Кукла со јагоди без печење е многу вкусен крем десерт со свежи градини, кои ги готвев во лето. Од време на време, слатка кукла треба да се готви дури и во топлина - празниците се случуваат во секое време од годината, а вие сакате да им служите не само на чоколадо за кафе со вашите пријатели. За топли денови, кога вклучената печка ја претвора малата кујна во Сахара, рецептот за кукла без печење е неверојатен, бидејќи е потребен само фрижидер за да се направи десерт.
крем сирење Филаделфија е идеална состојка за полнење со сирење, меѓутоа мека слатка мајка, особено за деца, ја заменува со успех.
- Време на готвење: 8 часа
- Сервиси: 10
Состојки за готвачка без јагода без печење
За основите:
- 350 гр лешник;
- 150 гр путер;
За пополнување:
- 300 гр меко сирење од Филаделфија;
- 100 гр крем 20%;
- 120 гр шеќер во прав;
- 2 желатински плочи;
- 350 гр свежи јагоди;
- ванилин.
За декорација:
- 50 гр темно чоколадо;
- 20 гр путер.
Готвење Кукла со јагоди без печење
Краткото месо (во овој рецепт, "Шах"), мелење во мешалка за да се добие хомогена маса, која треба да излезе како песок. Ако готвите во земјата, без кујнски апарати, а потоа ставете ги колачињата во пластична кеса и се тркалаат со тркалачки игла, ќе добиете парична казна трошка.
Намалете го путерот во коцки, ставете го тенџерето. Ставете го тенџерето на шпоретот и стопете го путерот на тивок оган.
Измешајте стопен путер со песок. Земеме отстранлив сад за печење со висока страна. Ние ја шириме основата во форма, го притиснуваме со дрвен стап за компирот, правиме уште торта. Потоа отстранете ја базата во фрижидер 20 минути.
Плочи од желатин се ставаат во сад со ладна вода неколку минути.
Загрејте го кремот во тенџере, додадете шеќер во прав и ванилин, се мешаат. Варете ја кремата не е доволно потребна за добро да се загрее.
Истурете го загреаниот крем во блендер, додадете меко кремско сирење "Филаделфија" и натопете ги желатинските плочи. Измешајте ги состојките за неколку минути. Како резултат на масата треба да биде малку топло и течно, така што желатин лесно се раствора.
Ние ја добиваме основата на кукла со јагоди без печење од фрижидерот. Измијте ги јагоди, исушете ги на хартиени крпи, додајте го на полнење. Истурете ја јајцата полнење врз база на песок, го ниво, го стави во фрижидер за 6-8 часа, или подобро цела ноќ.
Земете ја сирената од фрижидерот. Ние ги загреваме страните од мувла со факел или пак со крпа натопена во многу топла вода неколку секунди. Кога рабовите на полнењето остануваат зад себе, отворете пешкир и отстранете го од куклата.
За да ја красат куклата, стопеме горчлива чоколада и путер во водена бања. Чоколадата не може да се загрее силно - тоа ќе се тркала, тоа ќе изгледа неразумно. Нејзината точка на топење е 33-36 степени, такво греење е сосема доволно.
Ставете ја сирената со јагоди без печење стопено чоколадо и веднаш можете да служите со чаша ароматично кафе. Бон апетит!
Јагоди во овој рецепт може да се заменат со свежи бобинки - боровинки, малини или боровинки.
