Запушеното свинско месо во бело вино со зачинети зачини е едноставно јадење што спаѓа во категоријата "да се стави на шпоретот и да се заборави". Се разбира, не можете да го оставите газелот на шпоретот целосно без внимание Дури и ако тајмерот е вклучен, советувам понекогаш да се погледне под капакот - никогаш не знаете што ќе тргне наопаку, така што секогаш ќе можете да го поправите.
Шпатула или зглоб со тенок слој сланина е погодна за рецепт за да го направите садот да негува. Бело суво вино по желба. Јас не ве советувам да користите многу ефтино, бидејќи месото треба да се измие со нешто, така што старите класици - "Алиготе", "Ризлинг" и слични вина најдобро се одговараат.
Во сезоната на печурки, додадете неколку свежи бели печурки до тавата, аромата ќе го одзема здивот.
- Време за готвење: 1 час
- Сервиси: 4
Состојки за задушени свинско месо во бело вино со зачинети зачини
- 800 грама без свинско месо без коски;
- 300 ml бело суво вино;
- 200 г кромид;
- 1 шеф лук;
- 100 g cilantro;
- 100 г целер или магдонос;
- 50 g сушени моркови;
- 20 g сушени чили;
- 3 заливни лисја;
- црвен пипер, црн пипер, сол, масло за пржење.
Метод за готвење свинско свинско месо во бело вино со зачинети зачини
Излупете парче свинско месо од филмовите, измијте, суво со хартиена крпа и посипете со црвен пипер.
Исечете го месото во коцки со големина 3x3 сантиметри или малку помалку, бидејќи садот се готви долго време, не треба да мелете.
Кромид чист од лушпа, ситно исецка. Кромидот треба да биде многу, во процесот на замрзнување, сосема е варен и го збогатува сосот со вкус, толку повеќе кромид, толку вкусно.
Смачкана лук заби со широк нож право во лушпа, па лук е полесно да се исчисти. Потоа ја отстрануваме лушпата, исечете ги лучните заби во каша.
Голем куп cilantro и истата група магдонос или целер се исецка ситно. Стеблата не се неопходни за сечење, тие, како и кромид, доаѓаат во сос.
Следно, истурете малку растително масло за пржење, на пример, сончоглед или семе од репка, во печење. Фрлете го во пилешкото половина од сецкан кромид, малку лук и малку свинско месо.
На свинско месо изложи половина од зелените, а потоа повторно кромидот, останатото месо и зеленчук. Сите заедно, сол по вкус, посипете со земјата црвен и црн пипер.
Додајте сушени моркови и исушен чили, истурете чаша сува бело вино, ставете ги листовите од залиха и поставете ја ризарот на огнот.
Покријте го чорбата со капак и варете го на топлина 50 минути по вриење. По околу 30 минути, може да налеете уште половина чаша вино ако течноста испарува силно.
Сервирајте свинско месо во топло бело вино на масата. Како гарнир за месо, можете да направите пире од компири, трошни ориз или свежа зеленчукова салата. Бон апетит. Готви вкусна храна едноставно и со задоволство!
Бразилно свинско месо во бело вино со зачинети зачини е подготвено не само на шпоретот. Можете да ги ставите состојките во глинен сад и да го испратите во рерна околу еден час. Микробранова и бавен шпорет се исто така одлични кујнски апарати кои ќе ви помогнат да готвите вкусно месо во бело вино без многу проблеми.
