Таква вкусна и едноставна пире од супи. Обидете се да готвите вкусна и едноставна супа од крем

Подготовката на пиретовата супа не се разликува многу од класичните, транспарентни супи, а нивниот вкус е поинаков.

Таквите супи ретко се прават остри и, најчесто, се готват од нискокалорични месо, па дури и на супа од зеленчук.

Предностите на таквите супи се дека поради нивната густина, тие брзо предизвикуваат чувство на полнота, па затоа често се користат во нежна и ресторативна исхрана.

Едноставни супа рецепти за супа - општи принципи за готвење

• Крем супа варен и во супа и вода. Прочистената вода главно се користи за да се направат едноставни супи, но ако имате претходно варено месо од супа, можете да го готвите. Ова не го расипува садот, туку само го прави повеќе хранливо и задоволувачко.

• Ако не постои супа, можете да го извадите оцрнетото пилешко филе, исечете ги на средни парчиња или додајте чиста шунка на супа за време на готвењето.

• Пред да се готви, сите зеленчуци и корења се темелно измиени и чистени, по што се мелат и варат додека не се готват, односно целосно омекнат. Во некои случаи, корените се малку печени, и само тогаш се преостанатите состојки додадени на нив во низата означена со рецептот.

• На крајот на готвењето, топла супа се прекрива низ сито со мали клетки или смачкана со мешалка, што резултира со супа од крем.

Едноставна супа од крем - "Bean"

Состојки: • 400 грама конзервирани грав, обоени;

• свежи домати - 3 парчиња;

• мал морков;

• зелена салата;

• слатка пиперка - половина, црвена;

• голем чешне лук;

• половина лажица доматен пире;

• Пиперки: земјата и "чили", испарена сол.

Метод за готвење:

1. Со доматите бланширани во вода што врие, внимателно извадете ја кожата и исечете го месото на мали коцки. Во голема мера трепете го морков или секак што е можно помал, ситно исечете го кромидот и лукот, излупете го семето од бибер и исечете го месото на мали парчиња.

2. СРЈ сецкан кромид до тендер, додадете лук, ставете морков и пиперка. Продолжете да пржете, а по шест минути додадете домати, и по три минути, додадете го доматното пире и половина од гравот, добро се мешајте.

3. Истурете ја супата, ставете ја "Чиле" бибер, измешајте сè повторно и гответе под капакот на средна топлина за половина час.

4. Внимателно, не се изгорувајте, не пресекувајте сè преку не многу ретко сито, додадете парична казна сол на вашиот вкус, малку бибер и оставете го остатокот од грав.

5. Донеси до вриење и, отстранувајќи се од топлината, нека супа пирето стои 10-15 минути.

Едноставен рецепт за супа од доматен пипер со ориз

Состојки:

• осум големи, месести, зрели домати;

• 200 ml свежо исцеден сок од домати, конзервиран и соодветен;

• една четвртина чаши ориз;

• две мали парчиња леб од пченица;

• еден лист залив;

• свеж зеленчук, солена сол, малку сол на пиперка.

Метод за готвење:

1. Користете сантиметар коцки за да се направи бел леб и лесно се исуши во тава, и готови croutons ќе направи. 2. Во врела, малку солена вода, намалете го оризот, додадете ги доматите исечете ги на мали парчиња и гответе, со што ја намалувате топлината до просек од дваесет минути.

3. Истурете во сок, ставете мал лист од Lavushka и вриејте уште пет минути.

4. Од готова супа, извадете ја лаврашата и мелете го или премачкајте со блендер.

5. Служат, посипете со круни и билки.

Едноставна супа направена од цветни брокули и карфиол

Состојки:

• 100 грама броколи;

• карфиол - 80 грама;

• еден компир, средна големина;

• половина од просекот морков;

• мал кромид.

Метод за готвење:

1. Со компири и моркови, кора, измијте го зеленчукот под чешмата и исечете ги на мали коцки, не повеќе од еден сантиметар дебел. Исечете го кромидот помал со нож.

2. Натопете го зелениот зеленчук во тенџере со вода што врие, врие малку, околу десет минути, и додадете брокула и карфиол во цветовите.

3. Ставете го ловот за лисје, солете го на ваша дискреција и продолжете со готвењето додека не го подготвите.

4. Отстранете ја солта од броколи и карфиол од завршената супа, отстранете ја лаврашата и исечете ја супата во пире.

5. Истурете ја пиретата супа во чинија и ставете ги претходно поставените сорти нагоре.

"Селанска гозба" - едноставен рецепт за срдечна супа-пюре

Состојки:

• две мали глави за праз;

• 700 грама компири;

• 300 грама варена ниска масна шунка;

• морков - 2 парчиња;

• половина лажица крем сирење, "Creamy";

• 30 грама "масло" "Селанка";

• мал куп магдонос. Метод за готвење:

1. Се топи путер во тенџере и спаси кромид, исечете ги на мали парчиња кромид на транспарентност.

2. Исечете морков и компири во средни парчиња или решетки, ставете ги на кромид и истурете вода, така што зеленчукот е целосно покриен со него, не повеќе.

3. Додадете го мие магдонос без стебленца и шунка исечени во мали ленти. Додајте сол на ваш вкус, додадете малку црн пипер и гответе половина час на умерено вриење под капакот.

4. На посебна плоча со морска птици отстранете ја шунка од супата, две супени лажици компири и една лажица морков и претепајте се друго со блендер или каша.

5. Ставете го супа од крема на најмалата топлина, додадете сирење и промешајте ја супата додека не се раствори.

6. Вратете го претходно поставениот зеленчук, шунка на тава, загрејте три минути и исклучете ја печката.

Едноставна кремска супа - "Хељда"

Состојки:

• пилешки гради - 300 грама, филе;

• два мали компири;

• половина од просекот морков;

• мали кромидни кромид;

• четири големи сорти на цветни карфиол;

• леќата - 2 суп.л-патки. л .;

• половина лажица сецкан магдонос, свежа.

Метод за готвење:

1. Истурете два литра ладна вода во исечени пилешки филе и вријте пет минути по вриење.

2. Во варени супа, спуштете ги компирите, исечете ги во средни шипки, рендан морков во фина слама, ситно исечен кромид и цветурен цвет.

3. Лажица на леќата, исплакнете, се натопи во супата, додадете фина сол и бибер. Гответе на тивок оган за една четвртина од еден час. 4. Приближно една минута пред подготвеноста да се посипете со сецкан зеленчук.

5. Отстранете ја супата од шпоретот, исечете сè во пире од компири и сервирајте. На врвот можете да ставите бели крутони.

Едноставен рецепт за супа од супа од компири

Состојки:

• фунта од компири, бели сорти;

• бел кромид - една мала глава;

• мал морков;

• еден корен од магдонос;

• 50 грама "масло";

• лажица брашно од бело пченица;

• две сурови жолчки;

• 100 ml крем, 22% маст;

• незасладени корнфлекс.

Метод за готвење:

1. Излупени и ситно сецкани корени, компири, кромид, натопете во врела малку солена вода (или супа) и варете додека не омекне.

2. Нанесете ја супата во посебен сад и испржете ги компирите и корените таму.

3. Во сува тава, суво брашно на деликатна крема боја, микс со масло и разредете го со мала количина супа, најверојатно со вода, така што нема грутки. Комбинирајте се со маса на маса и добро се мешајте.

4. Со кисела павлака внимателно протријте ги жолчките од јајце и се комбинираат со рендан супа, топла за неколку минути, не дозволувајќи им на вриење.

5. Посипете со житни култури и сервирајте.

Едноставна тиква крем супа со печурки

Состојки:

• зрела тиква - 500 гр;

• 3 клубени од компири;

• еден сладок морков;

• два мали домати;

• салата од кромид;

• нецелосно стакло со тежок крем;

• половина литар супа (пилешко) супа;

• 350 грама свежи печурки, лисици;

• црвена пиперка.

Метод за готвење:

1. Измијте ги доматите со вода што врие за полесно да се лупат, и, сечејќи на половина, отстранете го семето. 2. Намалете го морковот, доматите и компирот во мали, и исечете го кромидот фино.

3. Во супа, веднаш по вриење, спуштете го сецкан зеленчук, додадете го кромидот spasserovanny на транспарентност и варете додека не се целосно омекна.

4. Измијте ги измистените лисички на крпа и малку да пржете во мала количина на масло додека не се подготвите (околу десет минути).

5. Супа од топла сол, додадете бибер по ваш вкус и се вклопуваат во хомогена маса со мешалка. Истурете во тенок прилив на крем и, внимателно мешајте, топлејте.

6. Истурете ја супата од тиква во делови и ставете ги пржените лисички во центарот на секоја од нив.