Тост за леб - општи принципи за готвење
Лесна закуска или додаток во супи и салати - тоа е она што лебот е леб. Што е сосема удобно, може да се подготви таков сад од било кој вид на брашно производи. Се што треба да направите во наједноставната верзија на рецептот, едноставно пржете го лебот. Условно крутоните се поделени во слатки и солени. Слатките тостови се направени од кифла и се користат и во чиста форма и со путер или џем. Солени тости се сервира со пиво, заедно со ореви (а уште подобро, наместо тоа), додадени на супата или на салатата. Се разбира, крутоните се покорисни од купувачите, бидејќи не содржат нездрави адитиви за храна кои "го красат" вкусот на садот.
Тост за леб - подготовка на храна и садови
Леб за тост може да се земе било - и свежо и малку застоена. Покрај тоа, ќе ви треба јајце, млеко, ако сакате да готвите крунини и леб на француски, и путер за пржење. Сепак, крутоните може да се готват без путер - во тостер или со сушење парчиња леб во печката.
Рецепти леб здравици:
Рецепт 1: Незасладен леб крутони
Размислете за најлесен начин да се готви крутони од леб - без важни и екстра адитиви. Имате ли леб по вчерашната вечера? Не сакам повеќе да го изедам, зашто стана оцрнет, но не ја крене раката. Гответе ги тост! Ова "јадење" може да се користи како основа за сендвичи или се користи со топли пијалаци. Некомплицирано од начинот на готвење тост од леб е многу вкусна, но доста масна. За да не му наштети на фигурата, најдобро е да се јадат croutons наутро. Така, ќе добиете "доза" на енергија, и можете да го потрошите, така што тоа не се претвора во набори на стомакот. Состојки задолжителни:
- Леб од било кој вид
- Путер
- Коприва свежи
- Сол
Подготовка:
- Основата за тост е лебот, треба да го пресечете во парчиња. Ако планирате да го ширите путерот на подготвени крекери, тогаш нека биде широк парчиња, и ако мислите дека го користите со пиво како закуска или како додаток на супи, тогаш обликот на крутоните може да биде апсолутно никаков.
- Копра треба да се мијат и ситно сецкани.
- Спржете ја садот и добро подмачкајте го со путер пред да готвите. Слаткиот тост ќе биде вкусен ако ги пржете на многу путер. Но, печурките може да се пржат дури и во сува тава.
- Ставете го лебот парчиња на печење. Вртете ги крутоните за една минута, посипете ги со сол и копар, а потоа повторно свртете ги. Лебот гори многу лесно, и затоа крутоните треба брзо да се готват.
Рецепт 2: француски леб croutons на француски
Повеќето луѓе сакаат слатки - за чувство на брза наплив на енергија, за радоста што ја чувствуваме, треба да се обидеме со чоколадна лента или пунџа. А вкусна десерт, сепак, не мора да се купат во продавница, но може да се направи дури и од леб. Не верувате? Подгответе ги крушките од сладок леб. Ако се најдете во Париз или во било кој друг град во Франција, нарачајте во кафе "тост стапчиња" (тост стапчиња), и ќе ви се донесе ова јадење. Навистина, тоа ќе чини 5-8 евра, а домашната верзија нема да надмине 5 рубли. Состојки задолжителни:
- Бело Батон
- Пилешко јајце 2 парчиња
- 60 ml крема со ниски маснотии
- 1/3 чаша шеќер за одмрзнување
- Парче путер, путер за пржење
- Цимет
- Оревче
Подготовка:
- Исечете го лебот во ширина од 2-2,5 сантиметри во ширина. За овој рецепт, лебот треба да се сече во широк парчиња, а не парчиња од било која големина.
- Се меша јајца, крем, шеќер во прав и зачини во посебен сад.
- Топлина топлина и маст парче путер.
- Секоја парче леб натопена во мешавина од јајца и се шири на садот. Фрај на двете страни на една минута и се шири на чинија. Служат француски леб croutons со путер, confiture или во најчиста форма.
Рецепт 3: Печурки леб croutons
За да направите крютови од печурки, можете едноставно да го посипете лебот во процесот на печење со миризлива сол. Но, ова не е корисно, а не толку вкусно како во рецептот подолу.
Состојки задолжителни:
- Ражка за хрпење или Бородино
- 3 јајца
- Млеко 100 ml
- Печурки 250 грама
- Зачини
- Путер за печење
Подготовка:
- Ние ќе го подготвиме јадењето во две фази. На прво, исечете го крутониот леб на парчиња од 1,5-2 сантиметри.
- Измешајте половина млеко, едно јајце и две жолчките во сад.
- Загрејте ја тавата.
- Повлечете го секое парче леб во мешавина од млеко и јајца, а потоа пржете во тавче.
- Подгответе го сос од печурки. За да го направите ова, ги миете печурките и исечете ги колку што е можно помали. Ставете го загреаниот сад, посипете ги со зачини и оставете да се чува под затворен капак околу 6 минути во својот сок. По ова време, додадете мешавина од млеко и два жолчка на печурките. Симнете уште четири минути.
- Наполнете ги круните со сосот што се добива и вметнете ја во рерната десет минути на температура од 160 степени.
Тост за леб - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Највкусни крутони се добиваат ако не ги пржете со растително масло, туку со крем.
Ако сакате да се готви десерт croutons, но не сакаат да се плеткаш со јајца и млеко, можете само да посипете леб кога пржење шеќер.
Кога се прави десерт croutons од леб во кафуле, кафеав шеќер најчесто се користи, но ако не го имате, исто така можете да земате обична бела боја. Но, најдобро е да се користи шеќер во прав. Крутоните, натопени во мешавина со шеќер во прав, не согоруваат и немаат одличен вкус.
