготовка на торта за околу 50 минути на 190 степени.
5. Ние го делат печен и ладен бисквит со нож во неколку слоеви на торта, во основа излегува три. Но, ако обликот е голем во дијаметар, тоа ќе биде две.
6. Каснете крем со прав за да мени пена.
7. Исечете јагоди на половина.
8. Натопете ја компотската торта, само малку, малку посипете. Ние маснотии со крем, ставаме јагода парчиња.
9. Покријте ја следната торта и повторете ја.
10. Врвот на торта е само покриен со крем и украсен со цели бобинки.
Рецепт 4: Чоколадна торта со јагода од јагода "Бајка"
За да направите чоколадна торта со јагоди за овој рецепт ќе треба джинджифилово месо без джинджифилово месо. Крем павлака со какао.
Состојки
• 0,5 кг джинджифилово;
• 0,2 кг јагоди;
• 0,25 кг кисела павлака;
• 0,1 кг шеќер;
• 4 лажици кондензирано млеко;
• 2 лажици какао во прав;
• 1 чоколадна лента;
• 40 грама масло од сливи.
Готвење
1. Земете джинджифилово месо и пресечете ги во чинии. Тоа може да се преполови или во три дела, во зависност од висината на производите.
2. Бришење кисела павлака со шеќер, кондензирано млеко и какао во прав. 3. Исечете ги јагодите на било кој парче.
4. Земеме длабок сад и го покриваме од внатре со филм за прицврстување.
5. Ставете слој на джинджиере на дното на садот, маснотии со крем и посипете ги со јагоди. Потоа нов слој и така натаму. Остатоците од кремот само истурете го врвот.
6. Оставете го тортата во фрижидер три часа.
7. Извадивме, се превртиме на сад, го отстрануваме филмот.
8. Се топиме чоколадо со путер, ја зацрнуваме тортата и за десет минути можете да го пробате.
Рецепт 5: Чоколадна торта со јагоди и банани (на желатин)
Опција желе-торта со јагоди и банани. Исто така, за готвење ќе ви треба кисела павлака, која е основа на десертот.
Состојки
• 0,7 кг кисела павлака;
• 1 чаша шеќер;
• 1 чоколадна лента;
• 40 грама желатин;
• 2 банани;
• 2 лажици какао;
• 300 грама јагоди;
• 150 ml вода;
• некои ванила.
Готвење
1. Веднаш пополнете го желатин со вода, оставете да отече.
2. Капете павлака со шеќер, додадете стопено чоколадо, какао и ванила за нив.
3. Се топи желатин и, исто така, испрати на масло од кисела павлака, промешајте.
4. Исечете ги излупените банани на сите парчиња.
5. Намалете ги измитите јагоди на половина. Ако бобинки се големи, тогаш тоа е можно во четири дела.
6. Се шири банани со јагоди во чоколадна павлака, се меша и се прелива во било каква форма, по можност од силикон.
7. Дајте торта за да се засилите во фрижидер 4 часа.
Рецепт 6: Чоколадна торта со јагоди и крем бисквит
Рецепт за торта со чекан и шлаг. Јагодата се користи целосно, избираме убави, зрели, но густи бобинки.
Состојки
• 0,3 кг колачиња;
• 0,12 кг путер;
• 4-5 лажички бело кондензирано млеко;
• 4 чоколадни коцки;
• 3 лажици какао;
• 0,2 литри крем за кревање;
• 4 лажички шеќер во прав; • 0,3 кг јагоди.
Готвење
1. Мешајте ги колачињата да трошат, додадете какао и стопен путер, промешајте. Внесете го кондензирано млеко и добијте го тестото.
2. Ставете ја масата на плоча покриена со филм за држење, направете рамно лето и ставете го во замрзнувачот за да го поставите.
3. Бришење на кремот со прав до густи врвови. Измијте ги јагоди и суши.
4. Извадете ја замрзнатото чоколадна торта, превртете ја на истата чинија и извадете го филмот.
5. Ние маснотии со тенок слој шлаг и хаотично ширење на јагоди.
6. Покријте ја бобината со воздушен облак од шлаг. Можете да употребите торба за пециво со врежани млазници.
7. Бришење чоколадни коцки над тортата, и тоа е подготвено!
Чоколадна јагода торта - Совети и трикови
• Јагодата припаѓа на плодоносните плодови, па колачи со неа не се складираат долго време и подобро е да се готви десертот одеднаш.
• Чоколадата за торта може да се стопи не само во водена бања. Полесно и побрзо да се направи тоа во микробранова печка. Плочка се пробие на коцки и се поставува за половина минута. Потоа се мешаат и повторуваат неколку пати се додека сите парчиња не се растворат.
• Какаото треба да се сее пред да се додаде на тестото или на кремот. Мешањето на прав со други суви состојки како што се брашно, шеќер и прав, исто така, ќе помогне да се спречи појавата на грутки.
