Сочни котлети во крцкава храна со босилек и лук - рецепт за вкусно пилешко месо. Што може да биде подобро од сочните котлети во обемот? Тајната на вкусна вечера не е во исклучителни деловни деликатеси во странство, туку во способноста да се готви нешто едноставно, така што само проѕеваш прстите!
За овој рецепт ќе ви треба филе филе на пилешки гради, свеж зелен босилек, неколку лукчиња од лук, состојки за лепење кои секогаш ќе се најдат во залихите на водителка. На облекување ќе испаднат крцкави и апетитот ако пржете на patties во стопен путер во тава со не-стик слој.
- Време за готвење: 40 минути
- Сервиси: 6
Состојки за вкусен ќофтиња во крцкави крзно
- 620 g мелено пилешко;
- 50 г кромид;
- 40 ml крема;
- 60 гр путер;
- 40г зелен босилек;
- 4 чешниња лук;
- 1-2 пилешки јајца;
- 35 гр.
- 35 гр пченично брашно;
- 5 гр. Слатка папрака;
- 2 g hops-suneli;
- сол, овошје.
Метод за правење сочни котлети во крцкави крзно
Ладен пилешки филе измешан со сецкан кромид. Сезона со земјата слатка папрака, додадете хмељ-сунели. Ставете ладна крема, сол по вкус. Внимателно мачкајте го чорба за неколку минути. Може да се замеси со рацете, како тесто. Потоа отстранете ја садот за 15 минути во фрижидерот.
За полнење земаме путер на собна температура. До маслото додајте ситно сецкан зелен босилек. Поминат низ печатот неколку заби на лук средна големина. Измешајте ги состојките на полнењето. Поделете го пополнувањето во 6 еднакви делови.
Ставете го дробното парче јаболко на дланка, меснете го месото во рамна торта. Додајте ја кутијата во центарот. Влажните раце формираат овална коцка.
Направете 6 рифови од наведениот број на состојки.
За сложено лежење, потребни се 3 чинии или чинии. Во првата плоча се става пченично брашно. Во втората ние го скршиме сурово јајце, победиме со вилушка. Ако јајцето е мало, подобро е да земете две. Во третата плоча се преливам трошки.
Ги превртува патеките во брашно. Потоа се натопи во претепан јајце. Следно, лебдеше во крекери.
Ние се шири на табла, посеан со трошки, се стави во фрижидер за 15 минути.
Ставете го стопениот путер во тава со премаз, не се топи. Во топло масло, пржете до златно кафеава боја. Фрај за 3-4 минути на секоја страна. Ако во вашиот фрижидер нема гликоза, додадете 2 супени лажици зеленчук до тавата и додадете 1 лажица путер.
Ние ја испраќаме тавата со котлети во загреана рерна на 180 степени рерната, донесе на подготвеност за 6-7 минути, повеќе не треба да се задржи во рерна, полнење може да тече надвор.
Пред сервирањето, декорирајте ги зелените и прстените на горчлив пипер. Кук вкусен и лесен!
Како гарнир за сочни ќофтиња, готвејте компири со компир и крем и путер од ориз со свеж зеленчук - таквите комбинации на храна се секогаш привлечни за секого.
