Запушена зелка со компири и мелено месо - комбо за оние кои сакаат да јадат. Класичен растителен гриза во брзање!

Незаслужено заборавен хит на готвење е задушена зелка со компири и мелено месо.

Секоја домаќинка сака да го прошири семејното мени со нешто ново, за да им угоди на своите најблиски. Што не е направено за ова - сите кулинарски записи се прекинуваат, започнува сурфањето на интернет. И излезот е многу едноставен, само поради некоја причина тие секогаш забораваат за него. Неопходно е да се готви чорбата на зелка со компири и мелено месо и сите ќе бидат полни и задоволни. Јастос по цена на чинење е ефтин, "прифатлив" за секое семејство. Подготвувањето е лесно. Но, крајниот резултат е над сите очекувања. Во прилог на сите предности постои уште една. Јадењето е разновидно - не можете да го расипете со какви било зачини, освен ако, се разбира, не додадете килограм на тавата. Евентуално, можете да додадете речиси сè, главната работа е да знаете кога да застанете и да не се вклучите во голем број адитиви - вистинскиот вкус на садот едноставно може да се изгуби. И задушени зелка со компири и мелено месо, правилно украсување, несомнено може да се подложи на празничната маса. Гостите исто така треба да изненади.

Чорба од зелка со компири и мелено месо (класично)

Што ќе биде потребно:

• Свежа зелка - 1,5 кг;

• мелење било какви (поинтересни "звуци" мешани) - 800 g;

• компир - 700 гр;

• морков - 100 g;

Репка кромид - 120 гр;

• Посно масло;

• свежо зелен црн пипер;

• зачини (ако сакате, се препорачува лекови од Прованса);

• сол.

Како да се готви:

1. Зелка за обработка, отстранување на врвот лисја. Водете во 4-8 парчиња. Тенко се исецка со полу-слама.

2. Измијте го компирот, кора, повторно измијте. Исечете средна коцка.

3. Измијте моркови, кора, решетки со голем ренде. 4. Ослободете го кромидот од лушпата, пресечете го со тенка полу-слама.

5. Поставете го подготвениот сад однапред на шпоретот. Ако котелот не е таму, ќе се направи тенџере со дебели ѕидови и дното. Истурете го маслото. Нека се загрее. Ставете го куферот и варете петнаесет минути, постојано мешајќи.

6. По одредено време, додадете кромид и морков на месото. Готви сите заедно за една четвртина од еден час.

7. После тоа, во казанот треба да се постави зелка. Покријте со капак и варете додека зелка не даде. Ставете компири во котел и вриејте до тендер. Една четвртина од еден час додека не се готви, садот треба да се солени, зачинат, додадете зачини.

8. Добро мешајте и подгответе го заспаната зелка со компири и мелено месо. Се препорачува да се декорира јадењето со зелени sprigs.

Тушена зелка со компири и мелено месо со сок од домати

Што ќе биде потребно:

• зелка - 700 g;

• морков - 100 g;

• компир - 500 гр;

• мешано мелено месо - 600 гр;

• сок од домати - 150 ml;

• вода - 100 ml;

• сол;

Црн пипер;

• зачини;

• Посно масло.

Како да се готви:

1. Првиот чекор е да се обработи зеленчукот. Потоа, исечете го кромидот на мали коцки. Топлина на маслото во тенџере, spasserovat во неа кромид за 3 минути.

2. Морковците мелеат голем ренде и додадете на кромид. Гответе 5 минути.

3. После тоа, лежеше во пан критикувам. Фрај за 5 минути, мешајќи редовно.

4. Исечете ја зелката со тенка полу-слама. Додај во тавата. Промешајте, варете 5 минути. Потоа додадете компири, се сече на тенок парче.

5. Додајте вода, сок од домати, сол и бибер. Покријте со капак, потопете го четврт час на умерена топлина. После тоа, се промешува и врие четвртина од еден час.

6. Извадете ја садот од топлина, прелијте го задушената зелка со компири и мелено месо на плочи и сервирајте.

Тушена зелка со компири и мелено месо во бавен шпорет

Што ќе биде потребно:

• Свежа зелка - 800 g;

• мелено свинско месо - 600 гр;

• компир - 700 гр;

• морков - 100 g;

Репка кромид - 120 гр;

• вода - 400 ml;

• морска сол;

• магдонос (зелена) - 50 g;

• пиперка;

• зачини.

Како да се готви:

1. Измијте и лупете го компирот. Повторно исплакнете. Сече во средна коцка или парче.

2. Излупете го кромидот, пресечете го во средна коцка.

3. Измијте моркови, кора, решетки со голем ренде.

4. Отстранете ги горните листови од зелката, исечете ги со мешалка. Ако тоа не е, само се исецка тенка слама.

5. Во садот на multiookook лежеше морков, кромид, истурете во вода. Поставете го multicooker во режим "гаснење". Времето е 60 минути. Ако сакате, додадете малку растително масло.

6. По една четвртина од час, истурете подготвена зелка во чинијата. Истурете уште 200 мл вода.

7. Кога зеленчукот е мек, додадете го шпоретот за миење во садот. Готви уште една четвртина од еден час.

8. По 20 минути на тајмерот, истурете ги компирите во чашата, додадете сол, додадете пиперка, истурете уште 200 ml вода, истурете ситно исецкани зеленчук.

9. Повторно поставете го тајмерот во истиот режим 60 минути. Ако садот се готви во мулти-шпорет, шпоретот за притисок, времето треба да се намали за половина и да се готви со затворен вентил.

10. Завршена запушена зелка со компири и мелено месо се препорачува да се гарнираат со пиперка и свежи краставици.

Засушен кисела зелка со компири и мелено свинско месо

Што ќе биде потребно:

• кисела зелка - 500 g;

• мелено свинско месо - 500 гр;

Репка кромид - 200 g;

• пилешка супа - 250 ml;

• Посно масло - 150 ml;

• сол;

• зачини.

Како да се готви:

1. Измијте ја зелката, стискајте.

2. Кромид процес и се сече на мали коцки. 3. Ставете го маслото во тенџере, загрејте го. Додај мелено свинско месо, СРЈ.

4. Додадете сецкан зел, кромид и зачини. Истурете пилешка супа. Доколку тоа не е случај, дозволено е да се замени со супа од зеленчук.

5. Покријте го тенџере со фолија, преклопувајќи ги рабовите за да не го оставате пареата. Поместете го контејнерот во рерната. Има варено таму еден час.

6. Еден час подоцна, отстранете го тенџере, внимателно отстранете ја фолијата, за да не се изгори. Распоредете ја зелката со компири и мелено месо на плочи и сервирајте на масата.

Подвидена кисела зелка со компири и мелено месо за деца

Што ќе биде потребно:

• мелено пилешко или зајак - 400 гр;

• Свежа зелка - 600 гр;

Репка кромид - 150 g;

• Свежи домати - 150 g;

• маслиново масло.

Како да се готви:

1. Зелка процес. Исечете што е можно помал и помал.

2. Измијте моркови, кора, решетки со парична казна ренде.

3. Исчистете го кромидот и истиснете го во блендер.

4. Исечете го зеленчукот во тенџере и истурете во вода. Тоа треба да биде на исто ниво со производи.

5. Поместете го тавата на шпоретот. Огнот мора да биде силен. На вриење на оган ресет да умерена. Бучим додека зелка не е половина варен.

6. Меленото месо кое однапред беше одмрзнено, додадете го зеленчукот на мали парчиња - само малку измешајте, но не ги фрлајте сите кутии одеднаш.

7. Повторно внесете ја содржината на тенџерето. Оган фрли на минимум и готви.

8. Сол, додадете сецкани домати, се меша. По една четвртина од часот, отстранете го тенџере од шпоретот. Запушена зелка со компири и мелено месо е подготвена, можете да ја поставите во чинии и да уживате во децата.

Тушена зелка со компири и мелено пилешко

Што ќе биде потребно:

• компир - 400 гр;

• Свежа зелка - 400 g; • мелено пилешко - 300 гр;

Репка кромид - 150 g;

• Посно масло - 50 ml;

• сол;

• мрсна црн пипер;

• коријандер (по вкус);

• магдонос (зелена) - 20 g;

• копра (зеленчук) - 20 гр.

Како да се готви:

1. Измијте го компирот, кора, исечете го во блок.

2. Отстранете ги горните лисја од зелката. Исечете ја главата. Исечете тенка слама.

3. Скршете го пилешкото месо во топло растително масло во тенџере или тенџере, додавајќи сецкан кромид.

4. Кога кутијата ќе ја смени бојата во бела боја, ставете компири, зелка во контејнерот, истурете во вода така што ќе достигне половина од производите. Се вари преку умерена топлина. Кук за половина час. По половина час, подготвената зрнеста зелка со компири и мелено месо е подготвена.

5. Кога служите, посипете со мешавина на сецкани копар и магдонос.

Запушена зелка со компири, мелено месо и доматно паста

Што ќе биде потребно:

• свинско месо не е многу масно - 600 g;

Репка кромид - 150 g;

• морков - 100 g;

• Свежа зелка - 600 гр;

• компир - 600 гр;

• Посно масло - 60 ml;

• доматно паста - 80 g;

• Зира - 3 g;

• Лаврушка;

• сол;

• мрсна црн пипер.

Како да се готви:

1. Пред третманот на месото: исплакнете, измешајте со кујнски пешкир. Потоа пресечете ја средината лента.

2. Загрејте го маслото во тенџере. Свијте го свинското месо на максимална топлина без капак. Ќе бидат потребни 4 минути.

3. Кога свињите зема златниот Келер, додадете Зира, Лаврушка и сол. Промешајте. Гответе 6 минути. Потоа поместете го свинското месо во казанот или садот со дебело дно.

4. Масата оставена од печено месо треба да се употребува за зацврстување на кромид и морков. Кромид треба да се сече на тенки парчиња, морков - тријте голем ренде. Сауте за 6 минути, мешајќи редовно.

5. Додајте го месото во чорбата. Додадете 250 ml вода. Ставете го на мал оган и варете 25 минути под капакот. 6. За време на ова време потребно е да се обработи зелката. Се сече на големи парчиња, солени и измешани со рака, па таа го даде сокот.

7. Во тенџере, загрејте го путерот, поставете ја зелката. Спреј четвртина час на максимална топлина под капакот, мешајќи постојано.

8. Кога зелката е половина варен, додадете доматна паста на тава. Готви уште 5 минути. Додадете зелка до месото. Чорба заедно.

9. Потоа треба да додадете компири, исечете ги на коцки или коцки. Кук за половина час. Компирите им се дозволуваат на пржење до половина варен - вкусот ќе биде поинтересен, но садот е калорија.

10. Гответе ја содржината на една четвртина од еден час. Ако компирите пржени однапред, тогаш времето треба да се намали на 7 минути.

11. Отстранете го тенџерето од топлината. Нека се пие за една четвртина од еден час. Служат, попрскана со сецкани зеленило.