Паштета од риба - најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно гответе риба паштета.

Риби паштети - општи принципи за готвење

Рибата е корисна за деца и возрасни, и многу е чудно што во времето на Советскиот Сојуз имаше само еден рибен ден во кантите - четврток. Во вашата моќ да се направи риба основа на исхраната. Но, ако вашето семејство се уморни од постојано јадење риба, можете да го претворите во различни "непознати" јадења. На пример, можете да се обидете да седнете на риба паштета. Тоа може да се направи масти од пржена риба или хартија, и може да се направи практично исхраната од бели риби сорти.

Паштета од риба - подготовка на производи и јадења

Рибата паштета може да се направи од сурово рибино месо, лесно солени, пржени, па дури и конзервирана. Суштината на готвењето е едноставна - ја исекуваш рибата на еднаква конзистентност, додавајте зачини, зачини, маснотии и печете во рерната или мулти-шпорет. Ако печете рибина во тестото, според интернационалната кулинарна класификација, на излезот ќе добиете сад наречен "паштета", а ако во форма, тогаш ова јадење се нарекува "терен". Сепак, сите овие суптилности не доаѓаат до ништо. Денес паштета се нарекува месо или риба "се шири" на сендвичот.

Готски паштетички рецепти:

Рецепт 1: Паштета на црниот дроб на риба треска

Многу брзо готвење метод, бидејќи ќе потроши не повеќе од 15 минути за нејзината подготовка.

Состојки задолжителни:

• 1 тег на треска црниот дроб
• 1 пилешко јајце
• 1 лажица маслиново масло
• Лук 1 парче
• Придушувања

Метод на подготовка:

1. Отстранете ги лушпите од лукот.
2. Ставете ги сите состојки во мешалка и мелете ги во паста.
3. Ставете го подготвената маса во калапот (по можност силикон) и печете во рерната околу десет минути.

Рецепт 2: Риба паштета од лосос филе (рецепт за multicooker)

Обиди се со сурова риба паштета со црвена риба. Тоа воопшто не е тешко да се направи, но готовиот сад ќе ја разниша вашата имагинација.

Состојки задолжителни:

• 250 грама филе лосос
• 2 лажици маслиново масло
• 40 грама бели пунџа
• 2 жолчки од жолчка
• Придушувања
• Докажани сушени билки
• Зачини

Метод на подготовка:

1. Внимателно исчистете ја рибата од коските - дури и малата коска може да го расипе вкусот на паштетата. Измијте го филето и исечете ги на парчиња.
2. Ставете ги сите состојки во сад за мешалка и измешајте се со еднаква конзистентност.
3. Ставете го добиената маса во садот со мултикиooker. Поставете ја температурата на 120 степени и гответе во општ режим 15 минути. Кул паштет се лади и може да послужи.

Рецепт 3: Риба паштета од бело риба месо

Лесна и практична диетална риба ќе се добие ако ја подготвите од месото од бела риба - треска, колачи, ослици.

Состојки задолжителни:

• 400 грама месо од бело риба
• 50 грама треска црн дроб
• 2 жолчки од жолчка
• 2 лажици маслиново масло
• 1 лажица кисела павлака
• Растително масло 1 лажица
• Придушувања

Метод на подготовка:

1. Рибата треба да се измие, каменува и да се исече на парчиња.
2. Во мешалка, комбинирајте ја треската со црн дроб, рибините филети, жолчките од јајце, маслиновото масло, една лажица кисела павлака.
3. Загрејте го рерната. Поставете ја температурата на 150 степени.
4. Ставете ја рибината во форма која е претходно масло со масло од сончоглед и се пече од петнаесет до осумнаесет минути.

Рецепт 4: Паштета од риба со шпорети и домати

Доста е вкусно шилеста паштета која ја добивате ако ја направите од вообичаената конзервирана шприца. Ќе ви требаат конзервирана храна, сушени домати и копра. Треба да се напомене дека за подготовка на таква паста, не треба да користите термички методи на третман.

Состојки задолжителни:

• 2 конзерви од шпиц
• Црниот дроб 1 може
• 50 грама конзервирани домати
• Копра свежи
• 1 жолчка од јајце
• Придушувања

Метод на подготовка:

1. Отворете ја конзервата и спајте ги опашките од сите риби. Исто така, обидете се да ги исечете перките на секоја риба и да ги отстраните коските.
2. Отворете го конзервата на црниот дроб на треска.
3. Миење копра.
4. Стави треска црниот дроб, sprats, жолчка од јајце, сушени домати, копар, зачини во сад на блендер. Се меша сè во хомогена хомогена маса.
5. Ставете го паштетот во фрижидерот и консумирајте го да се излади.

Риба пате - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

• Рибата оди добро со маслиново масло, не само по вкус, туку и во корист. Комбинирајќи ги рибите и маслото, добивате цела низа масни киселини потребни од телото за целосна егзистенција и работа.
• Обидете се да направите паштета, печете го во тесто кошеви.
• Риба паштета, исто така, може да се сервира на свечената маса, откако претходно го подготви убаво. За да го направите ова, се шири тенки croutons или лебови на паштета со паштета, ставајќи лист на босилок со парче вар на врвот на ширењето.
• Како можете да го проширите вкусот на рибата паштета? Ако направите паста од солени риби, соодветно е да додадете каперси, зелени маслинки или солени краставици - светло киселост ќе го направи готовиот сад зачинет. За варени или пржени риби, солени каперси се одличен додаток. Во паста од црвена риба додадете лажица сок од лимон.
• Ако направите паста од конзервирана риба, а потоа по сецкањето со зеленчук, нема потреба да ја обработувате термички. Додајте варени рендани моркови и печурки на оваа паштета.
• Друг добар додаток на риби паста е варено јајце. Тоа ќе го направи јадењето повеќе задоволувачко и корисно.
• Кои зачини се соодветни за готвење риба паштета? Ова може да биде босилек, копра, семе од синап, сушени провансални билки, зелен кромид.
• Можете да додадете месо од лигњи за рибарење паста, така што ќе стане повеќе густа во конзистентност. За да го направите ова, обележете ги суровите лигњи од лигњи во вода што врие за половина до две минути, отстранете го, отстранете го филмот, исечете и исечете добро во блендер со други состојки. Медузата може да се додаде во било каков вид риби паштети, бидејќи има неутрален вкус.
• Ако направите црвена солена риба паста, може да се земе слатко и кисело јаболко со една од состојките. Светлиот сочен вкус ќе ја направи храната исклучителна за перцепција.