За прв пат ја замрзнав целата грав, во суровата форма, изгубив желба да имам нешто заедничко со тоа, го користев само сурови, додавајќи ја супа од зеленчук, а можеби и сè. Тоа грав беше тешко, и тоа мораше да се варат, а потоа додаде некаде на друго место.
Но, еден ден, кога дојдов да го посетам својот пријател, и таа е опседнат со здрав начин на живот и готва само домашна храна - ме третираше со омлет со зелен грав. Тоа беше претежно вкусно, но бидејќи беше рана пролет надвор, гравот очигледно беше замрзнат. Јас, се разбира, појасни дали е купена. И слушнав горда изјава дека имала сè дома и грав.
После тоа, го репропишав рецептот и ги замрзнав боранијата за две години, рецептот е малку проблематичен, но резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања.
Време за готвење - 20 минути
Број на порции - 1
Состојки:
- Грав
- Вода
- Ice
Подготовка на боранија за замрзнување:
Најважно е да изберете квалитетен грав. Таа мора да биде многу мека, така што може да се пресече со ноктот. Големината на гравот - минимум, тие не се ништо повеќе од ориз зрна. Лебот лесно се крши со еден прст. Исечете ги рабовите на подот. Постојат цврсти, а не јастиви опашки.
Исечете ги на мали парчиња, долги 3-4 см.
Ние ги ставаме во вода што врие, со сол по желба и гответе 3-4 минути.
Вирус и наполнете со многу ладна вода. Додајте мраз за брзо ладење. Оваа подготовка за замрзнување во голема мера влијае на вкусот на грав.
Откако парчиња ќе станат ладни, ги филтрираме преку сито или сито и дозволиме време да се исцеди.
Преклопете на послужавник покриен со крпа или хартија, така што парчињата стануваат целосно суви. Во оваа форма, може да испрати за замрзнување.
По 3-4 часа, ги ставаме во вреќи за долгорочно складирање со специјални затворачи. Тие се погусти од нормални и нема да ги раскинуваат во замрзнувачот.
Чување на целата зима во замрзнувачот, употреба во супи, омлети, растителни чорби и салати.
Ова е одлична диверсификација на вашата исхрана во зима, што е особено важно ако сакате да станете тенок.
Но, ако мислите дека ова е само диетален оброк, грешите. Ќе биде вкусно да пржете во масло со лук, рецептот е вкусен, но високо калоричен. Исто така додајте грав чорба за грав - тоа ќе биде вкусна и задоволувачка.
