Сарчукот сам по себе е многу вкусен, но не се собира само за зимата. Денес ќе ви кажам за садовите во кои е главната состојка. Ќе ви кажам за тоа како се подготвува зелка со различни видови состојки од месо, бидејќи треба да се готви во тава или во бавен шпорет.
Како да го изгорите кисела зелка вкусно - класичен рецепт
Класичен Постои класика во сè, секогаш овој збор значи нешто големо што секогаш ќе биде вкусно. И да, дури и при подготовката на задушени кисела зелка постои класичен изглед.
Да се направи класична задушена зелка, ни треба:
• Пилешко зелка - еден килограм
• Кромид - три средни кромид
• Морков - четиристотини грама
• Паста од домати - три лажици
• Шеќер - лажица
• Сол по вкус
• Беј лист - пар лисја
• Земјиште црн пипер - еден нотка.
За да не се исполнат зелите како сол смешана со зелка, мора да се натопени во ладна вода за да се ослободи од вишокот на сол. Потоа стискаш, но така што беше уште сочно, го ставивме на ситото. Кога ќе исчезнат сите течности, можете да ја готвите зелката.
Кромид чисти и се исецка во мала коцка. Морков одзема слама.
Ние испраќаме кромид на сауте во транспарентна состојба, а потоа додадете моркови на неа. Треба да има мека текстура.
Додадете ја доматната паста на печениот зеленчук, вриејте неколку минути и ставете шеќер и сол и сецкан ловоров. Истурете околу две минути и положијте ја зелката. Исушете го во подготвен сос од доматно зеленчук за дваесет и дваесет и пет минути. Завршената зелка е совршена во форма на гарнир за месо и ќе стане одлично независно јадење на вашата маса.
Како да се чува кисела зелка во тава
Состојки потребни за подготовка:
• Свончевица - килограм
• Кромид - пар големи луковици
• Растително масло - сто милилитри
• Паста од домати - една лажица
• Ким - половина лажичка
• Шеќер во прав - лажичка
• Павлака - лажица
Зелка е подготвена како што е опишано погоре. Исечете моркови и кромид во ленти. Испрати до тавата со врело масло и пасерум две или три минути.
Испратете ја зелката во чашата, сол и вриете четириесет и пет минути. На крајот на готвењето ставете доматна паста, шеќер и ким. Додадете павлака, се меша. Може да се сервира на масата.
Како да се извади кисела зелка во бавен шпорет
Бавниот шпорет е еден од најдобрите помошници во кујната на модерна водителка. Па, ајде да се обидеме да ја извадиме кисела зелка во неа!
• Мерцедес - еден килограм
• Сончогледово масло - седумдесет милилитри
• Кромид - два кромида
• Сол и шеќер - по вкус
Подгответе ја зелка, стискајте и оставете да ја исцедите вишокот вода.
Излупете го кромидот и исечете ги во мали коцки, исечете ги морковите во ленти и испратете ги да пржат во топло масло.
Измешајте ја зелката со зелен зеленчук и испратете го на бавниот шпорет во режим за печење.
Во овој режим, зелка се готви еден час. Откако ќе го вклучиме режимот во "plov" и повторно ќе загрееме уште дваесет и пет минути.
На крајот на времето се мешаме зелка и му служиме на масата.
Како да го изгадите кисела зелка со месо
Како да се направи човек да се заљуби, или барем да јаде задушена зелка? Одговорот е едноставен - додадете месо.
• Кисела зелка - килограм
• Свинско месо - петстотини грама
• Кромид кромид - пар светилки
• Паста од домати - три лажици
• Вода - половина литар
• Сончогледово масло - педесет грама
• Беј лист - пет лисја
• Солен шеќер - по вкус
Исечете го месото во голем коцки, исчистете го кромидот и исечете ги на половина прстени. Фрај заедно во загреан длабок тавче околу десет минути.
Зелка подготвена на претходно опишаниот начин. Додајте го во месото, наполнете го со вода, добро се меша и врие шеесет. По време, додајте вода ако врие, додадете тестенини, ловоров лист и шеќер. Се меша и кусовавиваме дури половина час. Тоа е готвење.
Како да го изгасите вкусно кисела зелка без месо
Состојки:
• Кисела зелка - еден и пол килограми
• Кромид - три кромидчиња
• Бугарски пипер - двести грама
• Моркови - двесте и педесет грама
• Сончогледово масло - сто милилитри
• Паста од домати - една лажица
• Зелените - еден куп
• Топла чили пиперка - еден мал под
• Пиперка со сол - како што сакате
Подгответе зелка, лупете го кромидот и исечете ги на мали коцки. Бришење моркови на ренде со сламки, и бугарскиот бибер сече со триаголни полначи. Скршете ги зеленчуците со доматна паста околу пет минути и ставете ја нашата зелка, сол и бибер и промешајте. Покријте со капак и оставете го на средна топлина дваесет минути. На крајот, посипете со сецкан зеленчук и оставете да стоите, релаксирајте го нашиот оброк.
Како да се меша кисела зелка со компири
Слаткарницата е доста диетална храна. Меѓутоа, има неколку калории, со цел да јадете запушена зелка, што може да додадете високо калоричен производ. Како што се компири. Тоа не само што ќе го направи вашето јадење повеќе задоволувачко, туку исто така ќе даде подобар вкус, отстранувајќи го вишокот на киселост.
• Слаткарница - петстотини грама
• Компири - половина килограм
• Кромид - еден кромид
• Растително масло - педесет милилитри
• Вода - сто милилитри
Чисти компири, добро исплакнете и исечете ги на големи коцки. Готви во соленкаста вода.
Кромид чисти и исецка. Измијте ја зелката, стискајте и суво.
Вметнете кромид во длабока тава за две или три минути. Додадете зелка до неа и вриете петнаесет минути. Додај за овој компир, сол и бибер и врие околу 20 минути. Всушност, сè, нашата вкусна зелка е подготвена.
Како да се меша кисела зелка со колбаси
Можеби мислите дека само учениците готват колбаси насекаде и насекаде. Сепак, добра состојка може да се користи дури и во ресторан сад. Колбасите се совршени за оние кои не сакаат да се мачат со месо или не знаат како да го готват подобро.
Најважно е да се изберат добри колбаси. Секоја стока за широка потрошувачка од најблиската кабина, изработена од рог-копита, очигледно не е соодветна. Изберете доверлив производител кој во својот асортиман има многу различни производи од месо, вклучувајќи ги и оние со висок квалитет. Па, обрнете внимание на прегледите.
• Кисела зелка - килограм
• Кромид - два големи кромид
• Моркови - двесте педесет и триста грама
• Колбаси (од кои, ке го одберете) - триста грама • Сончогледово масло - сто милилитри
• Шеќер - две кафени лажички
• Пиперка за сол - според Ваша дискреција
• Вода - во зависност од испарувањето
Подгответе го зелката. Темелно измијте го од вишокот на сол, бидејќи е исто така присутно во колбаси. Кромид се сече на коцки, и сече морков, или се фаќа со слама.
Ставете го кромидот и морковот на црвено-топла тава, посипете ги до мекост. Додај во нив колбаси исечени во круг, испржете малку. Се мешаме зелка со овој бизнис, затворете го капакот и вриеме, повремено мешајќи. Исушете ја садот треба да биде најмалку дваесет минути. По малку одмор од топлина и може да послужи.
Како да го изгадите кисела зелка со пилешко
Следната состојка од месо во нашата капуст е пилешко. Нејзиното месо е речиси најлесно да се чува. Правилно варен пилешко добро може да го направи вашето јадење достоен за ресторан. Ајде да видиме како да го направиме тоа:
• Зелка - четиристотини грама
• Пилешкото бедро без коска - двесте и педесет грама
• Паста од домати - четириесет грама
• Соли и шеќер - по вкус
• Растително масло - педесет милилитри
СРЈ пилешкото бедро до половина готви на висока топлина со сол и бибер. Треба да излезе руди кора. Веднаш штом ќе се формира кора, исклучете го огнот и оставете го месото малку подоцна под затворениот капак. Така ќе стане повеќе сочно.
Измијте ја зелката, исцедете го вишокот солен сок и фрлете го назад на ситото. Штом вишокот течност е исцеден, можете да ја испратите зелката до тавата со топло масло и да потопат дваесет минути. Дваесет минути подоцна го ставате месото од зелка исечете на парчиња и половина сантиметри. Запејте десет минути, додајте тестенини и зачини. Продолжуваме да се гасиме уште петнаесет минути. На крајот на готвењето, веднаш послужете и уживајте во вкусот.
Корисни совети - како правилно да се чува кисела зелка
Ќе споделам со вас и некои тајни.
Понекогаш се случува да се ослободи вишокот на зелка, но тоа е кисело. Ова може да се коригира со трепкачка зелка во врела вода за неколку минути.
Никогаш не заборавајте да додадете вода кога ќе се гаснете ако брзо испари, инаку ќе добиете кисело јаглен.
Никогаш не плашете се да експериментирате со зачини, но подобро да ја миете солта подобро. Во иднина, додадете го ако нешто во садот себе, а не криза. За да се задуши зелка понекогаш не е лошо да се додаде свежо земјата allspice за да додадете зачин.
И најверојатно важен совет. Секогаш користете ги најсвежите и најдобрите состојки, само не заборавајте да покажете имагинација кога работите со нив. Имајте пријатен оброк!
