Супа со круни - општи принципи за готвење
Најчестиот супа од зеленчук, пилешки или печурки ќе биде многу вкусен ако се служи со крцкави солени крютови. Покрај тоа, супа со круни го гасне гладот многу подобро од обична незаситена супа. Богатите први курсеви обично се служат одделно, само малку се зачинети со кисела павлака и украсени со зелена боја. Но, нискокалоричните и несоодветните бушотини се совршено комбинирани со крцкави круни. Крутоните за супа се пржат во тава или сушат во лебот од рерната. За овие намени можете да користите малку застоен, "вчерашен" леб. Секој вид леб ќе направи: пченица, 'рж и долг леб. Лебот може да биде свеж, со вкус или солени. Значи, солени тост со пиперка е идеален за супа од кромид. Мора да се запамети дека секоја супа со круто е повеќе задоволувачка и високо калорична, но во исто време многу вкусна и вкусна чинија.
Супа со круни - подготвување храна и јадења
За да готвите вкусна супа со croutons, треба да ги подготвите садовите за почеток. За готвење ќе ви биде потребен сад, тава, сад или сад за печење (ако круто се готват во рерна). Исто така, постојат рецепти за супа со круни, каде садот мора да се загрее во глинени садови во рерната, а потоа да се служи со готови лебови. Затоа, подготви што многу саксии како што треба да се направи порции. Подготовка на производи се состои во готвење крутони (во тава или во рерна), како и во перење и мелење состојки за подготовка на супа.
Рецепти за супа со круни:
Рецепт 1: Супа со крутони
Многу едноставна, но вкусна супа со круни, за која може да се справи секој домаќин. Зачини додадете гарнир и арома на садот: лук, пиперка, сол и црн пипер. За croutons погоден стара пченица леб.
Состојки задолжителни:
- Вчерашен леб - 250-300 g;
- 60 ml маслиново масло;
- Лук - неколку заби;
- Сол;
- Пипер;
- Папрака;
- Супа од месо;
- Јајца по порција.
Подготовка:
Леб се сече на мал тост на произволна форма. Намалете го маслото во тенџере, исплакнете се додека не се крцкаат крутоните. Посипете го лебот со сок од лук. Ние го донесуваме месото до вриење, додаваме малку сол по вкус, додаваме пиперка и пиперка. По вриење, намалете ја топлината и гответе ја супата околу 20 минути. Земете мали глинени садови за печката и истурете ја супата над нив. Ние се пробиваме во секој сад во јајцето. Се загреваме во рерната 10 минути. На секој сад, кога служеме, фрламе неколку луксузни круни.
Рецепт 2: Супа со "леќа" крутони
Многу здрава и вкусна супа, за подготовка на која ќе ви треба леќа, кромид со лук и зачини. Гответе ги крутоните посебно за супа: само пржете ги лебовите во садот.
Состојки задолжителни:
- Фунта црвена леќа;
- каранфилче од лук;
- Еден кромид;
- Две лажички брашно;
- Растително масло;
- Црвен и црн пипер;
- Сол;
- Леб.
Подготовка:
Варете чаша леќа во две чаши вода. Исечете кромид и чешниња лук, додадете во леќата. Готви сите заедно додека не се готви, а потоа се излади малку и мелете низ сито. Брашно брашно во растително масло, се меша со пиперка. Додајте брашно во леќата и се меша. Солта на супата за вкус. Ние правиме croutons од леб, служи супа со croutons и сецкани зелена боја.
Рецепт 3: Супа со круни и печурки
Мирисна супа од печурка ќе стане уште вкусна ако додадете крцкави крутони на неа. Самото супа е едноставно варено, а крутоните се исто толку лесно да се направат.
Состојки задолжителни:
- Фунта свежи печурки (најлесна опција е печурки);
- една лажица брашно;
- Неколку лажички путер;
- Сол - по вкус;
- Зелен црн пипер;
- Зелените;
- Леб;
- Лук - каранфилче.
Подготовка:
Истурете вода во тавата и запали. Измијте ги печурките, мелете и фрлете во врела вода. Додадете малку сол и варете околу половина час. Во мала количина топло зовриена вода делиме една лажица брашно. Истурете ја смесата во супа и вриете уште 10 минути. За крем вкус, фрлете го путерот. Зачинете ја супата со црн пипер. Скршете ги парчињата леб до крцкави и истријте ги со лук. Послужете ја супата со круни и сецкани зеленило.
Супа со круни - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Ставете ги крутоните во супата пред да служите. Инаку, лебот ќе омекне и ќе го сврти садот во каша;
- Тост самите се подготвени многу лесно. За да го направите ова, можете да користите тава или печка. Можете едноставно да го исушите лебот во садот, или можете да го пржете во путер;
- За да ги направите крутоните вкусни и мирисна, можете да ги редите со лук по пржење или со сезона со бибер и билки во процес на термичка обработка.
