Солени свинско стомак е пријатна закуска за секој ден и достоен декорација на празникот. За да ја собере сланина дома, водителка не треба многу време и знаење. Домашниот производ е многу вкусен, поздрав и побезбеден од продавница, па вреди да се научи уметноста на мариноване. Денес, за вас, подготвив седум начини - Ви нудиме 7 варијанти на бело кисели краставички, одберете до вашиот вкус.
Најлесен начин е да се исуши гранката
Многу домаќинки во потрага по рецепт за солење на свинско месо изберете овој метод. Тука не треба да се готви нешто, доволно е да се даде на свинско месо да се хранат со сол и зачини.
Што ви е потребно:
• 1 кг свинско месо;
• 150 гр сол;
• 1 лажиче. ким;
• 2 лажици. папрака;
• 5 чешниња лук;
• 1 лажиче. сушен пипер.
Како да киселиш вкусна сланина, даде чекор-по-чекор рецепт:
1. Кулинарскиот успех во голема мера зависи од изборот на висококвалитетно свинско месо. Највкусниот бришец се добива од парчиња, во кои слоеви на месо и маснотии се рамномерно алтернативни.
Покрај тоа, салото треба да биде бело или бледо розево, а не жолто (знак на застоена свинско месо). Друг тест за свежина - месо со притисок брзо ја враќа својата форма.
2. Свинско месо треба да биде исцедено и сушено со хартиена крпа. Направете 1-2 парчиња на секое парче околу 2/3 од ширината.
3. Помалите парчиња парчиња, толку побрзо маринирано месо.
4. Добро решеткирајте го лукот со ренде и стријте го свинското со неа, вклучувајќи ги и исеките. Свеж лук може да се замени со сушен. 5. Измешајте ги зачините и добро измијте го месото со нив.
6. Поставете парчиња на фолија или пергамент и посипете со сол. Подобро е да се земе морето со големи кристали, тие се раствораат побавно од вообичаеното и не го прецртуваат месото.
7. Завршете парче во коверт, ставете го во сад и ставете го во фрижидер за еден ден. Во ова време, свинско месо ќе ја апсорбира точната количина сол и ги храни аромите на зачини.
8. Подготвеното месо од фрижидерот треба да се измие со вишок сол и зачини и да се исуши со хартиена крпа.
9. Веќе можете да се обидете, но солењето ќе биде уште поубаво ако го ставите во фрижидер барем за 12 часа.
10. Да се служи на билни грав се сече на тенки ленти и украсени со зелена боја. Многу вкусни и убави се месото со колбаси, сендвичи со црн леб.
Како да се соберат сланина во ладна саламура
Обидете се да собере сланина во ладна саламура, рецептот нема да ве разочара. Таквото јадење се покажува нежно, буквално топење во устата, и е подготвено многу побрзо отколку со сув метод.
Што ви е потребно:
• 1 кг свинско месо;
• 1 кромид;
• 1 чаша сточна сол;
• црн и allspice грашок - околу 20 парчиња;
• 5 заливи лисја;
• лук глава;
• 1 литар вода.
Ви кажувам како да вкусам свинско стомак во вкусна саламура:
1. Истурете вода во садот и запали.
2. Додадете сол, бибер, лавршка и цела кромид. Зеленчук ќе го направи супа повеќе негување.
3. Донесете ја солената сала на вриење.
4. Ставете ги измиените и исечени гранули во посебен сад. Вие не може да земете оксидирани јадења, најдобри материјали - пластика и стакло. 5. Истурете го месото со подготвен сапун, изградувајте печат и оставете да маринирате 4 дена.
6. Завршено месо се мие, суши и нанесуваат за вкус со зачини и мелени лукчиња.
7. Закуска е оладена. Пред сервирање, тоа е завиткано во фолија и ставете го во замрзнувач 12 часа.
Како да се соле на сланина на топол начин - најбрз рецепт
Топла метода на солење е да се вари свеж свинско месо во чај што се врие. Ова е еден од најдобрите начини за вкусна доматна сланина и потребни се помалку време.
Состојки:
• 1 кг свинско месо;
• 0, 5 литри вода;
• 1 чаша сол;
• 15 пиперки;
• 1 лажиче. adzhiki;
• 5 чешниња лук;
• 5 заливи лисја.
Како да маснотијата дома дома, рецепт за жешка марината:
1. Прво, подгответе ја смесата за мариноване. Сол, бибер, ловоров лист и аџика се додаваат во врела вода.
2. Додека маринадата се врие, месото се сече на 7-8 см широки.
3. Свинското месо е потопено во сапун што врие. Температурата на плочата мора да се сведе на средно.
4. Свинско парче врие за 5-7 минути.
5. Сега можете да го исклучите шпоретот и оставете го садот да се олади со свинско месо. Мора да помине најмалку 10 часа.
6. Не е можно да се соберат свинско стомак без лук. Овој рецепт исто така користи зачинети каранфилчиња. Тие тријте го готовото месо, претходно измиено и исушено.
Како вкусно солени сланина свинско месо со лук
Лукот е главната состојка за солење свинско месо во овој рецепт, заедно со трпезно сол.
Доењето со лук е ароматично, зачинето и многу апетитивно, не заборавајте да се обидете да го соберете со овој рецепт.
Што ви е потребно:
• 1 кг свинско месо;
• 2 глави лук;
• млечни пиперки - црвени топло и црно, миризливи;
• сол.
Како да маснотијата со свинско месо со лук, многу зачинета рецепт:
1. Исплакнете го месото, направете неколку парчиња на секоја лента.
2. Решетче парче лук, ситно исечете го другиот дел.
3. Решетки на свинско месо со сол и бибер, земете ја количината на вкус.
4. Nashpigovat парчиња сецкани лук, Бришење на преостанатите маса од сите страни.
5. Завршете го свинското месо во фолија или пергамент и во фрижидер неколку дена.
6. Оваа зачинета ужинка се служи со црн леб, глупости или аџика.
Светла и апетитна гранка со пиперка
Папрака е суво слатко црвено бибер. Таквите зачини ќе го направат секој вкус на месо благодарение на богатата боја и незаборавниот вкус. Вкусот на гранчето ќе биде светло, не заборавајте да пробате.
Што ви е потребно:
• 1 кг месо;
• 100 гр сол;
• 15 г пиперка;
• 15 г црвени чили пиперки;
• лук глава.
Како правилно да се соберат свинско стомак со пиперка:
1. Чоколадни каранфилче сече во тенки пластика.
2. Исплакнете го и исушете го месото, направете неколку плитки сечи и направете ги со лук.
3. Попрскувајте ги парчињата со сол, изгорете го угнетувањето и ставете ја конструкцијата во фрижидер еден ден.
4. Потоа свинско месо се нанесуваат со мешавина на пиперки.
5. Останува да го завиткате месото со фолија или да се држите филм и ставете го во замрзнувач уште 24 часа.
Како да киснам брисет во кора од лушпа
Од мариноване во саламура со кора од лук, месото добива многу пријатно и апетитивно златно нијанса, потсетува на пушено месо. Вкусот е интересен, гранчето има посебен вкус, аматерски рецепт, но многу луѓе многу го сакаат тоа.
Состојки:
• 1 кг месо;
• 1 литар вода;
• 5 g кора од лук;
• 10 грашок од било кој пипер;
• 120 g сол;
• лук глава;
• пар од заливни лисја.
Како да марината сланина, рецепт кора од лук:
1. Пиперката, Lavrushka и лук кора се истури со ладна вода и се испраќаат до шпоретот.
2. По вриење во садот се подготвува свинско стомак.
3. Потоа, таму се ставени лушпести лукчиња (може да се исечат или да се остават цели).
4. Свинско месо се готви во маринада половина час.
5. После тоа на саламура мора да му се дозволи да се излади. Месото во ладна вода се движи до фрижидер еден ден. На свинско месо натопено, тоа е притиснато на дното на јаремот (соодветна банка со кисели краставички или вода).
6. После тоа, свинското киселица се отстранува од маринадата, се суши и се испраќа до замрзнувачот 12 часа.
Со зеленчук и билки - кралска града
Градите - деликатес. Иако како свинско стомак лесно се готви дома, лесно се натпреварува со деликатеси на продавници. Подготвив кралско кутре за одмор - ќе ве задоволи и ќе ги изненади гостите.
Состојки:
• 1, 5 кг свинско месо;
• 1 чаша груба сол;
• 0, 5 чаши шеќер;
• кромид кромид;
• бугарска слатка пиперка;
• 1 лажица. л свеж босилек;
• 2 sprigs на мајчина душичка;
• 3 чешниња лук; • 5 заливи лисја;
• црна и слатка пиперка со грашок - 1 лажиче.
Како да ја собереш сланината со зеленчук и билки, чекор по чекор рецепт:
1. Подгответе го зеленчукот: го чуваме кромидот со блендер, излупете го семето од семето и ситно исецкајте го.
2. Зелените ситно уништени.
3. Измешајте сол, шеќер, сецкани билки и зеленчук во чинија.
4. Ставете половина од смесата во садот за маринирање.
5. Ставете го месото на мешавината, врзете го со втората половина на зачините. Ставете го листовото месо и пиперките на врвот.
6. Покријте го садот со фолија, поставете го угнетувањето.
7. Закуски може да маринираат до 10 дена. Периодично, парчињата треба да се свртат и избришат со мешавина од зеленчук, зеленчук и зачини.
Рецепти за солење на свинско стомак се многу разновидни, бидејќи можете да користите различни зачини, зеленчук и други адитиви.
Многу вкусна закуска е направена со чили пиперки, сенф, семе од коријандер, ким и семиња од ким.
Реал гурманите експериментираат со додавање алкохолни пијалоци и ретки зачини како анасон и берберис до маринади. Градите со право ги чита кралицата со ладни парчиња: дури и со наједноставните состојки, излегува сочно, со убави слоеви на месо.
