Тиква пржена во тава - неверојатно вкусна! Десерти, закуски и други јадења од тиква пржени во тава

Тиква пржена во тава - неверојатно вкусна! Десерти, закуски и други јадења од тиква пржени во тава

Печена тиква - храната не е за секој ден, но може да ја разредува вообичаената циркулација на странични садови и садови совршено. Конкуренцијата за компири или, да речеме, леќата, тоа е малку веројатно да се направи, но да се изненади дома е понекогаш многу корисно, особено ако тоа е од корист за нивното здравје. И тука на скромната тиква како гарнир нема речиси никакви ривали.

Тиква пржена во пан - општи принципи на готвење

• За пржење, подобро е да се земаат овошја во облик на круша. Пулпата на таква тиква е најслатката и најсоницата, а нејзиниот тесен дел не содржи семиња. Зеленчук темелно измиен со вода, отстранувајќи ги остатоците од нечистотија и сече на парчиња за полесно отстранување на кората. Пулпа пулпа е многу густа, па треба да го користите добро изостри нож.

• Сржете ги малите и големите парчиња пулпа во тавата. Без оглед на големината и формата, дебелината на повеќе од еден сантиметар не се препорачува, инаку тиквата нема да се пржи.

• Во повеќето случаи, тиква се пржи во тава во растително масло, путер се користи само за да се подготви десерт. Парчиња се спуштаат само на добро загреан сад со масти кои веќе се додаваат на него и се пржат, се вртат на спротивната страна до златно-кафеава боја.

• Скрши ја тишата во тава самостојно или со друг зеленчук. Пржени зеленчук може да биде десерт или закуска. Скара тиква со зеленчук, се подготвуваат срдечни главни јадења или лесно пржени за да служат со гарнир. Парчиња од тиква, пржени во тава, често се доведуваат до подготвеност во рерната, дополнувајќи го садот со овошје или други производи.

Десерт тиква пржена во тава со бор ореви

Состојки:

• една фунта тиква;

• крем 72%, природен путер - 30 g;

• шеќер и мелен цимет - по вкус;

• мала грст кернели од борова орев.

Метод за готвење:

1. Исечете ја растително месо ослободено од семе и ставете ги во мали блокови со должина најмалку 6 см и дебелина до 6 мм.

2. Ставете го путерот во садот, малку се топи и малку загревајте.

3. Поставете ја просечната топлина и пржете ги стапчињата од тиква, кои не се покриваат со капак и периодично се вртат, како при готвење компири.

4. Кога парчињата се добро замачкани, посипете ги со шеќер измешан со цимет, покријте го со капак и доведете до подготвеност пет минути. Бидете сигурни дека ќе ја намалите топлината на минимум за да не изгорите.

5. Кога служите, посипете ги со боровинки, лесно печени во сува тава.

Едноставен рецепт за тиква пржена во тава со лук и зеленчук

Состојки:

• пулпа на зрела тиква - 500 гр;

• малку магдонос;

• лук;

• бибер;

• три лажици растително масло;

• печење брашно;

• павлака 20% маст, може да биде мајонез - да служи.

Метод за готвење:

1. Отстранете ја кора од парче тиква и пресечете го во не многу тенки парчиња или коцки долги до 7 см.

2. Ставете ги парчињата од тиква во сад, посипете ги со бибер, лесно сол и добро се мешајте.

3. Во дебел ѕид тава, топлина на растително масло и се пржат во неа тиква парчиња брашно во брашно до руменило. Фрај треба да биде на средна топлина, така што зеленчукот не е изгорен и рамномерно варен.

4. Свиткајте ги печените парчиња во длабоки огноотпорни садови и доведете ја до подготвеност во рерната, на 180 степени. Парчињата треба да бидат меки. 5. Ситно исецкајте го магдоносот со остар нож, измазнете го лукот во малтер и измешајте го со магдонос и кисела павлака

6. Ставете го топлата тиква на рамно сад, истурете ја смесата од лук над горниот дел и сервирајте.

Исечени тикви пржени во тава во јајца

Состојки:

• едно јајце;

• половина чаша пченично брашно;

• 300 гр. тиква пулпа;

• ХОПС-сунили - 1 лажиче;

• лажица масна мајонеза;

• 20 ml сончогледово масло.

Метод за готвење:

1. Отстранете го семето од тиква, внимателно отсечете го целиот лабав дел што е околу нив, оставајќи густа месо за готвење. Исечете парче од вистинската големина и излупете го. Исечете ја одвоената каша во парчиња со дебелина од приближно сантиметар.

2. Ставете го брашното во широка чинија. Додадете половина лажичка сол, зачинувајќи "ХОПС-сунели", се меша.

3. Намалете ја секоја парче од месо од тиква во мешавината на брашното и нежно го шијтете преку работ на плочата. Бракот треба да биде добро покриени парчиња од сите страни.

4. Во посебна чинија, пуштете ја јајцето со мајонез, лесно солени, може да ставите мал дел од папрака.

5. На мал оган, загрејте го растителното масло и натопете ги парчињата од тиква во неа по потопување во тепан јајце.

6. Кога долниот дел од парчињата од тиква е добро затегнат, превртете ја и испржете ја другата страна.

Тиква пржена во тава со зачинет доматен сос

Состојки:

• тиква - 600 гр;

• за лепење - брашно за печење;

• рафинирано растително масло;

• мешавина од пиперки, пиперки и сол по вкус.

За сос:

• зрели месни домати - 4 парчиња, средна големина;

• една третина лажичка сушен босилек; • лук, шеќер, сол.

За поднесување:

• свеж копра или магдонос.

Метод за готвење:

1. Исплакнете ја тиквата со топла вода, пресечете го на половина, отстранете го целиот влакнести дел со семиња. Потоа исечете ги половините на половина и излупете ги парчињата. Намалување на пулпата во дебели парчиња од сантиметар.

2. Во широк, плиток сад, измешајте брашно со зачини. Се тркалаат тиква од сите страни во оваа мешавина и нека се впие 10 минути.

3. Во тава, загрејте го растителното масло и испржете ги парчињата од тиква, обесени во брашно, од двете страни до златно кафеава боја. Готви над средна топлина за да ги спречите парчињата. На интензивно загревање, тиквата брзо ќе цвета и нема да има време за пржење одвнатре.

4. Исечете ги доматите на мали коцки. Ако кожата е отстранета од доматите, сосот ќе биде повеќе униформа.

5. Ставете ги сецканите домати во тава што е загреана со растително масло и оставете да се чува под капакот на малку топлина.

6. Приближно пет минути пред да се готви, додадете измешан лук, зачини и зачини во сосот. На крајот на готвењето, прилагодете го вкусот со додавање сол и шеќер.

7. Ставете го топлата тиква на сад и истурете го врз готвениот сос. Кога служите, посипете со ситно сецкан копра.

Тиква пржена во тава со кромид и домати

Состојки:

• фунта домати;

• голем кромид;

• три чешниња лук;

• мал број свежи нане;

• лажица од маслиново масло;

• килограм зрела тиква;

• голема лажица сок од лимон;

• супа од зеленчук или вода - 125 ml;

• сол, гранулиран шеќер и зелен пипер.

Метод за готвење:

1. Опуштете ги измиените домати две минути во врела вода. Потоа изладете брзо со замена на струја од ладна вода и излужете ги. Исечете го стеблото со намалување на доматите на два дела и пресечете ги половините на мали коцки. 2. Измијте го нане, внимателно мијте секое парче хартија. Се суши зеленчукот со крпа и ги откинува лисјата од стеблата.

3. Добро изсечете го лукот, исечете го кромидот на мали парчиња, излупени коцки со сантиметар од сантиметар.

4. Ставете го маслото во длабок тенџере и ставете го на средна топлина. Кога маснотијата е добро загреана, натопете го лукот во неа и, мешајќи, испржете го до богата лук арома.

5. Додадете го кромидот и продолжете да се загревате додека неговите парчиња не се тендер во боја.

6. Ставете ја тиквата на кромидот, измешајте и почекајте додека парчињата не се меки.

7. Ставете ги доматите на зеленчук, добро се меша и истурајте ја супа од зеленчук или вода. Додадете сок од лимон и посипете ги со кршени листови од нане. Лесно сол, зачинете со црвен пипер и прилагодете го вкусот на јадењето со додавање на шеќер.

8. Поставете средна топлина и довезете до подготвеноста под капакот 10 минути.

9. Ова јадење се служи со варени компири или тестенини.

Компир со кромид и тиква пржени во тава

Состојки:

• еден килограм компир;

• 350 гр. излупен пулпа од тиква;

• мал кромид;

• рафинирано сончогледово масло;

• омилени зачини - по вкус.

Метод за готвење:

1. Исечете го излупениот компир во мали ленти, како за пржење. На истиот начин мелете пулпа од тиква, само да парчиња малку подебели од компирските. Ако сламката од тиква е иста со дебелина како компирот, таа ќе омекне порано и ќе се претвори во каша.

2. Излупете го кромидот, пресечете ја главата по должината на два дела и ситно исечете го секој попречен.

3. Истурете малку растително масло во садот, околу една половина лажици и, откако ќе го вклучите средното загревање, почекајте додека не се загрее. Потоа натопете ја компирната слама во неа и повремено преврте ја, доведете го до половина. 4. Додадете ја тиквата и продолжете да готвите на средна топлина. Не покривајте со капак, инаку парчињата од месо ќе ја изгубат обликот.

5. По околу една минута, додадете го кромидот во тенџере, зачинете со пиперка и лесно солете го.

6. Откако компирот е подготвен, можете да го исклучите шпоретот и да му служите.

Печена тиква во тава печена во рерната со сирење

Состојки:

• скршена вода - 300-350 гр;

• две лажици брашно;

• бели кокосови чипсови - 2 лажици. л .;

• 100 гр. "Руски" или "холандски" сирење;

• 50 мл рафинирано сончогледово масло;

• две големи кисела јаболка.

Метод за готвење:

1. Исплакнете ја тиквата со облик на круша во топла вода и пресечете ги дебели прстени во сантиметар. Користете потенок дел од зеленчук, во неа нема семиња.

2. Отсечете ја кората од прстените и трепете ја со сол, по можност во ред.

3. Во тава, загрејте го растителното масло.

4. Фрлајте ја тиквата од двете страни додека не златно кафеава, наизменично тркалање парчиња во брашно и веднаш се натопува во загреана маст.

5. По печење, ставете ја тиквата на салфетка и изматете го вишокот маснотии од парчињата.

6. Исечете ги јаболките во прстени и внимателно отстранете ја јадрото. Изберете плод, така што нивниот дијаметар се совпаѓа со големината на прстенот од тиква.

7. Исечете го сирењето на тенки парчиња.

8. Распредели ја фолијата со големи листови храна на лист за печење и нанесете растително масло врз него со тенок слој.

9. Нежно се повлекувајте од едни со други, ставете ги печени пржени од тиквички од пупки, великодушно посипете ги со кокос чипс и ставете ги прстените од јаболка.

10. Покријте парчиња овошје со парчиња сирење и печат во фолија. Поставете го садот за печење во загреаната печка и исперете ја тиквата со јаболка на 160 степени за 20 минути. 11. Во средината на печење, внимателно исечете го или испржете го горниот слој од фолија и шијте го околу, така што сирењето ќе се зацврсти добро.

Пржена тиква во пан - готвење трикови и корисни совети

• Не ми се допаѓа специфичниот вкус и мирис на зеленчук, пред да се пржи, премачкајте ги парчињата со вашите омилени зачини. Тие ќе го убијат несаканиот вкус, како и ќе го подобрат вкусот на готовиот сад.

• Ако одлучите да ја додадете тиква на пржениот компир, ставете го во садот само во средината на готвењето и не го покривајте со капак. Инаку, тиквата ќе омекне пред компирите да се пржат и да се претворат во каша.

• Ако пулпата не е добро омекнат за време на печење, доведете ги парчињата во рерната.

• Ако парчињата од тиква се спуштаат во недоволно загреана маст, пулпата, кога ќе се загрее, ќе го ослободи сокот и нема да има време да се кафени.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување