Шарлот - најлета летечка торта!
Гответе го не само со јаболка.
Не помалку интересно се добива Шарлот со други плодови, бобинки, ореви.
Денес, херој - кајсија.
Со него, тортата е сончева, миризлива и вкусно вкусна.
Подготви се?
Шарлот со кајсии - општите принципи за готвење
Јајцата се непроменета состојка на секоја шарлота. Да се направи торта, ги тепаат со шеќер. Во класичната верзија, се додава само брашно. Но, почесто можете да најдете опции за торта на кефир, со кисела павлака, путер. Овие состојки го подобруваат вкусот на трошката, го прават побогат, а тортата се храни.
Што може да се додаде на мирисот:
• цимет;
• ванила;
• ликер, ракија;
• кора од лимон, портокал.
Форма за масло од Шарлот маснотии. Можете да ги попрскате врвот со брашно, крекери, гриз. Силиконските форми не можат да се подмачкуваат, ако се во добра состојба и немаат никаква штета. Во спротивно, подобро е да влезете во парче путер.
Шарлот се пече во бавен шпорет или во рерна. Подготвеноста се проверува со пирсинг на тортата со дрвен стап (чепкалка за чевли, натпревар) во центарот или во најгустото место. Стапчето треба да остане суво ако не падне во кајсија. Ако рецептот не ја специфицира температурата на печење, тогаш стандардното поставување е 180-190 степени.
Шарлот со кајсии: рецепт од сунѓер тесто
Класичната верзија на Шарлот со кајсии, чиј рецепт е познат за многу хостеси. Лесно се подготвува и троши многу време.
Состојки
• чаша шеќер;
• чаша брашно; • четири јајца;
• лажица ракија;
• 300 грама кајсии;
• да вкусите цимет, прав.
Готвење
1. Одделете ги измиете кајсии од коските, преклопете ги во еден слој и посипете со ракија. Оставете време додека не се готви тестото. Можете да попрскате овошје со цимет.
2. Рерната се загрева до 180 ° C.
3. Во голема чинија, скрши јајцата.
4. Потопете го миксерот, почнете да тепате.
5. По една минута на истурање шеќер, победи, не застануваат. Можете веднаш да ја поставите максималната брзина.
6. Штом јајцата ќе станат бучни и обемот се зголемува 2,5 пати, можете да го исклучите мешачот.
7. Додајте брашно на тестото. Промешајте со шпатула нагоре.
8. Додадете половини од кајсии, нежно мешајте.
9. Ние сме го сменивме тестото за Шарлот во било каква форма, поставено за печење.
10. Украсете го готовиот колач со замрзнување по ладење.
Шарлот со кајсии: рецепт за кефир
Опција кајсија шарлот, за подготовка на која можете да го користите не само кефир. Тестото е исто така одлично за ријаженка, вообичаениот јогурт, јогурт без адитиви. Секогаш можете да го користите застарениот и закиселен производ.
Состојки
• чаша кефир;
• 0,12 kg нафта.
• 10 кајсии;
• две јајца;
• 1,5 чаши брашно;
• чаша шеќер;
• 8 грама сода.
Готвење
1. Се топи или само омекне на маслото, можете да го направите на било кој начин. Се преместуваме во сад.
2. Додадете шеќер и тријте малку.
3. Распни јајца во путер еден по еден, промешајте повторно.
4. Истурете ја сода во кефир, потоа испратете го заедно во тестото. Можете да го користите ripper, зголемување на износот од 1,5 пати.
5. Подгответе било каква мувла. Можете да го користите бавниот шпорет, затоа, ние го подмачкуваме чашата. 6. Се шири половина од тестото.
7. Поделете ги кајмињата на половини, а потоа секоја половина повторно ја исечете на половина. Ние се шири над тестото, не се продлабочува.
8. Истурете ја преостаната маса на врвот.
9. Стави ја шарлотката, температурата е просечна. Нека се излади заврши готвената торта и само тогаш отстранете ја од калапот.
Шарлот со кајсии: рецепт со ореви
Варијанта на миризлива јаболка шарлот, во која, покрај кајсии, се додаваат и ореви. Тие се малку, но производот дава неверојатен вкус. Слично на тоа, може да се постават во торта бадеми.
Состојки
• чаша брашно плус 1 лажица;
• 50 грама нафта;
• чаша шеќер;
• три јајца;
• ванила;
• ripper на торба;
• 2-3 лажици ореви;
• 0,3 кг кајсии.
Готвење
1. Пред пена, победи јајцата со шеќер.
2. Влегуваме во топено, но ладено масло.
3. Додајте брашно, мешајте го со прашок за пециво и ванила.
4. Ние ги исецнуваме оревите или ги исекуваме на кој било друг начин. Можеш малку да испрцаш. Испратено до шарлотско тесто.
5. Кајсија се анализира половини, сече повторно на половина. Заедно и низ, нема разлика.
6. Посипете го овошјето со преостаната лажица брашно и испратете го до тестото. Истурете ја масата во форма.
7. Останува само да се стави шарлот во рерна и да се донесе на подготвеност.
Шарлот со кајсии: рецепт за павлака
Опција деликатна шарлот со кајсии, рецепт без масло. Во оваа торта, можете да го користите компотот кајсии, добро пумпа со нив течност. Исто така излегува вкусно.
Состојки
• 200 грама кисела павлака;
• 150 грама шеќер;
• 1 јајце;
• чаша брашно;
• 300 грама кајсии;
• 5 грама ripper;
• Штипка на сол.
Готвење
1. Ставете го јајцето со шеќер, внесете ја во оваа маса секаква кисела павлака. Промешајте делумно да ги растворате зрнцата. 2. Додајте брашно заедно со прашок за пециво и мал дел од сол. Тестото е подготвено! Ванила не е задолжително.
3. Ако се користат свежи кајсии, тогаш едноставно расклопувајте и исечете ги на парчиња. Промени во тестото, промешајте и испратете го за печење.
4. Ако користите овошје од компот, подобро е да ги поставите директно во тавата, за да не се мезни со мешање. Само изложени на хаотичен начин и малку подлабоко.
5. Се пече шарлот до тендерот.
Шарлот со кајсии: рецепт на кисела павлака со мајонез
Интересна варијанта на тестот за шарлот, кој може да се користи за други пити со различни пломби.
Состојки
• 0,13 литри кисела павлака;
• 0,13 литри мајонеза;
• 0,3 кг кајсии;
• 1,3 чаши брашно;
• 0,5 кеси со рипери за печење;
• чаша шеќер (малку не е целосна);
• едно јајце.
Готвење
1. Павлака веднаш може да се комбинира со мајонез, само стави сè во чинија.
2. Додајте јајце со шеќер на рецепт. Земете малку нецелосно стакло. Но слаткиот заб може да го користи целиот сад, дури и со слајд.
3. Измешајте сè со размахване. Можете да го направите тоа полесно, победи неколку минути со миксер.
4. Додадете брашно, истурете го рипењето на печење и промешајте.
5. Додадете парчиња свежи кајсии.
6. Ние смениме во подмачкана, попрскана со брашно. Нивото на слојот со лажица за иста дебелина.
7. Печете ја шарлотта во рерната. Моделно е да се користи бавниот шпорет, во тој случај го поставивме режимот "Печење" за да се подготви 50 минути. По сигналот, немојте веднаш да отворите, оставете уште една четвртина од еден час да впиете.
Епл кајсија Шарлот: сочен рецепт за торта
Опција шарлот со два вида овошје: јаболка и кајсии. За подготовка на тестото треба кефир. Печење може да се направи и во рерната и во multicooker на соодветната програма. Состојки
• чаша кефир;
• чаша брашно;
• 8 кајсии;
• чаша шеќер;
• 0,5 лажиче. цимет;
• 2 јаболка;
• 0,1 кг нафта;
• 2/3 лажиче. сода;
• 2 јајца.
Готвење
1. Измијте кајсии, отстранете ги коските и делите на половини.
2. Излупете ги јаболката, исечете ги на парчиња и преклопете ги во сад. Можете да попрскате со сок од лимон, така што овошјето не ќе се затемни.
3. Вклучете ја рерната и почнете да готвите тестото. Температурата е поставена на 190 ° C.
4. Промешајте сода во кефир.
5. Во сад, победи јајцата, додадете шеќер со кефир и сода. Можете да користите миксер и брзо да прекинете сè.
6. Маслото се топи. Но, не многу топлина. Истурете го тестото во иднината и победи се додека не се изедначи, само неколку минути.
7. Останува само да се воведе брашно, кое мора да се филтрира пред тоа.
8. Додајте ги парчињата на јаболката во тестото. Можете да ги попрскате со цимет во прав или посипете со било каков алкохолен пијалак, како алкохол.
9. Истурете го тестото во калапот. Највисокорамни шпатули или само лажица.
10. Земете кајсии и ставете ја конвексната страна на тортата.
11. Ние праќаме Шарлот на печење. Во просек, потребни се околу половина час.
Шарлот со кајсии: рецепт со банани
Невообичаена верзија на шарлот со кајсии. Рецептот со банани му дава на колачот интересна арома, вкус. Ако бананите се големи, едно овошје е доволно.
Состојки
• чаша брашно;
• чаша шеќер;
• три јајца;
• 5 кајсии;
• 2 банани;
• ванила.
Готвење
1. Расклопување на кајсии, секоја половина сече повторно. Бананите се чистат и пресекуваат во прстени со сантиметар.
2. Јајцата и шеќерот треба да се комбинираат во сад, а потоа да се победат многу на добра пена. 3. Додадете брашно на јајцата, промешајте.
4. Додадете ги бананите во тестото, ставете ги во форма.
5. Посипете ја шарлотката со парчиња од кајсија, печете го тортата додека не завршите.
Шарлот со кајсии - корисни совети и трикови
• Нема кајсии? Дури и конзервирана? Не грижи се! Шарлот може да се готви со суви кајсии. Сувото овошје е натопено во топла вода за 5 часа, а потоа се суши на салфетки.
• Шарлот едноставно нема да се смири и ќе биде бурен ако додадете прашок за печење на тестото.
• Ако кајсии не се доволни за да направат торта, секогаш можете да додадете други овошја и бобинки. Вкусно со суво грозје, ореви, сливи.
• Немојте да исецувате кајсии премногу мали. Инаку, целата торта ќе биде влажна, во трошката нема недостаток и леснотија.
• Прекрасна и воздушна шарлота се добива во високи форми. Ако го печете тортата на сад за печење, тоа нема да биде толку меко и ќе излезе сува.
• Бракот Шарлот е секогаш прелиен. Производот е заситен со кислород, директно влијае на раскошот на тортата. Покрај тоа, преливот брашно е многу полесно да се промешува во тестото, и тоа нема да зема купчиња.
