Засушен компир со свинско месо. Рецепти од свинско месо со компири за романтична вечера и срдечен ручек

Што може да биде повеќе вкусно и задоволувачко свинско месо и компири?

Таквата неопходна комбинација на два производи е погодна и за подготовка на садови за задоволување на почестен гостин, и за дневно мени.

Целата тајна е во различни начини на замрзнување компири со месо.

Свинско месо: Основни принципи за готвење

Главните состојки се компирот и свинската пулпа, по можност посно, или свинско ребра.

Садот ќе биде вкусен ако прво лесно ги пржете овие производи одделно, а потоа ги комбинирате - чорба.

Затоа, се сече на парчиња месо и во големи парчиња - компири. Скршете ја тавата со растително масло.

Подготви моркови и кромид. Тие се, исто така, пасени на нафта.

Тогаш сите производи се комбинираат во резервоарите за гаснење, исполнети со вода и се ставаат на оган.

На крајот од калењето додавајте зачини, зачини, сол.

Во зависност од рецептот и начинот на подготовка, можете да додадете печурки, пиперки, грав, леќа, краставици, домати, јаболка до задушен компир со свинско месо. Сите според вашиот вкус и желба.

Садот може да се готви во сад за печење или котел на гас, заглавен во рерна во садови отпорни на топлина или садови.

Запечен компир со свински ребра

Состојки:

• еден килограм компир;

• фунта свинско ребра;

• Еден кромид;

• Една конзерва од конзервирана грав;

• Еден морков;

• Печурки;

• Две лук пердуви;

• Сол;

• Бибер;

• свеж зеленчук;

• зачинување.

Метод за готвење:

Свинското месо се мие и остава во ладна вода 60 минути. Потоа се сече на парчиња. Топлино масло во тава и испржете ги ребрата. Додај притиснат лук, зачини, пиперка и сол.

Моркови се мелат во комбинација или рендан и се додаваат на месо. Кромидот е сецкан, компирот се сече на четири парчиња и се додава на месото.

Откако сите состојки се лесно замачкани, додадете печурки. Истурете вода и чорба. На крајот на подготовката, саламурата се истура од грав и се додава на компирот. Посипете со зелена боја.

Запушен компир со свинско месо и јаболка

Состојки:

• еден килограм свинско месо;

• Триста грама јаболка;

• Еден килограм компири.

За крем сос:

• Фунта со ниска маслена павлака;

• Сол;

• Папрака;

• Половина чаша вода;

• Зелен црн пипер.

Метод за готвење:

Месото се сече на мали парчиња.

Јаболките се излупени и се сечат во големи ленти.

Компирот се излупи, се мијат од скроб во вода и се сечат на парчиња. Свинско месо се меша со јаболка.

Единицата за печење на рерната е подмачкана. Се шири слој од месо со јаболка.

Дистрибуирајте компири на врвот.

Павлака се нанесува во чаша, посеан со пиперка, бибер и сол. Додај вода и се меша додека не се изедначи.

Варен сос е целосно истури компири.

Ставете ја во рерната и чувајте околу четириесет минути.

Кога служите, посипете со сецкан зеленчук.

Запечен компир со свинско месо

Состојки:

• Еден и пол килограми компири;

• Еден килограм свинско месо или ребра;

• Две кромид;

• Еден морков;

• Три лук пердуви;

• Бибер терен;

• Четири маси. лажици од растително масло;

• Една и пол маси. лажици доматна паста;

• Три заливи лисја; • Сол;

• Зелените.

Метод за готвење:

Во тава, печено свинско месо од двете страни до златно. Пренесете го месото во казанот.

Во истата тава, соте го кромидот со рендан морков, додадете ја доматната паста, чорбата.

Компирите се излупени, се сече на четири дела (двапати по половина) и се додаваат во казанот.

Стави пржени кромид и моркови. Исечете друг кромид и додадете компири со месо. Водата треба да ги покрива само компирите и месото. Гасете на слаб гас околу четириесет минути.

Неколку минути пред крајот на калењето, ставете лук, сол, бибер и полека се мешајте. Додај ловоров лист. Кога служите во порции, посипете ги со сецкани зеленило.

компир чорба со свинско месо и зеленчук

Состојки:

• Седумстотини грама компири;

• фунта свинско месо (без маснотии);

• Две кромид;

• Две моркови;

• Две свежи домати;

• Еден куп зелен копра и магдонос;

• Василиј;

• Лаврушка;

• Бибер грашок и земјата;

• Сол;

• Сезон за свинско месо;

• Сончогледово масло.

Метод за готвење:

Компирите се излупени и остануваат во вода за скроб да излезат. Потоа сече компирот во големи парчиња и ставете ја во сад за гаснење. Истурете вода така што малку го покрива зеленчукот и се става на тивок оган. Леј Lavrushka и бибер грашок.

Во меѓувреме, месото се мие, се остава да се исуши и се сече на делови.

Потоа, свинско месо посебно се пржи во тава до розова.

Морковите и кромидот се чистат. Кромид ситно сецкани, моркови сецкани рендан.

Додај во тавата на месото или пржете додека златно кафеава одделно.

Доматите се ослободуваат од кожата и ги исекуваат во мешалка до еднаква конзистентност. Овој сос е наводно месо. Запечатете во тава под капакот околу десет минути. Пржено месо со зеленчук и сос се додава на компирот, се меша добро и продолжува да врие.

На крајот на огнот, посипете со билки, бибер и сол. Дајте подоцна на шпоретот под затворен капак.

компир чорба со свинско месо и леќа

Состојки:

• Пол килограм свинско месо без маснотии;

• Осум компири;

• Половина чаша црвена леќа;

• Allspice или земјата бибер;

• Две кромид;

• Еден морков;

• Еден свеж домат;

• Четири маси. лажици од растително масло;

• Два лисја на ловор;

• Сол.

Метод за готвење:

Во котел или утиатница со загреан масло стави исечени свинско месо и лесно пржени.

Дел од компирот се сече на коцки, а остатокот - во големи парчиња.

Кромидот е ситно сецкан, морков се сече на парчиња.

Леќата се темелно мијат под проточна вода.

Подготвеното зеленчук и житарици се додаваат во месото во исто време. Истурете ја зовриена вода за да го покриете зеленчукот. По вриење, гасот се исклучува и угаснува додека не се подготви.

На крајот додадете сецкан домат, лавршка, бибер и сол.

компир чорба со свински и кисела краставици

Состојки:

• Седумстотини грама свинско или свинско ребра;

• два килограми компири;

• кромид;

• морков;

• Две маси. лажици доматна паста;

• Четири солени краставици;

• Сол;

• Бибер;

• Лаврушка.

Метод за готвење:

Месото се мие, се сече на парчиња и пржете ја тавата на двете страни. Потоа се солени и се става во сад за калење (со дебели ѕидови).

Со краставици кожата кожата и ситно сецкани. Тогаш е дозволено во тава со путер, додадете доматна паста, малку вода и чорба. Кромидот и морковот се смачкани, минувајќи го уште еден тава.

Компирите се излупени и се сечат во мали правоаголници.

До готовото месо додадете сецкан компир. Продолжете да вриете.

Потоа ставете ги пржените краставици, кромид и моркови. Истурете ги сите состојки до целосна подготвеност на садот.

На крајот на готвењето стави зачини, lavrushka, пипер.

компир чорба со свинско месо и пиперки

Состојки:

• фунта компир;

• Триста грама посно свинско месо;

• Две пиперки;

• Две лук пердуви;

• морков;

• Чили (земјата);

• кромид;

• Лаврушка;

• Педесет грама путер;

• Зелените;

• кечап или паста од домати.

Метод за готвење:

Сите зеленчуци се мијат и сушат.

Лукот е смачкан, подобро е да се сече со нож на тенки плочи.

Кромидот е излупен и ситно сецкан.

Моркови се исто така исечени во тенки кругови.

Бугарскиот пипер удари коцки.

Свинското месо се сече на неколку парчиња и се варат во солена вода.

Компирите се излупени и се сечат во големи парчиња. Се вари компири со моркови во друг сад.

Вметнете кромид во тава со путер. Додадете ја пиперка и чорбата до златниот кромид. Малку подоцна, додадете три лажици доматен паста или кечап, подобро грузиски.

Потоа варено месо се комбинира со компири, додајте облекување, сол, бибер, ловор. Продолжете да вриете до тендер. Служеше на маса со зеленчук и свеж зеленчук.

компир чорба со свинско месо во саксии

Состојки:

• четиристотини грама компири;

• Триста грама свинско месо;

• Педесет грама нане;

• Дваесет грама путер; • Единствени табели. лажица растително масло;

• Магдонос и копра;

• Сол, бибер.

Метод за готвење:

Месото се сече на мали парчиња и се пржи во тава. Излупениот компир се сече на коцки, сместен во керамички сад. Додај месо, путер, сечкана нане и зеленчук. Сол и бибер. Покријте ја садот со капак и ставете го во рерна или микробранова печка за триесет минути. Јадењето се сервира топло, можете директно во тенџерето.

Компир чорба со свинско месо во млеко

Состојки:

• фунта компир;

• Четиристотини грама морков;

• половина килограм свинско месо;

• црвен пипер (земјата);

• Половина литар млеко;

• Две маси. лажици од растително масло;

• Каранфил;

• Сол.

Метод за готвење:

Месото се сече на мали парчиња и се пржи во тава. Компирот се сече на тенки прстени и се пржи во друга тава. Во калапот, подмачкајте, поставете ги компирните прстени и печеното месо, посипете со рендан морков, додајте зачини и сол. Истурете го топлото млеко и ставете го во загреана рерна дваесет минути. Бон апетит!

компир чорба со свинско месо и маст

Состојки:

• фунта свинско месо со маст;

• Десет компири;

• Еден лук и морков;

• два заливни лисја;

• Allspice;

• Магдонос;

• Сол.

Метод за готвење:

Со месо сече масти, се исецка на мали мали парчиња и се стави во силно загреана тава за печење. Фрај парчиња сланина "да пушат".

Во меѓувреме, свинско месо се сече на еднакви квадрати и се додава на печено месо од свињи. Десет минути подоцна, посипете ги со сецкани полу-прстени од кромид и рендан морков.

Сите состојки се мешаат, солени и печени пет минути на слаб гас. Промешајте.

Компирот се излупени, се сече на парчиња или парчиња и се додава на печење.

Истурете една чаша зовриена вода исклучете го гасот и продолжете да вриете со затворениот капак.

На крајот од подготовката положи лавра, бибер, посипете со билки, доколку е потребно, солете го.