Епл е најпопуларна и најчесто употребувана состојка во овошни пломби.
Пити со него се вкусни, мирисна, апсолутно секој сака.
Особено ако се печат во рерната.
Квасеци со јаболка во рерната - општи принципи за готвење
Тестото од квасец има свои суптилности во готвењето. Таа ја сака топлината. Сите производи мора да се отстранат од фрижидерот, вклучувајќи брашно. Течноста понатаму се загрева до 40-50 ° C. Потоа додадете ги сите други состојки, следејќи го рецептот. Оставете го тестото да ферментира на топло место. Оптималната температура е од 25 до 35 ° C.
Јаболка може да се постави во пити во сурова форма, едноставно сечење или решетки на плодот. Шеќер не треба да се додава одеднаш, подобро е да се попрскаат кутијата на врвот додека се моделира, така што многу сок не издвојува. Понекогаш се користат пареа, пржени јаболки или пире од компири.
Што може да се додаде на пополнување:
• сушено овошје, ореви;
• друго овошје, бобинки;
• цимет, кора од лимон, ванила;
• урда, крем сирење.
По формирањето, patties се префрлаат во сад за печење, оставајќи доволно простор помеѓу производите за подигање. Пред печење, препорачливо е да застане некое време. За убава боја, производите се размачкани со јајце. Квасецот на квасецот се пече на 190-200 ° C, подготвеноста се одредува според бојата на кората.
Квасеци со јаболка во рерна (тесто за млеко)
За меки и руди пити според овој рецепт, тестото се меси со полномасно млеко. Рецептот е путер, но можете да го користите маргарин. Ќе има многу пити, може да го мачкате тестото помалку, пропорционално намалувајќи го бројот на производи. Состојки
• литар млеко;
• 7 супени лажици шеќер;
• 1.5 лажиче. соли;
• 2 кг брашно;
• 200 гр масло;
• 2 јајца;
• 50 гр квасец;
• ванила.
За полнење, ви се потребни свежи јаболки и шеќер, за подмачкување на јајцето.
Готвење
1. Ставете го млекото на шпоретот, додајте го сецканиот путер, загрејте го, но не го доведете во топла вода. Остави да стојат малку за да се стопи путер.
2. Во сад, микс сол, шеќер, јајца, и додадете суровини квасец. Ако користите сув квасец, тогаш 15 грама е доволно.
3. Комбинирајте ја мешавината на квасец со топло млеко, измешајте.
4. Сечи брашно, се меша со ванила.
5. Месете меко тесто кое не треба да се држи до вашите раце. Покријте со крпа, оставете го 1,5 часа.
6. Поделете го тестото на мали парчиња, со големина на мало јаболко, оставете го на масата.
7. Подгответе го полнењето. За да го направите ова, едноставно ја исечете јаболката, не треба да се мешате со шеќер, но можете да додадете малку цимет.
8. Додека се пополнува полнењето, се појавија парчиња тесто, тие треба да се предадат на спротивната страна и да се меснат со раката во рамна торта.
9. Ширење на исечени јаболка на рамни колачи, посипете со шеќер на врвот. Слепи класични patties.
10. Сега производите треба да се префрлат на листот за печење. Може да се затрупа или надолу. Оставете да пристапите на листот за печење за 25-30 минути. Ако собата е топла, може да биде помала.
11. Подмачкување на patties со јајце, печете на 200 ° C.
Квасеци со јаболка во рерна (тесто на вода)
За овие квасецни пити со јаболка во рерната, тестото се меси во вода. Но, сеедно печењето излегува нежно, меко.
Состојки
• 0,6 кг брашно;
• 200 ml вода;
• 50 г кисела павлака;
• 100 грама исцедено масло;
• 30 мл растително масло;
• 3 јајца (во тесто 2); • 3 лажички шеќер;
• 1 лажиче. без рид на сол;
• 7 гр квасец.
Јаболките за полнење се користат свежи, шеќер по вкус.
Готвење
1. Водата треба да се загрева до 45 степени. Додајте сува квасец, се промешува и оставете да остане неколку минути.
2. Додека квасец стои, скрши две јајца во сад, додадете шеќер со сол и кисела павлака, разблажувајте со вилушка.
3. Измешајте мешавина од јајца со квасец.
4. Додај стопен путер, промешајте.
5. Сега технологијата е пченично брашно, пресечено и топло. Месете го тестото, на крајот се става во растително масло.
6. Оставете го тестото на топло место два часа, ако брзо се крева, а потоа смачкајте.
7. Исплакнете ги јаболките, исечете ги на парчиња или изтријте.
8. Поделете го тестото во топки. Направете од секоја торта, се шири полнењето, посипете со шеќер, ги заслепуваат патетите.
9. Ставете го подмачканиот лист за печење, нека колковите растат добро.
10. Четка со јајце, се пече во рерна.
Квасеци со јаболка во рерна (тесто за кефир)
Тестото на кефир за пити со квасец со јаболка во рерната не се разликува само по вкус, туку и при брзина на готвење. Млечна киселина ги забрзува сите процеси, може да работи со тестото во 30-40 минути.
Состојки
• чаша кефир;
• три чаши брашно;
• 1 лажиче. сол (не е целосна);
• 2 лажички шеќер;
• 70 ml нафта;
• кесичка од квасец.
За полнење, ви се потребни свежи јаболки, шеќер, јајце.
Готвење
1. Кефир треба да биде топол. Можете едноставно да го отстраните производот од фрижидерот однапред, држете го на батеријата или на шпоретот. Или го топлина, но не и жешко. Во спротивно, серумот може да замине.
2. Додајте во кефир сите состојки: шеќер, сол и квасец. Победи додека не се изедначи, додадете масло, додадете брашно. 3. Нека готвеното тесто остане топло околу 30 минути, а потоа продолжи со сечење. Големи пити прават по ваша дискреција.
4. За полнење, намалување на јаболка, се шири на идните пити, посипете со шеќер. Стиснете ги рабовите, ставете ги производите на сад за печење.
5. Нека пити се зголеми за десет минути, четка со јајце, се пече додека не се направи.
Квасец колачи со јаболка и суво грозје во рерна (сурутка од тесто)
Варијанта на вкусно полнење за јаболчни пити. Суво грозје може да се земат светло или темно, од било која големина, свежи јаболки. Тестото се подготвува на сув квасец и сурутка.
Состојки
• 500 ml серум;
• 6-7 чаши брашно;
• шеќер 5 лажици;
• 1 јајце;
• 1 лажиче. соли;
• лажица од квасец;
• 5 супени лажици путер.
За пополнување:
• 600 гр јаболка;
• 100 г суво грозје;
• 70 гр шеќер;
• 2 лажици ореви;
• 1 лажиче. цимет
Готвење
1. Во топла сурутка, додадете шеќер со сол, квасец и да го скршат јајцето. Протресете се добро.
2. Додајте брашно со путер, прво мачкајте со лажица, а потоа со рацете.
3. Отстранете го тестото во голем сад, покријте го и ставете го во топлина два часа.
4. За полнење, истурете го суво грозје со топла вода, оставете да се излади и пареа. Стискаш. Исечете ги оревите, префрлете се до отеченото грозје, додадете шеќер со цимет.
5. Јаболката не се стави уште, тие треба да се намали пред моделирање на пити, така што плодовите не се затемнуваат.
6. Отстранете го мекиот тесто, разделите на парчиња.
7. Додајте ја јаболка на кутијата, измешајте, пратете ги со миризливи мелено месо.
8. Нека производите се кренат на печење лист, потоа палто со јајце од сите страни, се пече.
Квасец колачи со суви јаболка во рерната
Варијанта на полнење на сушени јаболки, тесто за patties може да се подготви според било кој од рецептите погоре. Ова полнење е доволно за да се направат 15 средни пити. Состојки
• 250 гр суви јаболки;
• 1,5 кг тесто;
• 250 г џем или џем.
Готвење
1. Исплакнете суви јаболка неколку пати. Можете да преливате вода, оставете да стои.
2. Исчистете го фен во тенџере, истурете два литра вода, се вари додека не се меки. Силно razvarivat не треба да вкус не оди во компот.
3. Исцедете ги јаболките со компотот во сито, ладно, мелено. Можете да користите голема мрежа.
4. Измешајте го пире од компир со џем или џем, може да се наполни со ванила, цимет, лимонско кора.
5. Од тестото и јаболко месо формираат patties, го стави на сад за печење, нека се зголеми малку.
6. Подмачкување на производи со јајца, се пече во рерна.
Квасец колачи со јаболка и тиква во рерната
За да се подготват квасецни пити со јаболка во рерната, измесете го тестото со помош на рецептите погоре. За пополнување ќе ви треба зрела тиква, малку лимонско козјо.
Состојки
• 400 г тиква;
• 3-4 јаболка;
• 1 лажиче. кора;
• 0,5 лажиче. цимет;
• 4 лажички шеќер;
• 30 гр нафта;
• 1-1,3 кг тесто;
• јајце.
Готвење
1. Решетки грубо чиста тиква, пржете во тава со путер за околу три минути, ова ќе биде доволно.
2. Зачинете ја печената тиква со шеќер, цимет и кора од лимон. Оладете го.
3. Додајте рендан свеж јаболк на тиква, се меша.
4. Формирајте пити со мирисна наполнетост, оставете да издржи некое време.
5. Ја победи јајцето со вилушка, го мрсно производот, печете додека не е розова боја.
Квасец колачи со јаболка и сирење во рерната
Опција апетитот, корисни полнење за квасец пити. Јаболките се користат свежи, но не им е потребно многу. Ова куќиште е доволно за готвење 10-12 patties. Состојки
• 3 јаболка;
• 350 гр урда;
• 100 гр шеќер;
• 1 јајце;
• ванила;
• 1 кг тесто;
• 1 лажица млеко.
Готвење
1. Мелете сирење со шеќер и ванила.
2. Одделете го жолчката, издвоени, ќе биде потребна за четката. Протеинот може да се додаде на урда, за да не се изгуби.
3. Исечете ги јаболките во коцки, додајте ги на месото од соја. Промешајте.
4. Слепи на patties со вино сирење и јаболка.
5. Размахване на жолчка со една лажица млеко, четка малку подигнати производи, се пече на 190 ° C.
Квасец со јаболка во рерна - совети и трикови
• Дали просторијата е кул? За да го направите тестото побрзо, растот на квасецот не се забави, може да се стави тенџере на тенџере со топла вода. Периодично, течноста мора да се смени или да додаде вода што врие.
• Ако јаболката е многу сочна, тогаш кутијата може малку да се исцеди. Или трансфер на масата на загреан, подмачкан тава, испаруваат вишокот на влага.
• За да го забрзате зреењето на тестото од квасец, можете да додадете лажичка водка или друг алкохолен пијалок кога ќе го меете.
• Тестото нема да се држи до твоите раце ако е добро измешано. По додавањето на брашно, се препорачува да ја мачкате масата најмалку пет минути, додека не почне да заостанува зад ѕидовите.
