Домашно пилешко се тркалаат во рерната на пилешки гради, пилешки нозе и срца не е тешко да се готви. Главната карактеристика на рецептот е зачини и зачини. Резене, пушена пиперка, лук и сушени чили успешно се комбинираат со пилешко, а исушениот морков ќе го красат производот не само со вкус, туку и додаваат убавина. Новогодишните рецепти не мора да ги содржат најтешките состојки во странство, честопати кулинарското ремек-дело се добива од најбаналните производи ако се обидете да ги подготвите со љубов.
За да го направите домашно пилешко, ќе ви треба висококвалитетна печење и фолија. Изберете широки ролни, полесно е да спакувате мелено месо во нив.
- Време за готвење: 1 час 20 минути
- Количина: 1 kg
Состојки за домашно пилешко се тркалаат во рерната
- 1 пилешки гради;
- 2 пилешки нозе;
- 0,35 g срца;
- 2 лажици. сушен зелен чили;
- 2 лажици. пушена пиперка;
- 1 лажиче. анасон семиња;
- 2 лажици. л сушени моркови;
- 3 чешниња лук;
- 150 ml млеко или крем;
- морска сол.
Метод за готвење домашни пилешки ролни во рерната
Подгответе месни производи - темелно измијте, отстранете го вишокот, суво. Изберете средна пилешка гради и две големи бутови. Наместо две бутови може да земете четири колковите. Комбинацијата на бело и црвено месо во такви пропорции дава одличен вкус.
Отстранете ја кожата од градите и нозете. Користете остар нож за да го исечете месото од коските. Ситно ја исекуваме кожата, бидејќи е доста тешко да се меле дури и во моќен блендер. Бело месо се сече големи, од црвено месо ги отстрануваме тетивите и тетивите, исто така се сече на големи коцки.
Ние испраќаме исечено месо и пилешко со блендер, додавајте излупени лукчиња и млеко. Намалете ги состојките за да добиете непречено, униформно полнење.
Ставете го кутијата во длабока чинија.
Следно, додадете зачини и полнила. Прво, истурете морска сол. Ставив 4 лажички груба морска сол на таква количина состојки (без слајд), но секој има свој вкус.
Потоа ставете пушеле пиперка снегулки и сушени зелени чили. Семето на анасон се загрева во сува тава, малку тресна во малтер, истури во кутии.
Исечете го пилешкото срце, отстранувајте згрутчување на крвта, отсечете го она што е излишно. Потоа пресечете ги срцата на тенки парчиња, додајте во садот со мелено месо.
Истурете супа морков во чинија. Ви препорачувам да користите сушени моркови, кои ќе станат светли кога се пече, ќе го задржат вкусот и ќе изгледаат празнично и апетитивно во делот на ролната.
Ние земаме квалитетен пергамент за печење. Сјајна страна на маснотиите со маснотии со маслиново масло. Ставете ја кутијата на хартија.
Хартијата е преклопена заедно со содржината, формираме густа и долга "бонбони". Потоа го пакуваме ролната во неколку слоеви на фолија за храна, ги превртуваме рабовите на фолијата со пакет.
Греење на рерната на 160 степени Целзиусови. Ние го ставаме листот за печење со пилешко се тркала во центарот на рерната. Печете околу 1 час.
Оставете го пилешкото ролери во пакетот додека не се излади.
Ги расклопуваме фолијата и хартијата, исецкуваме пилешки ролни по порции и служеме на празничната маса.
Домашно пилешко се тркала во рерната е подготвено. Подгответе вкусна домашна храна за одмор! Среќен Божиќ и Среќна Нова Година!
