Pollock риба супа е светлина, нискокалорична и многу здрава, таа е погодна за вегетаријанска мени (pesketarianism) и не-строг пост. Pollock - една од најчестите, прифатлива и евтина риба, која може да се најде на полиците на речиси секоја продавница. Оваа риба е од семејството треска, месото е густо, бело. Поллок не се распаѓа за време на готвењето, во оваа риба нема многу коски, со еден збор, соодветна риба за почетни домашни готвачи и искусни буџетски домаќинки.
Супа од риби во овој рецепт е малку како риба супа - мирисна, богата, со мала количина на состојки.
- Време за готвење: 50 минути
- Сервиси: 4
Состојки за супа од сунѓер од сунѓер
- 800 гр пупки (без глава);
- 300 гр компири;
- 150 g конзервирани домати во сопствениот сок;
- 150 гр моркови;
- 200 гр кромид;
- 100 г праз;
- чили пипер, ловоров лист, сушен магдонос, сол, растително масло;
- кисела павлака, црн пипер за сервирање.
Метод за готвење супа од супа од супа од сушен полнец
Замрзната риба за 3-4 часа пред да готвите излезете од замрзнувачот, оставете го во фрижидер.
Потоа исплакнете со ладна вода, исечете ги перките, опашката, исчистите ја внатрешната површина.
Намалете ги труповите на тркала на неколку парчиња, ставете ги во тенџере. Додај сушен магдонос, чили под, 2-3 ловоров лист, мал кромид, се сече на четири дела.
Истурете 2 литри ладна вода во садот.
Ние ги донесуваме рибите до вриење преку висока топлина, ги отстрануваме скалите со скејтер, ја намалуваме топлината, го затвораме капакот. Гответе 30 минути.
Во меѓувреме, додека рибата е врие, пржете го ситно исечен кромид и светлиот дел од стеблото на кромидот кромид се сече на прстени во растително масло.
Кога кромидот стане транспарентен, додадете рендан морков, пржете моркови и кромид околу 7 минути.
За кафеавиот зеленчук, додадете конзервирани домати во сопствениот сок без кожа, кашајте ги доматите со вилушка. Готви сите заедно за 10 минути.
Конзервираните домати ќе го заменат свежото доматно пире - излупениот и деформиран зеленчук треба да се исечат во мешалка. Готови домати паста е исто така погоден за овој рецепт.
По 30 минути, додадете го пржениот зеленчук на рибата. Беј лист и бибер не можете да го добиете, патеката е сеуште запалена во општата компанија.
Излупете компири, исечете ги на големи парчиња, ставете во тава.
Користете различни компири за овој рецепт, излегува вкусно!
Во оваа фаза, сол на супата по ваша желба, доведете го до вриење, гответе додека компирот не е подготвен, тоа ќе трае околу 12 минути.
Од готова супа, добиваме парчиња риба, ловоров лист и чили под. Ја чистиме рибата од коските, за да ја олесниме задачата на јадењето.
Истурете ја рибата супа од риба во плочи, ставете дел од варената риба во секоја чинија, посипете ги со свежи билки и свежо зелен црн пипер, зачинете со кисела павлака. Бон апетит!
Можете да ги исчистите коските од рибите, вратете ги на тавата, додадете кисела павлака или крем и исечете ги состојките со мешалка за миење. Излегува риба крем супа - нежна и дебела.
