Шарлот на кефир со конзервирани кајсии е едноставна домашна торта со кајсии. Овој детален рецепт ќе помогне да се подготви вкусно домашно печиво за почетниците готвачи, а искусни домаќинки, мислам дека ќе ја искористат можноста да им угодат на своите најблиски со мирисна торта, која се подготвува многу брзо.
Тие велат дека вљубениот готвач го нарекол ова печење во чест на срцето на неговата дама Шарлот. Во класичната верзија на шарлот - топло пудинг, кој е направен од млеко, шеќер, јајца, бел леб и јаболка, и служи со лажичка сладолед или шлаг. Меѓутоа, времињата се менуваат, и сега многу луѓе ги нарекуваат едноставни пити со Шарлот, и не треба да трошите многу време и енергија при нивното готвење.
- Време за готвење: 40 минути
- Сервиси: 6
Состојки за Шарлот на кефир со конзервирани кајсии
- 400 гр од конзервирани кајсии;
- 175 гр пченично брашно;
- 45 пченкарно брашно;
- 5 g прашок за пециво;
- 200 мл кефир;
- 210 гр гранулиран шеќер;
- 2-3 пилешки јајца;
- 30 грама на сончогледово масло;
- путер, шеќер, шеќер, сол, сода.
Метод за готвење Шарлот на кефир со конзервирани кајсии
Измешајте го тестото за Шарлот. Во длабок сад истурете кефир, истурете малку сол и шеќер.
Измешајте шеќер и кефир со размачкана вода за да ги растворите зрнцата од шеќер.
Кисело млеко, ријаженка или обичен јогурт е исто така погоден за подготовка на ова јадење. Млечните производи мора да бидат свежи, не користете кисело!
Поделите две големи јајца или три мали јајца во сад, повторно изматете ги производите со размачкане.
Додајте рафинирано незаситено сончогледово масло или стопен путер на течни состојки.
Одземете пченично брашно, се мешајте со прашок за пециво и мал дел од сода бикарбона. Додадете пченкарно брашно. Потоа измешајте течни производи со суво.
Во рерната, сода бикарбона ќе реагира со кефир и, во комбинација со прашок за пециво, "тегне" тестото.
Измешајте мазно, еднообразно тесто за грутка шарлот (со консистенција слична на дебела павлака). Вклучете го рерната за да се загрее до температура од 180 степени Целзиусови.
Подмачкајте го обликот со нелеплив слој со путер и посипете го со тенок слој пченично брашно за да спречите изгореницата на Шарлот.
Го шириме тестото за шарлот во форма, распределуваме рамномерно.
Исечете конзервирани кајсии без камења на сито за да го исцедите сирупот. Типично, кајсии од конзервирана половина и без семен.
Ставете го овошјето врз тестото, оставајќи мало растојание меѓу нив. Нежно притиснете го врвот или тресете го формуларот на овошниот давеник.
Формата ја ставаме на просечното ниво на топла рерна. Печете 35 часови шарлота. Проверете го подготвеноста за печење со дрвен стап - останува сува ако го држите стапчето во центарот на шарлотта.
Нека шарлот лади на решетка, посипете со шеќер во прав пред сервирање.
Таквата шарлотка обично се служи со лажичка сладолед или шлаг - овие производи совршено го надополнуваат вкусниот десерт. Невозможно да се спротивстави!
Шарлот на кефир со конзервирани кајсии е подготвен. Бон апетит!
