Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Пилешки котлети не мора да бидат здодевни и банални. Тука, како и во филмот "Девојки" за компири - постојат многу начини да се подготви познат производ на егзотичен начин, на пример, завиткајте мелено месо со ориентални зачини во кожата од нозете. Тоа дава многу предности во споредба со обичните ќофтиња што ги пржете во тава. Прво, кожата ќе го задржи својот облик и нема да дозволи полнењето да се распадне, така што можете да направите без јајца и долг леб. Второ, коцката изгледа привлечно, па дури и малку празнична. Трето, ако додадете егзотично зачинување на месо - свеж ѓумбир, зачинета чили, кари, добивате ориентален стил печење, горење и мирисна. Секако, ќе биде потребно малку повеќе време за да се подготват овие котлети од едноставен рецепт, но можете да ги направите вашите најблиски среќни со нешто ново, вкусно, а исто така многу ефтин.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено
  • Време за готвење: 1 час
  • Служби: 6

Состојки за готвење пилешки котлети со ѓумбир и чили

  • 700 гр пилешко (бутовите или нозете);
  • 5 см свеж ѓумбир корен;
  • 2 парчиња чили;
  • 100 г праз;
  • 3 чешниња лук;
  • 500 гр компири;
  • 2 големи кромид;
  • мелен пиперка, кари, маслиново масло.
Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Методот за готвење пилешки котлети со ѓумбир и чили

За ова сад пилешко шунка е најдобро прилагоден, па парче кожа, која ги завиткавме хамбургери, излегува повеќе. Можете да готвите хамбургерите од колковите, но потоа морате да ги врзувате со кулинарска нишка од двете страни.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Ние ги исекуваме пилешки нозе - нежно ја отстрануваме кожата, обидувајќи се да не го оштетиме нејзиниот интегритет, кожата од нозете се отстранува како чување. Ние одвојуваме месо од коските, за мали месни топчиња доволно месо од бутовите, нозете може да се остават и варени од нив нешто во индиски стил.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Исечете пилешко месо многу фино, така што котлетите се сочни, не мора да користите мелница за месо. Во малтер, Бришење лук, сол и чили пипер, додадете на кутии, испратете го празот исечени на тенки прстени. Ѓумбир корен кора, се фаќа во месото на мал ренде.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Пилешкото кожа е зачинета со мелена паприка, солена и кари мешавина за месо, внимателно да го нанесувате со овие миризливи зачини.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Врзуваме пилешка кожа со ленен јаже или кулинарски навој, пополнете ја со мал дел од мелено месо, полнејќи ја ногата за околу половина. Завртете го лабавиот дел од кожата околу петицата, завртете ги рабовите навнатре.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Исечете два големи кромид со дебели прстени, ставете ги на дното на огноотпорни мувла, овој метод ќе ви овозможи да добиете печен печење. Кромид стави пилешки котлети и компир клинови. Ве советувам секогаш да варите компири во униформа додека половина да се готви пред печење. Поентата е дека компирот ќе апсорбира помалку маснотии, а кората ќе излезе златна и крцкава. Сине маслото со маслиново масло си ги пресушајте, сол од компири.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Поставете го садот за печење со котлетите во рерната загреана на 180 степени, се перат околу 30 минути, додека не се златно кафеава.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - Ориентален стил печено

Служи пилешки котлети со парчиња топол златно компири, украсени со зелен кромид.

Пилешки котлети со ѓумбир и чили - печен ориентален стил е подготвен. Бон апетит!

Коментари (0)
Популарни статии
Пребарување