Крушчета за џвакање - сад од категоријата ретки на нашата маса.
Но, зошто?
Рибата е вкусна, хранлива и многу профитабилна.
Чаклите добиваат многу, и им се допаѓаат сите без исклучок.
Но, како се подготвуваат?
Пилешки котлети - општи принципи за готвење
Пилешкото филе се користи за јадење. Можете да ги купите готови парчиња или самите да го исечете трупот. Потоа производот се меле во мелница за месо или се сече со нож.
Што се става во котлети:
• кромид, лук и друг зеленчук;
• гриз;
• бел леб;
• јајца;
• зачини.
Често, рибните колачи се подготвуваат со додавање на маст, сирење, путер. Секако, не е неопходно едно време да се фрлат сите овие состојки во млеко. Следете го рецептот.
Кружни или овални обликувани производи се формираат од масата на косето, која може да се пржени или варени во рерната. Сецкани котлети пржете како палачинки, шири многу голема лажица во тавата.
Рецепт 1: Juicy Cutlets Cutlets
Едно име на овие котлети за разговор зборува за себе. Садот се претвори сочно, нежно и во исто време не го губи вкусот карактеристичен за црвената риба. Подготвени со додавање на бел леб, можете да користите исушен леб.
Состојки
• филе 0.8 кг;
• 200 ml млеко;
• 0,2 кг леб или леб;
• 2 кромид;
• 100 грама брашно;
• 3-4 лажици масло;
• 1 јајце;
• сол.
Готвење
1. Исечете ја кората од ролна и истурете ја трошката со топло млеко. Оставете се до комплетен оток.
2. Исечете го рибиното филе на парчиња, исто така излупени кромид.
3. Стиснете го млекото и испратете го на мелницата за месо. Превртете заедно со риба и кромид. Љубовниците на мелените котлети може да го направат двапати. 4. Додадете јајце и сол.
5. Промешајте го тестото темелно, потоа земајте го со двете раце и претерувајте го на countertop. Ако не можете да ја задржите целата маса, тогаш можете да направите делови.
6. Формираме котлети 100 грама и се истура во брашно.
7. Спржете ја од едната страна две минути, потоа превртете го, покријте и вриете уште околу уште четири минути.
Рецепт 2: Крушките за лосос лосос
Топено сирење, додадено на косето масата на лотос лосос, му дава на јадењето крем вкус и го прави невообичаено тендер. Дрвените кромид се користат за лепење, но исто така можете да земете брашно.
Состојки
• 0,7 кг другар;
• 0,15 кг преработено сирење;
• 2 парчиња леб;
• 1 кромид;
• 50 ml млеко;
• 5 коприви од копра;
• 1 јајце;
• зачини;
• масло;
• лебни трошки.
Готвење
1. Парчиња леб натопени во млеко. Кората не може да се отстрани.
2. Отстранете ги сите видливи коски од рибите, извадете ја кожата. Исечете го филето во мали парчиња.
3. Исчистете ја главата на кромидот, исечете ги на парчиња.
4. Ставете го лебот во комбинатот, малку притискајќи го млекото. Додај лотос лосос и сецкан кромид. Ние мелеме. Или ние свртиме се во мелница за месо.
5. Ставете едно сурово јајце и исечете ги копривите.
6. Сега е сирење. Ако е доволно меко, тогаш можете само да го ставите во маса на коцка и да се промешува. Ако сирењето е густо, тогаш користете ренде. Или се сече на мали коцки. Пред сечкањето, можете да го држите производот во замрзнувачот.
7. Сол, бибер и се мешаат кутијата со рацете, така што состојките се рамномерно распределени во масата.
8. Ние формираме котлети од било која форма и големина.
9. Свири во тенџере. Тие се подготвени за долго, доволно за три минути на секоја страна. Евентуално, можете малку под качулка.
Рецепт 3: Пилешки котлети со "Поволна" мамка
Semolina е чест додаток во пилешки котлети. Совршено ја апсорбира влагата, отекува и се спојува заедно. Cutlet излегува многу повеќе! За оплодување во овој рецепт исто така се користи гриз.
Состојки
• 0,1 кг гриз;
• 0,5 кг филе филе;
• 0,2 кг кромид;
• 1 јајце;
• 40 грама путер;
• сол, бибер;
• 100 ml млеко или крем;
• гриз и масло за пржење.
Готвење
1. Наполнете го грозјето наведено во рецептот со млеко или крем. Промешајте и оставете го за време на готвењето на косетата.
2. Исечете го кромидот, не можете многу мал. Ставете ја во тава со путер и пржете додека не се транспарентни. Ладење надолу.
3. Ние извртување подготвени подготвени лосос заедно со кромид пржени претходно.
4. Додадете отечена гризница, сурово јајце и сол. Можете да ги истурите сите зачини и дури да додадете малку зеленчук.
5. Промешајте го тестото и оставете го да остане уште десет минути, и подобро е да го ставите во фрижидерот на еден час.
6. Ја добивме подготвената маса, формираме патети и се тркаламе во гриз.
7. Фрај од две страни. Времето зависи од дебелината на котлетите и интензитетот на плочата. Но, обично 3-4 минути е доволно за секоја страна.
Рецепт 4: Колички со конзервирана конзерва
Излегува дека прекрасните хамбургери можат да бидат подготвени не само од свежи другарчиња. Конзервирана храна, исто така, може да се лебди и да добие јадење со неверојатен вкус! Нема потреба да се ставаат зачини, бидејќи во кета има доволно.
Состојки
• 3 лажички лимови;
• 1 морков;
• 2 кромид;
• јајце;
• лебни трошки;
• 2 парчиња леб; • масло.
Готвење
1. Вметнете го сецкан морков во масло со кромид. Не испрскајте многу, само доведете го до подготвеност. Ладење надолу.
2. Отворете ја конзервираната риба и исцедете ја целата течност од конзерви. Впие парчиња леб во неа, нека биде лап.
3. Стави ја рибата во чаша и мачкам со вилушка. Ако сакате, можете да исечете го комбинираниот или прескокнете мелница за месо.
4. Стиснете го лебот и бродот до кета.
5. Додај претходно пржен зеленчук.
6. Потоа ставете го јајцето и измешајте сè. Ако полнење испадна слабо, може да се прелива малку breadcrumbs или да додадете гриз.
7. Формирање на patties, натопи во breadcrumbs и СРЈ! Потребни се неколку минути, така што скоро сите состојки се подготвени да јадат.
Рецепт 5: Смекви парчиња со пилешко
За подготовка на такви месни топки, можете да го користите не само лотос лосос, но исто така и посува розова лосос. Компирот сеуште прави свој, садот ќе биде тендер и сочен.
Состојки
• филе 0.4 кг;
• 0,25 кг компири;
• 1 кромид;
• 1 чешне лук;
• зачини и масло;
• 3-4 лажички крекери.
Готвење
1. Компирите треба да се вари. Ова може да се направи на било кој начин. Клубени може да се готват во униформа или без кожа. Кашајте во пире од компири, но не додавајте течност. Ладење надолу.
2. Ние свртиме кромид со лук и филе лосос лосос во мелница за месо.
3. Комбинирајте ја рибната маса со кршен компир, зачинете со зачини, измешајте.
4. Ние правиме кружни patties 70-80 грама варен мелено месо, големи не треба да се готват.
5. Превртете ги обликуваните производи во крцкалки.
6. Загрејте го маслото и пржете до златно кафеава боја. Подготвеноста е определена од лакот. Не треба да се почувствува и крик.
Рецепт 6: крофни со кокошка со сланина
Свежото сало е популарен додаток во котлетите. Но, малкумина знаат дека можете да ставите и пушеле или солени маст. Во принцип, ние ги користиме апсолутно сите сало и котлети ќе бидат вкусни на свој начин.
Состојки
• 0,5 кг лотос лосос;
• 0.3 кг масти;
• 0,2 кг кромид;
• 1 јајце;
• зачини;
• брашно.
Готвење
1. Измијте го филе филе, исечете ги на парчиња.
2. Отстранете го пилтото од маснотиите, не е потребно за садот. Се сече на парчиња.
3. Олупениот кромид исто така треба да се намали.
4. Ги извртуваме сите состојки на косената маса преку мелница за месо. Или ние мелење на комбинатот.
5. Додадете јајце и сезона со зачини.
6. Темелно измешајте ја масата, исечете ги малите парчиња и направете котлети.
7. Намалете го маслото во тава. Свртете ги претходно обликуваните производи во брашно и пржете веднаш.
8. На крајот ја покриваме тавата со капак, го намалуваме огнот на минимум и даваме топчиња до четири минути подоцна, така што тие се подготвени внатре.
Рецепт 7: Кокошки за пилешка диета во печката
За диетални пилешки котлети ќе ви треба бела зелка. Но, апсолутно можете да готвите сад со тиквички или тиква.
Состојки
• 0,4 кг лотос лосос;
• 0,3 кг зелка;
• 1 јајце;
• зачини;
• масло;
• 1 кромид;
• 4 лажици доматна паста.
Готвење
1. Земете ја сламката од слама и лесно испржете го во масло за подмачкано масло. Ладење надолу.
2. Свртете го обработениот ќум со еден кромид.
3. Комбинирајте мелено месо со претходно варена зелка, додадете јајце за неа.
4. Стави ги зачините. Овде можете да дадете многу фантазија и да поставите сè што сака вашето срце. Па дури и додадете малку сецкани зеленило. 5. Промешајте ја масата и извадете ги крушките од килим кружни или овални. Не е потребно да ги прифатиме, нека останат прекрасни. Исто така, не ги паничи.
6. Ги преклочуваме добиените производи во подмачкана форма и печете на 200 степени 7 минути.
7. Распуши ја доматната паста со 100 ml вода, се разбуди и истура patties.
8. Оставете уште десет минути во рерната и ќе завршите! Извадивме и дадеме малку застане. Коцки апсорбира остатоци од домати и стануваат многу сочни. Евентуално, можете да додадете повеќе сос во садот веднаш што се испорачуваат со сос.
Рецепт 8: Сецкани пилешки парчиња
Рецепт за сецкани пилешки котлети, кои може да се сервираат на масата со странични садови, како посебно јадење или се користат за сендвичи. Во секој случај садот изгледа пристојно. Поткупува овој рецепт кој не бара мелница за месо.
Состојки
• 2 лажици скроб;
• 0,3 кг филе;
• 2 лажици мајонеза;
• 1 кромид;
• 2 јајца;
• зачини, некои зелени;
• масло.
Готвење
1. Исечете ги филетите на фармите на мали коцки или тенки ленти. Може малку да го замрзнете производот и процесот ќе трае неколку минути.
2. Додадете го кромидот, кој мора да биде многу ситно исечен.
3. Сега стави мајонез, зачини и некои зеленило. Промешајте.
4. Додадете скроб. Наместо тоа, можете да го користите брашно од пченица, овесна каша. Понекогаш се додава пченкарно брашно, кое влијае не само на вкусот, туку и на бојата.
5. Сите темелно се мешаат и препорачливо е да се дозволи масата да остане еден час.
6. Ставете го маслото во садот, нагрејте го. Ставете ги котлетите со лажица и пржете на двете страни. Покривањето не е неопходно, и тие совршено стигнуваат до подготвеноста.
Пилешки котлети - совети и трикови
• Рибините пити може да се расипат со додавање на голема количина леб. Нема потреба да се ставаат повеќе од 150 грама за килограм филе. И да се изедначи вкусот на парчињата, подобро е да се впие во крем или млеко.
• За да направите сочни риби, можете да ставите дел од путер или маснотии во него кога се формирате.
• Јадењето исто така може да биде вкусно! Наместо крекери или брашно, можете да употребите овесна каша, млеко за месо, пченка. Додајте зачини по вкус.
• СРЈ риба колачи подобро во растително масло. И кога се сервира, можете да истурете стопен путер.
• Ако рифовите се готват во рерната, тогаш за доброто на сокот, ставете ги парчињата путер на врвот или размачкајте ги со кисела павлака и крем. Посипете со рендано сирење. Тоа ќе биде не само вкусна, но исто така убава.
