Што прават тие само од јаболка!
Тие се додаваат на слатки и вкусни јадења, компоти, па дури и вино се подготвуваат. И секој сака ароматични колачи со јаболка.
Двете деца и возрасните го јадат во двата образи.
Затоа, да не ги лишиме од задоволство!
Што ќе се пече со јаболка?
Печење со јаболка - општи принципи за готвење
Всушност, јаболката е само универзално полнење! Ова овошје е комбинирано со секаков вид тесто: измешано, слатко, кратко, бесквасен. Затоа, може да се додаде на кој било производ. Само потребно е да се има предвид дека во процесот на готвење полнењето станува кисело. Затоа, не заборавајте за шеќер.
Што можете да печете со јаболка:
• пити, пити;
• колачиња;
• слатка пица;
• колачи;
• джинджифилово;
• Структури;
• кроасани.
Листата може да се продолжи неограничено. Полнењето може да се направи од сурово овошје или подложено на термичка обработка. Некои производи користат џем, метеж, сува јаболка. Исто така во додатоците често се додаваат: ореви, суво грозје, мед, други плодови. Да се открие и да се нагласи вкусот се стави: цимет, ванила, сок од лимон или кора од лимон.
Печење со јаболка: Класичен Шарлот
Меѓу сите колачи со јаболка, Шарлот го зазема водечкото место. Едноставно, мирисна и сочно пита е запознаена со многумина. Но, дали секој знае како да го готви? Класичното мешање се проверува по време. Но, со малку тајна.
Состојки
• чаша брашно;
• чаша шеќер;
• 1 ripper на торба;
• 4 јајца;
• 3 јаболка;
• 1 лажица прашок;
• 1 нотка на цимет. Готвење
1. Веднаш вклучете ја рерната, бидејќи времето за подготовка на тестото не трае подолго од 10 минути. Поставивме 180 ° C.
2. Ние ги кршиме јајцата во сад за миксер или само во сад. Победи до пена, постепено воведувајте шеќер.
3. Прочистете го брашното со прашок за пециво. Ова е малку тајна. Додавањето рипер не дозволува торта да се смири, давајќи добра порозност и мекост.
4. Излупете ги јаболката, исечете ги на парчиња и малку посипете со цимет.
5. Комбинирајте брашно со тепани јајца, нежно измешајте и додадете јаболка со цимет.
6. Ние се префрлиме во форма, испратете ја во рерната. Времето зависи од дијаметарот на обликот и дебелината на шарлотта. Провери за сув стап.
7. Извадете ја тортата, лади и посипете со прав.
Јаболко овошје: Ери Пити
За подготовка на оваа миризлива печење со јаболка, потребна е квасец. Мешајте го однапред за да дозволите да останете најмалку два часа. Земе сув квасец. Ако треба да го замените свежиот, тогаш едноставно зголемување на износот четири пати.
Состојки
• 10 грама квасец;
• 1 чаша млеко;
• околу три чаши брашно;
• 2 јајца;
• 80 грама шеќер; (40 по тесто);
• 0,5 лажиче. соли;
• 70 грама путер;
• 0,5 лимони;
• 400 грама јаболка.
Готвење
1. Загрејте го млекото со половина шеќер и додадете го квасецот на топла смеса. Дај малку застане за да отече.
2. Се топи путерот, се комбинира со млеко. Додајте јајца, но оставете еден жолчка за подмачкување. Истурете сол и промешајте сè. Ставете го брашното и направете меко, еластично тесто. Месете се додека не падне зад рацете и садовите.
3. Ставете го тестото во голем сад (или сад), покријте го со крпа и оставете да фрментира на топло место. Еден час подоцна, ние здробиме и дадеме уште еден настан. 4. Ние ги чистиме јаболките, исечете ги на коцки и посипете ги со сок од половина лимон.
5. Извадиме тесто, раздели го на парчиња, израмнете го во рамни колачи и формирајте пити со јаболка. Истурете малку шеќер на врвот од полнењето. Големината на пити се врши според сопствената дискреција.
6. Поставете ги производите на садот за печење, оставете да стојат 20 минути, потоа маснотии и печете. За подмачкување земете го преостанатиот жолчка и победете со лажица ладна вода.
Печење со јаболка: Неверојатен штруд
Струдел е невообичаена варијанта на печење со јаболка. Производот не се разликува во помпа и во воздухот. Но, од друга страна, објавува извонредна арома и едноставно има неверојатен вкус.
Состојки
За тест:
• 50 грама вода;
• 2 лажички путер;
• 200 грама брашно;
• 1 јајце;
• 1/3 лажица оцет.
Во пополнување:
• 7 јаболка;
• 80 грама нафта;
• 80 грама ореви;
• 100 грама шеќер;
• 80 грама трошки;
• цимет;
• Сок од лимон.
За дизајн на штруд во прав шеќер и малку масло.
Готвење
1. За тестото, треба да се топи путерот. Потоа, едноставно ги комбинирате сите состојки и темелно се мешајте. Ако ненадејно тестото излегува слабо, а потоа додадете малку повеќе брашно. Човечко месо треба да биде еластично, еластично, кул. Ние нека легне за една четвртина од еден час.
2. Исечете парчиња од излупени јаболка, посипете со сок од лимон.
3. Ставете путер во тенџере, додајте ја јаболка и цимет со шеќер во неа. Подгответе го полнењето на оган три минути.
4. Потоа додадете сецкани ореви. Покријте ја и заковајте јаболка до мека. Го фрламе кутијата во сито, за да се ослободиме од вишокот сок. 5. Извадете го тестото во правоаголен слој и пополнете го со леб. Можете да готвите штруд без нив, но тие ќе ги штитат печиво од расфрлање.
6. Ширење на јаболкото пополнување во униформа слој.
7. Нежно извртување на штрудлата. Ги удираме рабовите и завршуваме за да ги зачуваме сите сокови внатре.
8. Префрлете се до сад за печење, маснотии со путер и печете. Околу половина час на температура од 190 ° C
9. Кул, посипете со шеќер во прав.
Печење со јаболка: Деликатни кроасани
Кроасан со јаболко печење, што може да се подготви многу брзо, ако употребувате готов леб. Што ќе сториме. Можете да ги преземе за кроасани квасец или згусна тесто или редовно. Првата опција е подобра, со тоа, производите се бујна и воздушна.
Состојки
• 1 пакет тесто;
• 2-3 јаболка;
• шеќер и цимет;
• јајце.
Готвење
1. Исечете ги излупените јаболка во мали коцки, може да се фаќате. Но, засега ние не се мешаме со шеќер за да не предизвикаме прекумерно лачење на сок.
2. Извадиме тесто, го нанесуваме слојот на масата. Дебелината не треба да надминува 4 милиметри.
3. Исечете го тестото во триаголници.
4. Јавете ја јајцето со вилушка, четкајте го целото тесто со четка. Ова не може да се направи. Но, бидејќи лиснато тесто е сосема сува, производите често се развиваат. Јајцето ќе го спречи тоа.
5. Сега измешајте јаболка со шеќер и цимет. Количина на вашиот вкус.
6. Ставете некои кутии на широк дел од триаголникот и преклопете.
7. Се шири на лист за печење. Ако тестото е без квасец, тогаш можете да ги мастите остатоците од јајцата и да го испратите во рерната.
8. Кроасаните од квасец треба да им се дозволи да стојат на лист за печење и да се кренат. Само тогаш маст и печете.
Јаболко овошје: сочно месо од ѓумбир
Самиот мелен пржест секогаш се покажува како мирисна и вкусна. И ако додадете јаболка на неа, исто така ќе биде сочно!
Состојки
• 300 грама брашно;
• 40 грама мед;
• 3 јаболка;
• 200 ml вода;
• 1 вреќа со прашок за печење;
• 100 ml нафта;
• 200 грама шеќер;
• 100 грама ореви (опционално);
• Цимет (опционално).
Готвење
1. За тестирање треба варени и топла вода. Додадете мед на неа, измешајте додека не се раствори.
2. Стави шеќер и се става во растително масло.
3. Следно поставете ги сецкани ореви со цимет.
4. Измешајте го брашното со риперот. Можеш да седеш заедно. Промешајте во тестото. Конзистентноста на тоа ќе наликува на дебела павлака.
5. Истурете го тестото во форма.
6. Исечете ги јаболките на парчиња и поставете ги на површината. Можете да поставите било кој модел.
7. Ние ставаме во шпоретот. Готвење околу половина час на 200 ° C
Печење со јаболка: овес колачиња
Додавањето на јаболката на колачињата со овесна коска ја спречува неговата ригидност. И плодовите даваат пријатна киселост и арома. Маслото треба однапред да се загрее, за да се омекне. Ова печење можете да го направите со јаболка и маргарин.
Состојки
• 2 лажици. ripper;
• 2 јаболка;
• 2 јајца;
• 110 грама шеќер;
• 100 грама путер;
• 170 грама овесна каша;
• 150 грама пченично брашно;
• ванила, цимет опција.
Готвење
1. Стави путер во сад, додадете шеќер и победи со миксер со голема брзина за најмалку десет минути. Добијте бујна крема.
2. Додајте јајца еден по еден.
3. Постепено воведувајте цимет, ванилин. За сето ова време, не престанувајте да тепате. 4. Исклучете го миксер и внесете го брашното.
5. Додадете јајца и ситни овес. Промешајте и оставете ги 15 минути. Додека можете да ја вклучите рерната на 170, нека се загрее.
6. Го земаме тестото со рацете и се тркаламе топки од него, малку поголеми од орев.
7. Се шири на сад за печење, се пече. Кога се поставува потребно е да се остави доволно простор помеѓу колачињата, бидејќи тоа ќе се шири за време на процесот на печење, тој ќе стане многу поголем во дијаметар и може да се држи заедно.
Јаболко овошје: пулпа
Печење со јаболка не е само вкусен и мирисна. Има многу многу корисни рецепти. На пример, тука е ова вино сирење торта. И за вкус (освен јаболка) се додава грст суво грозје.
Состојки
• 140 грама шеќер
• 60 грама суво грозје;
• 80 грама путер (земи крем);
• 1 лажиче. прашок за печење;
• 350 грама сирење;
• 0,5 лимони;
• 1 нотка на сол;
• 1 нотка на цимет;
• 200 грама брашно;
• 2 јајца;
• ванила по вкус.
Готвење
1. Исечете ги јаболките на тенки парчиња. Отстранете ја кожата, исечете ја јадрото. Стиснете го сокот од цитрусот и посипете ги парчињата.
2. Мека путер до меки, победи со шеќер. Додадете го сирењето. Ако е меко, тогаш само промешајте го. Ако со зрна, подобро е да се избрише.
3. Стави јајца, се промешува.
4. Сега миризливи додатоци: цимет, ванила.
5. Промешајте брашно со ripper и суво грозје, кое мора да се мијат добро и да се исуши претходно.
6. Измешајте ја смесата од брашно и сирењето. Тестото е подготвено!
7. Останува да се додадат јаболка, се промешува и се префрлува во форма. Можете да ги користите малите за мафини и да направите делумен колачи.
8. Печете околу 40 минути. Ставивме 200 ° C.
Печење со јаболка - совети и трикови
• Јаболките не се затемнуваат ако се попрскаат со сок од лимон. Можете исто така да користите раствор од лимонска киселина. И ако тие се исечени однапред, може да се впие и во закиселена вода. Само тогаш треба да го исцедите течниот бунар и малку да ги исушите парчињата.
• Шеќерот предизвикува зголемена секреција на сок од јаболка. Затоа, не е препорачливо да го додадете на пополнување однапред. Подобро е да се попрска со песок пополнување веќе во процесот на калапи производи.
• Цимет е додаток што не го сакаат сите. Ако не ви се допаѓа вкусот на овој зачин, тогаш едноставно не можете да го користите. Или додадете ванила, есенции, ореви на колачи со јаболка. Тоа оди добро со овошен афион, давајќи необичен вкус и арома.
• Често, пити и други колачи од јаболка изгледаат здодевно. Но, всушност, декорирајте производи полесно од било кога. Најлесна опција е полнењето. Доволно е да се подмачкува тестото со сируп (мед, џем) и да се повлече со кокос струготини, чоколади, ореви. Потешко е: употребувајте глазура, прашок, да прави украси од тесто пред печење.
