Зошто не само да готвиме тиква! Месото од зеленчукот се пече во рерна, добива слатка десерт или полноправно светло гарнир, додадено во печено месо и гулаш. Тиква јадења се добри, да се направи сосови, колачи и тепсија од тоа. Вкупната листа не е можна. Тиква пулпа е толку нежна што секое јадење со него се готви без непотребни проблеми за само половина час.
Брзи јадења од тиква - принципи за готвење
Важно е да се избере вистинската тиква. Главниот критериум на кој вреди да се обрне внимание е големина, тиквата не треба да биде голема. Пулпата на презрието зеленчук е обично лабава, со непријатен вкус. Исто така, не се препорачуваат тикви со меки или расипани страни, садовите од нив може да имаат сапун вкус.
Целулоза се користи при готвење. Семињата мора да се отстранат заедно со нивните околни влакна. Кората се отсекува со дебел слој, отстранувајќи го зеленикавиот слој, често поставен директно под него. Таквата пулпа не носи никаква корист, но може да го расипе вкусот на садот, со својот тревни вкус.
Брзи садови од тиква: супа од месо за џвакање
Состојки:
една фунта тиква;
компир - 400 гр;
зелен кромид;
200 гр. лесно солени сирење;
голема глава на кромид;
две полни лажички "традиционално" путер;
200 гр. мешано мелено месо;
лажица зачинета сенф;
едно јајце;
еден плод од црвена пиперка;
250 ml филтрирана вода;
лебници.
Метод за готвење:
Отсечете ја кората од компири и тикви, од вториот избираме семе заедно со влакна. Намалете ги пулпата и компирот во мали коцки.
Отстранете ги семето од бибер, исплакнете. Исечете го телото во тесни парчиња.
Исечете го кромидот. Еден дел се сече на четвртини од прстените, другата половина се распаѓа. Поставете на средна топлина со тенџере и повлечете путер во неа. Откако ќе се стопи, ставете компири со тенџере, парчиња од тиква пулпа, ленти од кромид и парчиња пиперки. Промешајте пржени околу седум минути.
Пополнете го зеленчукот со вода, покријте го со капак и оставајте за средно ниска топлина околу десет минути.
Измешајте го мелено месо со сенф и јајце. Додадете 4 супени лажици на леб, малку бибер и сецкан кромид. Истурете го јајцето во масата на месото, додајте го и внимателно изгорете го.
Извлекувајќи критикувам со лажичка, ние формираме мали топки. Потопете ги во супа и варете десет минути од врелото.
Исклучете ја супата од тиква, застанете една четвртина од час и сервирајте.
садови од тиква брзо: најлесниот прибор за јадење
Состојки:
целосно зрела тиква - 500 гр;
лук;
висококвалитетно сончогледово масло;
"Прованса" зачини - готов производ.
Метод за готвење:
Отсечете ја кората од пулпата, исечете ги на тенки парчиња произволна форма.
Ние ги ставаме парчиња во сад, истурете го маслото.
Сквош и ставете една лажичка лук на тиква, посипете со провансалски билки и добро се мешајте.
Ставете ги решетките од пушките од тиква на плехот за печење и ставете го печење во рерна за половина час. Готвење, загревање до 180 степени.
Таквата гарнитура е добра за ќофтиња, колбаси, топла варена колбас.
Јадења со тиква брзо: едноставен рецепт за месо гулаш
Состојки:
свинско или говедско пулпа - 800 гр.
три средни кромид;
лук;
ѓумбир корен - три-сантиметри парче;
пет свежи домати;
килограм пулпа од тиква;
три лажици рафинирано масло, сончогледово масло;
чаша црвено вино, сува сорта;
две лажици од дебел Гостовски домат;
земјата жешка пиперка - 1/4 лажиче;
мајчина душица и магдонос - три гранки.
Метод за готвење:
Ние го миеме месото и секогаш ги сушиме со крпи. Исечете ги во продолжени парчиња. Тиква месо сече во форма на коцки со средна големина. Се обидуваме да добиеме парчиња со иста големина.
Ние ги исечеме измиените домати на четири или шест дела и избираме семе со лажица.
Ние го чистиме ѓумбирот корен, кромид и лук, за да добиете лажица сецкани. Меленко се урива.
Во длабок тавче, истурете го маслото, ставете го на средна топлина. Во доволно загреана маст, спуштете ги парчињата месо и пржете од сите страни, се додека не се појави светло-црвена боја. Зачинете го свинското месо со бибер, измешајте го и ставете го во сад.
Во преостанатите маснотии во тавата, извадете го лукот, доматите, ѓумбирот и кромидот. Промешајте и пржете додека доматите не се целосно меки.
Се преселат домати со месо во зеленчук, додадете топла пиперка. Истурете го виното разредено со вода. Под капакот на чорбата половина час.
Додадете ги парчињата од тиква и продолжете да вриете околу 20 минути. За неколку минути, додека подготвеноста е подготвена, додадете малку сол на гулаш, измешајте ги ситно сецкан зеленчук.
Јадења со тиква се брза и лесна: шпагети со сос од портокал-тиква и бадеми
Разновидноста на зеленчукот е дозволено да готви да се создаде сосови за втор курсеви. Невообичаено вкусни шпагети со сос од тиква и сок од портокал направен од бадеми.
Состојки:
пулпа од путер - 600 гр;
салата кромид;
крем со високо маслено путер - 2 лажици. л .;
150 мл сок од портокал;
квалитетни брашно шпагети - 400 гр;
две лажици од бадемова ливчиња;
нотка на морско оревче (рендан).
Метод за готвење:
Кршат кромид, се сече на мали коцки пулпа пулпа.
Во дебел ѕид тава со големи страни, ние го распуштиме маслото со средна топлина и го загреваме кромидот во него на транспарентност.
Додадете ја тиквата, вриете под капакот околу пет минути.
Истурете сок од портокал и чаша вода за пиење во тавата. Донеси до вриење, продолжете да се загревате со умерена температура за една четвртина од еден час. Додека ја подготвуваме тиквата, во сува тава пржете бадемова ливчиња. Веднаш штом ќе почувствувате пријатен вкус, ќе ги смениме бадемите во чинијата.
Во голема количина од солена вода се додека не се варат шпагети. Потоа ги фрламе во сито, истурете многу топла вода над неа и нека го исцеди добро. Се шири шпагети во голема чинија.
Зачинете ја варената тиква со морско оревче, зачинете со вкус и додадете малку кршен пипер. Рашири масата на тиква за шпагети. Добро измешајте, посипете со бадеми и сервирајте веднаш.
Детски јадења со тиква: тесто со сирење од сирење
Воздушно урда и тепсија тепсија, многу нежна и слатка. Според рецептот, садот се подготвува со парчиња тиква. Ако сакате да добиете светла портокалова боја, мелете ја омекнатата пулпа заедно со сирењето преку сито.
Состојки:
килограм од 9 проценти урда;
200 гр. светло обоена тиква пулпа;
еден и пол чаша гриз;
шест јајца;
литар млеко;
чаша шеќер;
150 грама кисела павлака;
половина лажица рендан цимет;
грам ванила во прав;
крем, 72 проценти, путер - 100 гр. во базата и 20 грама. за формата.
Метод за готвење:
Поставете го тенџерето на млеко на "брз" оган. Веднаш по вриење, интензивно мешајќи го млекото, истурете малку гриз. Се вари околу една минута, исклучете го топлината и целосно се излади.
Ние ја чистиме пулпата од семки и кора, се сече на мали коцки. СРЈ во путер додека не се омекне и се излади.
Во оладена гриз каша преку сито мелење урда, додадете тиква. Истурете пет јајца овде, истурете три четвртини од шеќерот. Посипете со цимет и ванила, додадете малку сол и добро изметте го со лажица.
Огноотпорна форма е покриена од внатре со слој од путер и се шири во неа подготвената маса, израмнета. Подмачкајте ја површината на идната тепсија со тепан јајце и ставете ја во рерна за 25 минути. Готвење тепсија на 180 степени.
Јадења од тиква брзо: Гночи со печурки
Состојки:
брашно со висок глутен - 2,5 чаши во тестото и малку за лепење;
свежи, средни големи шампињони - 250 g;
мала сијалица;
рафинирано масло;
тиква - 350 грама, излупени пулпа;
магдонос - 5-6 гранки со средни лисја.
Метод за готвење:
Арбитрарно се сече на мали парчиња тиква. Ние ја прекинуваме пулпата со мешалка во состојба на пире од компири.
Се пресекува брашно во растителна маса, додадете малку сол и мачкам дебел, но не и ладно тесто.
Добро претепан, се тркаламе во колбаси и се сече на прстени. По давањето на парчиња овална форма, добро се тркалаат во брашно.
Во тенџере, донесе солена вода за да врие. Ние ги испуштаме џуките во вриената течност. По врие повторно, се вари на мал оган, чекајќи го своето искачување. Ставете ги подготвените гночи во сито за да се исушат.
Меленко кромит кромид, печурки исечени на половина сантиметар коцки.
Во растително масло до меки passeruem кромид. Додадете ги печурките и добро се мешајте додека не испари влагата.
Ги шириме џуковите на печени шампињони, пржете ги сите заедно две минути и отстрани од шпоретот.
Служат попрскана со сецкан магдонос.
Брзо садови од тиква: свеж десерт во лимонска карамела
Ова корисно, лесно за готвачот и за десерт на јадењето, е многу нежно. Може да се служи како бонбони за чај или кафе, како додаток на било која млечна каша. Таквата тиква со овесна каша е особено добра. Ако се пече пулпата печена на овој начин, ќе добиете прекрасно полнење за песок кошници или торта.
Состојки:
лажица грутка шеќер;
2 грама од цимет од цимет;
мал лимон; 350 гр. тиква пулпа;
мед
Метод за готвење:
Излупени, излупени, семиња и влакна од тиква пулпа се сече на блокови, една и пол дебела и долга до два и пол сантиметри.
Подмачкајте го дното на широка форма со растително масло, поставете парчиња од тиква над неа. Посипете со шеќер.
Ставете ја печката во рерната (180 степени), испарувајте 25 минути.
Измијте лимон со врела вода и избришете го суво. Го исчистиме точниот рендан кора од лимон. Исечете го самиот лимон и притиснете го сокот од двете половини.
Извадете го пилетот од рерната, посипете парчиња од тиква со цимет, истурете со сок од лимон, измешајте.
Ставете ја тиквата назад во рерната и печете уште 20 минути. Добиваме, истурете го стопениот мед.
Можете да јадете таква тиква топла или ладна. Озрачената тиква има вкус сличен на мармалад.
Брзи садови од тиква - совети за готвење и корисни совети
Ако се подготвувате независна сад за тиква, не заборавајте да користите зачини и зачини. Без нив, пулпата од пустината ќе испадне без вкус.
По својата природа, пупадската пулпа е многу густа и многу често не е лесно да се отстрани кората од неа. За да се олесни процесот, тиквените парчиња може да бидат малку бланкирани - кожата ќе биде отсечена без многу напор.
За првиот и вториот курсеви се препорачува да се земаат тркалезни видови од тиква. За десерти, месото од круша, диња сорти е најдобро одговара.
