Шарлот е варен со различни пломби (цреша, урда, банани, persimmon), но пиперката од јаболка е најпопуларна. Во голема мера јаболката шарлот е популарна поради достапноста и ниската цена на главната компонента на печењето. Се разбира, многу домаќинки, покрај вообичаената буџетска овошна торта, измислуваат и поскапи и оригинални, како и тешко да се подготват шарлотите.
Производи за печење јаболка во рерната
За подготовка на повеќето јаболко sharlotok користат брашно, јајца, сода, шеќер и, се разбира, јаболка. Иако постојат опции за јаболка тепсија, кои не користат сода, јајца, па дури и брашно. Ако многу состојки немаат посебни барања (освен оние што јајцата треба да бидат свежи и брашно - селектирани), тогаш јаболката треба да избере одредени сорти.
За подготовка на charlottes се идеални силни јаболка кои се кисели. Само не избирајте незрело овошје. Само купи кисела јаболка, на пример, Антоновка.
Прибор за готвење јаболкова шарлотта во рерната
Вие не треба да користите специјални јадења додека готвите пита од јаболка. За да се мешаат состојките за тестото, ќе се направи секој удобен контејнер (стакло, порцелан или нерѓосувачки челик). Можеби ќе треба и тава за карамел, печени, што понекогаш ги красат колачињата.
Ако рецептот е неопходен за да ги камшикувате протеините, подобро е да не го направите тоа со бушење, но со миксер. Сепак, голем број на домаќинките рачно ги победуваат состојките не полошо од користењето на технологијата. Без кои е тешко да се направи, така што е без добра мувла, од која тестото нема да снема. И, се разбира, шарлотката со јаболка во рерната не може да се готви без самата печка. Внимание: Шарлот треба да се стави само во загреана рерна. Кога шарлотта се готви, не отворајте ја рерната, инаку колачот може да се смири.
Шарлот со јаболка во рерната е едноставен (економична верзија)
Ајде да направиме наједноставна торта со јаболка без алкохол, сода и прашок за пециво. Овој рецепт Шарлот ја освојува својата рамнотежа. Во исто време, колачињата излегуваат невообичаено нежни и мирисна. За девојките кои се нови за создавање бујна пити, економична верзија на шарлот е совршена за кулинарско деби. Оваа едноставна торта со јаболка, исто така, ќе биде оценета од страна на искусни хостеси, кои неочекувано дојдоа на прагот.
Шарлотта која не е преполна со изобилство рафинирани состојки може да биде совршено зачувана неколку дена. Навистина, мала е веројатноста дека толку долго може да се истегнете задоволството. Таквите одлични колачи може да се земат на патот.
Состојки
За буџетот Шарлот треба: 2 суп.л-патки. пченично брашно (за тесто и малку за прав) и колку шеќер, маргарин или гли (половина чаша) и неколку јаболка. Исто така, не прави без пилешки јајца. Ќе им требаат дури 7 парчиња.
Метод на подготовка
Земете сад, се пробие во сите јајца, ги комбинирате со шеќер и размачкајте добро. Додадете го маргаринот на јајцата и повторно измешајте ја смесата за да ја направите хомогена. Потоа, полека ставете го брашното во садот и активно мешајте ја тежината на тестото.
По правењето на тестото, зграпчувајте ги јаболките. Тие треба да се чистат, да се ослободат од семиња и да се сечат на плочи. И за да можат јаболките да бидат рамномерно распоредени во калапот и да не лежат на дното, тие треба да бидат малку попрскувани со остатоците од брашното. Ако не се пресмета малку, само се ослободи од вишокот на брашно.
Дел од тестото се влива во калап, богато подмачкан со маргарин. Згора на тоа надредени јаболка, кои се полни со преостанатото тесто. Форма треба да се стави во добро загреана рерна. Бура Шарлот се пече на сила од 40 минути, на температура од 180 ºC.
Вкусна јаболчна пита во печката на кефир
Шарлот на кефир - уште една едноставна верзија на вкусно вкусно јаболко пита. Тестото се проветрува, шарлотката се претвора мирисна со апетитна кора. Многу домаќинки се сомневаат дека шарлот треба да се готви на кефир. Но, тие го прават тоа целосно залудно. Обидете се да го совладате овој рецепт и вас, правејќи се колку неверојатни колачи може да се направат од едноставни производи.
Состојки
За да подготвите осум порции јаболко шорлота на кефир, ви треба чаша шеќер и кефир, путер (120 гр.), Една лажичка сода, јајце, 8 средни јаболка. Исто така, не заборавајте за пченично брашно. Ќе треба толку многу да го направат тестото крем. Грубо кажано - не повеќе од две чаши.
Метод на подготовка
Омекнете ја путерот и истријте го со шеќер. По фрлање кефир во мешавината, ние ја газиме сода. Додадете го јајцето и темелно ја мешате масата. Истурете го брашното, постојано мешајќи го тестото. Треба да изгледа како павлака со средна дебелина. Истурете половина од тестото во форма (не е потребно да го подмачкате со нешто). Се шири тестото на врвот на јаболката и истурете ја преостаната маса. Вметнуваме во рерната и се печеме на температура од 180ºC додека не се појави аппетитна кора (околу 45 минути).
Шарлот со јаболка во тесто со сендвичи со менинг
Таквата шарлот е достојна алтернатива на вкусни купени колачи. Тоа не е само вкусен, но исто така изгледа спектакуларно. Сите гости ќе се восхитуваат на вашите кулинарски способности. Единствениот "но" - овој рецепт за јаболка со јаболка може да изгледа малку комплициран за почетник. Иако, тоа се чини така само на прв поглед. Сепак, неопходно е да се готви шарлот со менинг повеќе, од претходно презентираните пиперки од јаболка. Но, таа вреди. Вкупното време на готвење е 2 часа. Состојки
За да подготвите шест порции на Шарлот со Меринг, ќе ви требаат:
- за тесто: 250 гр пченично брашно, 2 жолчки, како и путер (200 g), гранулиран шеќер (100 g) и малку сол;
- за полнење: јаболко, околу 5 суп.л-патки. л јаболко џем и 2 суп.л-патки. лажици ореви;
- за менинг: шеќер во прав (120 гр.), два жолчка од бела боја, малку лимонска киселина.
Метод на подготовка
Измешајте го преселното брашно со шеќер и масло на собна температура. Кашајте ги сите состојки со рацете, додавајќи жолчки до нив. Месете го тестото, ставете го во торба и ставете го во фрижидер за еден час.
Сега можете да размислите за кутијата. Прво на сите, бидете сигурни дека имате добар џем јаболко. После тоа, кога тестото ќе остане во фрижидер околу 15 минути, преземете подготовка на јаболка и ореви. Исечете го вторите добро, и исечете ги јаболките на тенки парчиња.
Земете го тестото, извадете го и ставете го во форма, одење по ѕидовите. Формирајте естетски привлечна кофа со тесто со вилушка. За да го направите ова, притискајте ги страните по должината на кругот со заби на вилушка, за да се добијат жлебови како оние што се во кошницата.
Врв на тестото изложени џем. Треба да се размачка со униформа слој. Јаболките се ставаат на џем и попрскуваат со ореви. Тестото се пече 30 минути на температура од 180ºC. Нашите убави браници треба да бидат лесно замачкани.
Додека тестото се пече, подгответе го менито - победете ги белците со шеќер во прав и лимонска киселина, како менинг. Пената треба да биде бујна и густа. Ние го ставаме Меринг на врвот на Шарлот без да ги размачкаме страните, и повторно го ставаме празничното пита од јаболка во рерната. Се пече уште 20 минути за да се лепи малку "сончање".
Чоколадна шарлота со јаболка во рерната
Ајде да готвиме нешто необично, како што е чоколадна шарлота. Се подготвува наскоро (околу еден час). Затоа, таква пита од јаболка, исто така, може да се направи со доаѓањето на гости кои сакаат да се сретнат неочекувано. Ова пециво ќе ги израдува сите љубители на чоколадни колачи со свежо овошје.
Состојки
Чоколадната шерлота со јаболка бара: какао во прав (2 лажици Л.), пакет од путер (200 гр.), Шеќер (150 гр.), 5 јајца. Исто така ќе ви бидат потребни 2 чаши брашно, килограм јаболка, лажичка цимет и сода, малку шеќер во прав.
Метод на подготовка
Победете јајца заедно со путер, шеќер до целосна маса. Следно, додадете брашно и го месете тестото, чија густина треба да биде поголема од палачинки. Ставете цимет и какао во нашето замачкано тесто. По масата има убава кафеава боја, додајте исечени јаболка на тестото. Оваа чоколадна шарлота со јаболка се пече во рерната на температура од 180 ° C не повеќе од 50 минути. Кога тортата се лади, попрскувајте ја со шеќер во прав.
германска шарлота со јаболка во рерната
За економијата на германските жени состави шеги. Тие го прават истиот пита со јаболко. Нема ништо лошо во тоа, бидејќи дури и во Англија прават одличен пудинг од леб и јаболка натопени во јајца или путер. Германците прават своја шарлота на месо, бел леб, алкохол и овошје. Денес ќе научиме да печеме поедноставна германска шарлота без креми и ликери, но со јаболка и леб.
Состојки
За да подготвите четири порции шарлота со багета, ќе ви требаат: 5 јаболка, 300 мл млеко, јајца (3 парчиња), половина лажичка цимет и 6 големи лажици со грамада на шеќер. Не заборавајте да купите свеж путер. За Шарлот ви требаат не повеќе од 50 гр масло. Па, што е германската шарлотка без леб? За правење јаболка пита купи една застоена baguette. Исто така, се складира на суво грозје. Потребно е само 100 гр. Метод на подготовка
Тоа ќе ве однесе еден час и половина да се направи германската пита од јаболка. Ако забележите, не постои брашно во листата на состојки потребни за подготовка на германската шарлота. Но, постои закупена багета. Ако не го најдете ова, тогаш едноставно исушете го свежото, претходно да го исечете во мали парчиња со големина на ливчиња од роза, но, се разбира, подебели. Не сакате да почекате додека лебот не се исуши природно? Потоа суши го во микробранова печка.
Одделете го белото од жолчките. Вервериците камшикуваат до густа пена. Измешајте ги жолчките со цимет, млеко и шеќер и размачкајте премногу. Додека камшикувате малку протеини во жолчки. Ставете една третина од масата на протеински жолчка во тркалеста, подмачкана форма. Во "тестото" вметнете парчиња јаболка и леб, наизменично. Посипете суво грозје над шарлот и истурете ги остатоците од јајцата.
Шарлот треба да натопи надвор од рерната околу 10 минути. После тоа, ставете го мувлата во рерната и печете ја шарлот на температура од 155-180ºC не повеќе од 45 минути. Сега треба да се стави на печење мали парчиња путер и го стави торта во рерна повторно. Нека исчезне 15 минути. Сè е подготвено! Оваа германска шарлот е многу деликатна.
Шарлот од јаболка во рерна со печени кикирики
И покрај тешкото име, кикиритото печено торта се готви за само околу 40 минути. Покрај фактот дека таквата јамка шарлот излегува исклучително вкусна, исто така е прилично оригинална. Не сите искусни домаќинки го знаат овој рецепт.
Состојки
За да направите шест порции печена шарлот ќе ви требаат следните состојки:
- за тесто: една голема или две средни јаболка, 1 чаша брашно и шеќер, 1 суп.л-пат. лажица прашок за пециво, 10 гр ванила и јајца (3 парчиња);
- за печење: една и пол чаши смачкан кикирики, една лажичка какао во прав, 80 гр шеќер и путер (околу 50 гр.). Метод на подготовка
Да почнеме, ајде да скараме. Скршете ги кикириките во тенџере без да користите масло. Путер само треба да се топи во микробранова печка, по што се додава какао и шеќер. Компонентите треба да се мешаат додека шеќерот целосно не се раствори. Само сега треба да додадете кикирики во мешавината од какао путер и добро да се меша.
Ако треба да се меша со печење, тогаш подготовката на тестото за оваа шарлот е лесна. Треба да ги измешате сите состојки неопходни за изработка на тестото. Тестото треба да биде хомогено.
Јаболките ги исекуваме на парчиња на дното од мувлата на таков начин што при сечење на шарлотите остануваат непроменети. За ова треба да направите мали алишта, според кои ќе се направи засек. Јаболка се истура со тесто, по израмнувањето на печење на врвот. Шарлот се пече на 180ºC околу 35 минути. Нејзината подготвеност може да се провери со чепкалка за заби. Шарлот е отстранет од мувла по ладењето.
Кук со инспирација!
