За да се направи вкусна, ароматична марината не мора да користи месо, има многу подеднакво интересни рецепти за марината и без месо.
Подгответе ја супата за супа од зеленчук или печурка, патем, ова е одлична опција која негува жешко во пост.
Без кисели краставички - општо готвење
Готвење марината на било кој не-месо супа. За да биде заситен, кога го подготвувате, можете да додадете корени, билки, моркови и зачини.
Самата технологија е некомплицирана: ставаме компири, житарки во подготвената супа, ги доведуваме до подготвеност, потоа додаваме зеленчук парење од кромид, моркови, исто така можете да го користите бугарскиот пипер и доматите.
Ако користите печурки за вкус и заситеност, земете свежи, замрзнати или дури и кисела храна. Печурки претходно врие, испржете и лејте во супа заедно со кафеави. Кога употребуваме сушени печурки, прво ги натопваме во вода.
Бидете сигурни дека да се стави краставици во марината без месо, кисело или барел кисела се идеални, но за сакате од него, можете да ги користите кисела. Ние ги исекуваме краставиците во тенки сламки или грубо ги протримуваме, ги ставаме во супа на самиот крај на готвењето или поминувате со зеленчук. Дозволено е да се готви марината и без краставици, но во овој случај по вкус би било добро да се стават солени печурки во супата.
Ние додаваме за заситеноста на супата со житни култури: употребуваме јачмен или ориз. Ако го ставаме оризот, доволно е да го измиеме темелно, прво да го натопиме бисерскиот јачмен, потоа да го вариме во посебен тенџере додека половина не се готви, само после тоа го ставаме во супа. Солта на марината без месо на крајот од готвењето, ставете сол по вкус, но обично малку. Посакуваната киселост може да се постигне со истурање на марината со краставица во супата.
Подготвената супа пред сервирањето инсистира, служи, зачинува со кисела павлака или сос од мајонез. Попрскајте ја супата во чинии со свежи билки, можете да додадете црн пипер, исечени маслинки или маслинки. Вкусно месо без марината со свежо зготвени домашни луксузни круни, трошки.
Рецепт 1. Сок од безалкохолни пијалоци
Состојки:
• Јачмен - 3 супени лажици;
• 5 мали компир клубени;
• глава на кромид;
• 1 морков;
• 2 кисела краставичка;
• кисели краставички - 130 ml;
• Lavrushka - 2 лисја;
• 5 пиперки за сите пиперки.
Како да се готви:
1. Исплакнете го житникот, ставете го во врела вода и варете 15 минути.
2. Излупете ги компирите, исечете ги на коцки, додајте ги на јачменот, ставете Lavrushka, зачиниште, сол.
3. Решетки на моркови на ситно рендерен рен, кромид - исечете ги на мали парчиња, ставете го зеленчукот во тава со растително масло и пржете до крцкави.
4. Исечете ги киселиштата во тенок полукруг.
5. Кога компирот е мек, ставете ја пржената супа и кисели краставички во супата, варете уште неколку минути.
6. Истурете во марината.
7. Служи со билки и лажица кисела павлака.
Рецепт 2. Маслени маринки со ориз
Состојки:
• кисели краставички - 4 парчиња;
• ориз - 4 супени лажици;
• 2 компири;
• 2 моркови;
• глава на кромид;
• пукнатина на зелени перки на кромид;
• лук - 4 чешниња;
• доматно пире - 50 g;
• cilantro, магдонос, копра - половина куп;
• 50 ml масло за готвење.
Како да се готви:
1. Ставете компир коцки во длабока емајлирани сад со топла солена вода, малку се вари. 2. По овој пат, додајте го измиениот оризово жито на супа.
3. Исечете моркови на ренде, исечете го кромидот во трошки, лук преку пресот на лук, ставете го сето во тава со путер и пржете 5 минути.
4. По ова време, ставете домат во зеленчук, пржете неколку минути.
5. Краставица мелење рендан.
6. Откако компирот и оризто се меки, ставете го пржениот зеленчук со домати, краставици и сецкан магдонос, цилинтро и копра во супата, варете уште неколку минути.
7. Извадете од топлина и оставете половина час.
8. Послужете со кисела павлака.
Рецепт 3. Бескорисни мински маринки
Состојки:
• сите суви печурки - 400 g;
• 7 средни компири;
• 2 литри вода;
• 3 кисела краставичка;
• 2 кромид;
• корен на целер и магдонос;
• масло за пржење - 30 ml;
• брашно - 20 g;
• зачини за супа, сол - 20 g;
• лисја од магдонос - подот за раце.
Како да се готви:
1. Впијте ги печурките во вода 2 часа.
2. Ставете ги печурките во метален контејнер, покријте ги со иста вода, каде што се натопени и варете додека не се меки.
3. По печурките се подготвени, извадете ги со морска птици и затегнете ја супата.
4. Истурете уште 2 литри вода во супа, се вари и додадете компири исечени на средни коцки, доведете ги до врело меурчиња.
5. Кромид исечете ги на половина прстени, магдонос и корења на целер во ленти, пржете неколку минути.
6. Исечете ги варените печурки во тенки ленти, ставете ги во компир со компири, гответе на средна топлина 20 минути.
7. Дајте ги краставиците и вриете во тава со мала количина супа за околу 3 минути.
8. Додај во супа пржени кромид со корени и краставици.
9. Одделно, во сув тавче малку да го исуши брашното, ставете го во супа, вријте 3 минути. 10. За 3 минути додека не се варат, ставете сецкан лисја од магдонос.
11. Отстранете ја супата од топлина и оставете ја 20 минути.
12. Послужете на масата, посипете ги со билки.
Рецепт 4. Безмасно марината со свежа зелка
Состојки:
• Јачмен - 2 мали шака;
• 3 големи компири;
• 1 морков;
• глава на кромид;
• 3 кисела краставичка;
• половина чаша свежа зелка;
• масло за пржење - 60 ml;
• 4 чешниња лук;
• теренот на теренот - 30 g;
• сол - по волја.
• Леќата - 30 g;
• листови од копања - букет под.
Како да се готви:
1. Ставете ги јадениот јачмен во чаша врела вода, гответе 20 минути.
2. Сечете компирот во средна големина, зелка во мали ленти, ставете состојки во тавата кога житото е целосно готвено.
3. Решетки моркови, рендан кромид, прстени, пржете во путер неколку минути.
4. Излупени краставици резан на ренде.
5. Кога компири и зелка се меки, се стави во супа zazharku и кисели краставички, сезона со зачини, сол, додадете пиперка, готви неколку минути.
6. За 2 минути додадете сецкан зеленчук и сецкан лук.
7. Нека подготвената пијалак за половина час.
8. Послужете со кисела павлака, следно можете да ставите рамен чинија со круни.
Рецепт 5. Маслени маринки со пченични зрна
Состојки:
• пченица снегулки - половина стакло;
• Магги пилешки зачини - 2 кафени лажички;
• 2 компири;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• кисела краставици - 2 парчиња;
• кечап - 50 гр;
• маслиново масло за пржење;
• на еден куп зелени магдонос лисја, cilantro.
Како да се готви:
1. Истурете го маргаринското пилешко месо во врела вода, вријте додека не се раствори целосно. 2. Истурете го житното жито во супа заедно со компирот, исечете ги на мали коцки и гответе на тивок оган додека компирот не омекне.
3. Ситно исечете го кромидот, исечете го морков на парчиња и исечете ги краставиците на мали коцки.
4. Ставете го кромидот и морковот во тава со маслиново масло и пржете малку време.
5. Додадете краставици во зеленчук, додајте малку сол, бибер и пржете уште 3 минути.
6. Додадете доматен кечап и пржете уште 2 минути.
7. Ставете го печењето во супата, малку се вари и отстранете го од топлината.
8. Служат, истури во порции, посеан со билки, ставете малку кисела павлака. Потоа ставете црн леб на посебна чинија.
Рецепт 6. Безалкохолни маринки без месо
Состојки:
• 4 компири;
• 1 морков;
• глава на кромид;
• кисела краставици - 3 парчиња;
• просо - 2 шака;
• лист на ловор;
• 4 allspice грашок;
• масло за кафено зеленчук - 50 ml;
• сол - по волја;
• еден куп магдонос.
Како да се готви:
1. Исплакнете го просото и ставете го во тава со вода што врие заедно со allspice и слатка пиперка, се вари 10 минути.
2. Исечете ги компирите во коцки, ставете ги во тенџере, варете 15 минути.
3. Решетки на моркови, се исецка кромидот во трошки, пржете во тава во масло.
4. Краставица се сече на мали коцки.
5. Откако компирот е целосно омекнат, додадете ја перика и кисели краставички, солејте малку сол, додадете малку зачиниште и вријте 5 минути.
6. Отстрани од топлина и инсистирајте.
7. Послужете ја оваа диета марината во порции, посипете ги со зеленчук и ставете лажица мајонеза.
Без месо марината - трикови и корисни совети
• Супата ќе биде вкусна ако додадете свежи домати или паста од домати на кафето. • Ставете го подготвеното печење во супа само откако сите други состојки се подготвени.
• Ако одлучите да додадете марината на супата од тегла од краставици, подобро е да се вари однапред, така што супа нема да стане облачно.
• Можете исто така да го користите сокот од лимон или лимонска киселина за да ја направите киселата киселина.
• За да го направите супата транспарентна и убава, ставете го излупениот компир пред да ги ставите во супа половина час во ладна вода, па целиот скроб ќе се ослободи од зеленчукот.
• За да ја направите храната за супа, не празна, да ја направите подебела, да ставате повеќе состојки, да ги користите сите видови преливи и сосови при сервирање.
• Домашните croutons, исто така, ќе додадете срдечност на садот. Покрај тоа, тие ќе ги красат дури и наједноставната супа. Можете да ги готвите во рерна или микробранова печка, додавајќи, на пример, лук или зачини.
• Сакате светла супа? Не поминувајте го зеленчукот, ставете сецкан кромид и моркови во супа заедно со компири, краставици на самиот крај.
• Подобро е да се стави свеж зеленчук во веќе подготвена марината, исушени - во процесот на готвење.
• Зачини и зачини ќе го направат вкусот на киселината повеќе интересен и богат.
