Некој ќе тврди дека вистински ќебапи се подготвуваат само на скара.
Вистина е, но не е секогаш можно да излезете во природа или да готвите месо во зима. Multicooker ќе дојде до спасување.
Таа може да направи ќебапи!
Слатка ќебапи во бавен шпорет - општи принципи за готвење
Во бавен шпорет, можете да направите ќебап од секое месо, живина, риба, зеленчук. Таа се справува со било која задача. Но, зеленчукот може да се готви на кој било друг начин, но идејата да се направи ароматично и руво месо, живина или риба е многу примамливо.
Како што треба да биде во класичната верзија, главниот производ мора да се маринира однапред. Рецептите за сосови може да се најдат подолу. Тогаш парчињата се шират во бавен шпорет и доведуваат до подготвеност. Главно се користи режим на печење.
Skewers во multicooker - рецепт на свинско месо со кромид
За да готвите таков кебаб во бавен шпорет ќе ви треба минимален пакет на зачини. Ова јадење ќе ве натера да го почувствувате природниот вкус на месото. Свинско месо се пржи со кромид.
Состојки
• 4 кромид;
• 1 кг месо;
• 4 супени лажици оцет;
• сол и црн пипер.
Готвење
1. Се мие свинско месо и се сече на коцки, чија големина е приближно еднаква на сандачето.
2. Исечете ги прстените на кромидот. Додај во неа маса оцет. Можете да го користите блок оцет. Лесно мелете со рацете.
3. Ставете го кромидот и оцетното месо, додајте сол и црн пипер. Измешајте сето ова добро.
4. Покријте го садот или тенџере со идниот кебаб и оставете ги четири часа. Или го ставаме во фрижидер и одржуваме околу еден ден.
5. Вклучете го бавниот шпорет. За печење ќебапи најдобро е да го користите режимот за печење. 6. Ширење на skewers со кромид и ниво на слој.
7. Направи го месото подготвено. Времето зависи од големината на парчињата. Исто така, секој го сака различниот степен на печење на производот. Многу важно! Не го затворајте капакот. Исто така, не додавајте масти и често мешајте го месото.
Пилешки скакулци во мултикипечи - рецепт "Неверојатен"
Рецепт за шишиња со шишиња во шпорет на пилешко, што излегува само неверојатно. Сите благодарение на една необична маринада. Масло за него е подобро да се користи маслиново.
Состојки
• 0,5 кг пилешко филе;
• 50 ml сос од соја;
• 2 чешниња лук;
• 30 грама мед;
• 50 мл маслиново масло;
• црн пипер.
Готвење
1. Исечете го пилешкото на било кој парче, но подобро е да не го направите малиот кебаб.
2. Исчистете ги чешничките од лук, исечете и фрлете во сад. Веднаш земете соодветен контејнер за натопете пилешко.
3. Додадете црн пипер и мед на лук, земете лажица и добро протријте.
4. Истурете масло со сос од соја, измешајте. Сол додадете на маринадата не е потребно.
5. Поставете го пилешкото, промешајте и оставете да маринираат најмалку еден час и половина.
6. Ние подмачкуваме multicooker со масло, ние исто така го користиме производот од маслиново. Вклучете го режимот за печење.
7. Ние ги добиваме парчињата пилешко од маринадата и ги стиснуваме добро. Ставајќи во садот на мултикикер и пржете на сите страни, често не треба да го превртите.
8. Штом пилешкото се претвора на последната страна, треба да ги попрскате парчиња од маринада, кои останаа во садот.
9. Спржете уште неколку минути, отстранете го, а потоа испратете го ќебапот на масата додека не се олади.
Skewers во multicooker - свинско рецепт со мајонез
Варијанта на најделикатните свинско мешавини маринирани во сос од мајонез. Препорачливо е да го користите вратот. Месото во време да се готви многу не треба доволно 800 грама. Состојки
• 0,8 кг свинско месо;
• 0,2 кг кромид;
• 0,1 кг мајонеза;
• 2 чешниња лук;
• 1 лажиче. зачини за месо;
• 0,5 лажички путер.
Готвење
1. Се сече измиеното, неопходно сушено месо. Свинското месо не може да биде плитко.
2. Кршам кромид грубо, така што парчиња може да се отстранат пред да се постават во бавниот шпорет
3. Додајте малку сол на кромид и тријајте го со рацете. Потребно е зеленчукот да го ослободи сокот.
4. Додадете мајонез на кромид, ставете го зачини за месо или ќебапи. Додадете го лукот, исечете ги на парчиња. Промешајте добро.
5. Само тогаш можете да додадете парчиња свинско месо. Промешајте. Оставете во марината. Одржувајте месо од три до 24 часа. За долгорочно складирање, подобро е да се стави палка во фрижидерот.
6. Истурете малку масло во бавниот шпорет, само половина лажица е доволно само да ја подмачкува површината на чашата.
7. Го загреваме уредот во режим на печење.
8. Отстранете ги парчињата од месото од маринадата, малку истресете го мајонезот, се шири во бавен шпорет со еден слој. Затоа не е неопходно да се готви многу свинско месо едновремено.
9. Спрячете 15 минути од една страна, тогаш секое парче треба да се преврти и да се донесе на подготвеност.
10. Служел таков кебаб со доматен кечап, зеленчук, со свеж зеленчук.
Skewers во multicooker - рецептот "Пушеле"
За подготовка на ваков кебаб, можете да користите било кое месо, но најубаво е свинското, нежна телешко месо. Можете да готвите и птици. Арома ќе треба течен чад.
Состојки
• 1 кг месо;
• 0,5 чаши соја сос;
• 200 грама кромид;
• 10 грама (кеса) на зачини за ќебапи;
• 2 лажици оцет;
• 1 лажиче. течен чад.
Готвење
1. Како што треба, измијте го месото, избришете го, исечете го на парчиња и нека потопува за да ја направат површината суша. 2. Исечете го кромидот на половина прстени, испратете ги на парчиња месо.
3. Измешајте сос од соја со оцет. Наместо тоа, можете да го притиснете сокот од половина лимон, исто така ќе биде вкусно.
4. Додај им торба со зачини за ќебапи. Ако тие се многу богати и мирисна, тогаш може да се стави малку помалку.
5. Додадете половина лажичка течен чад, добро измешајте го сосот.
6. Наполнете го месото и кромидот со маринада, почнете да мешате. Добро, и неколку минути мијте ги парчињата со рацете, бидејќи сосот е течен и едноставно тече до дното.
7. Оставете го месото да маринира, може да застане во фрижидер 24-36 часа или да се чува на ладно место најмалку 5 часа.
8. Извадете парчиња месо од маринадата, преклопете го бавниот шпорет и подгответе се на програмата за печење, како што е опишано во други рецепти.
9. На самиот крај, посипете ги парчињата со остатоци од течен чад разредени во една лажица вода. Готово!
Skewers во multicooker - турција рецепт
Опција диета ќебапи во multiookook, кој е подготвен од здрава Турција месо. Треба да знаете дека филетите од бутот и градите се разликуваат не само по вкус, туку и во времето на готвење. Затоа, не ги готвате истовремено, подобро е да земете еден или друг.
Состојки
• 0,8 кг мисирка;
• 1 црвен пипер;
• 0,5 лажиче. ѓумбир;
• 2 чешниња лук;
• 1/2 лажиче. соли;
• 1 домат;
• 1 жешка пиперка;
• 30 ml сос од соја;
• 30 ml нафта.
Готвење
1. За подготовка на маринада најзгодно да се користи блендер или храна процесор.
2. Поставете парчиња слатка и лута пиперка, ѓумбир, свеж домат, истурете во сос и ставете сол. Додај лук. Победи сите заедно, додека состојбата на пире од компири.
3. Намалете ги мисирките во стандардни парчиња. 4. Измешајте ја живината со варен пире од компири, процесирајте секое парче мисирка добро и ставете го цврсто во херметички контејнер.
5. Затвори, остави најмалку еден час.
6. Потоа свртете го долу и држете го уште еден час.
7. Ние ги ставаме парчињата мисирка во подмачкан, загреан мултикакер.
8. Гответе додека златно кафеава на сите страни. Ние ја проверуваме подготвеноста на бојата на сокот што се издвојува кога пирсинг.
Пилешки насипи во бавен шпорет - рецепт за филе на шампон
Спектакуларна верзија на пилешки насипи, која се подготвува во бавен шпорет на насип. Се разбира, не е можно да се направат многу порции одеднаш, но за романтична вечера можете да направите 0.4-0.5 кг пилешко. Треба малку дрвени skewers.
Состојки
• 2 супени лажици кисела павлака;
• 0,5 лажиче. зачини за пилешко;
• 1 прст на прованзални билки;
• 1 чешне лук;
• пилешко 0,4-0,5 кг;
• сол, мазги, масло.
Готвење
1. За сос, се меша кисела павлака со провансалски билки, зачини, лук. Не можете да додадете кромид, но ако сакате, тогаш се уривате една глава и, исто така, го ставате.
2. Пилешкото мора да се исече на мали коцки за да изгледаат уредно на минијатурни канџи.
3. Натопете ја птицата во сос од павлака, измешајте, оставете 2-3 часа.
4. Сега добиваме парчиња, ги стримуваме на ракови. Ние ставаме на пригодна плоча, така што месото е суспендирано. Остануваме половина час да го исцедиме остатокот од сосот, а парчињата се малку суви одозгора.
5. Останува само да го мршиме бавниот шпорет, да ги шириме прскачите на мазнење и да пржете во режим на печење.
Skewers во multicooker - рецепт од риба
Лососот најдобро одговара за готвење риба шашлик. Но, може да се земе било кој друг производ, главната работа е да марината правилно. Состојки
• 0,5 кг риба;
• 1 мал лимон;
• 1 лажиче. зачини за риби;
• 3 супени лажици сос од соја.
Готвење
1. Измешајте сос од соја со око, исцедено од лимон. Додај зачини за риба, сол не треба ништо.
2. Исечете ја рибата на уредни парчиња, подмачкајте со варената маринада, ставете ги врз едни со други, истурете ги остатоците од сосот, ако ги има, одозгора.
3. Маринирање на риба долго време не е потребно, еден час е доволно.
4. Ставете ги парчињата во садот од мултикиooker, подмачкајте со путер и подгответе се на програмата за печење. Периодично можете да посипете со мешавина на маринада со сок од риба, кој остана на дното на садот.
Шише карпа во бавниот шпорет - корисни совети и трикови
• Оцет - производ кој неволно се поврзува со вкусот на ќебапите. Ако не сакате да го маринирате месото во него, можете да ги попрскате парчињата со закиселен раствор на вода или сос со оцет. Можете да им служи на готвеното месо со кромид мариниран во оцет.
• За да се појави на кебаб рубиви кора, можете да ги попрскате парчињата со сос од соја, измешани со мед или шеќер.
• Нема подобар додаток на ќебапи од свеж зеленчук. Тие, исто така, придонесуваат за подобро варење на тежок производ, олеснување на работата на желудникот.
