Тиква каша - Општи принципи и методи на готвење
Од зеленчук, тиква е шампион во содржината на хранливи материи, минерали и витамини од групите Б, Е, Ц, па дури и Т, што е многу ретка. Бидејќи тиква е нискокалоричен производ, таа е многу популарна во исхраната. Постојат многу јадења за подготовка на кои го користат овој прекрасен зеленчук. Сепак, житни култури, можеби, се меѓу нив најпопуларни и сакани меѓу многу нации.
Тиква каша зачувува сите хранливи материи со кои овој зеленчук е богат, вклучувајќи каротин и калциум. Секоја водителка има свој рецепт за тиква каша, па дури и не еден. Во некои рецепти, тиквата е претходно варена или задушена, а потоа шлаг во пире од компири во блендер. Во некои каша се готви токму во тиква! Обидете се да готвите каша од тиква со различни рецепти, со мед, ореви или сушено овошје, и дефинитивно можете да ја изберете кашата која ќе биде сакана во вашето семејство.
Тиква каша - Подготовка на храна
Различни рецепти обезбедуваат различни обработка на тиква за готвење каша. За некои, тоа се сече на големи парчиња, а потоа рендан и варени. Според други рецепти, тиквата прво се задуши, претходно се сече на коцки, а потоа шлаг во пире од мешавина или оставете го со парчиња.
Ако тиква каша е готви со некои житни култури, потоа подготовките за жито продолжуваат на ист начин како и за готвење обична каша од ова житни култури.
тиква каша - најдобрите рецепти
Рецепт 1: тиква каша со цимет
Аромата на цимет и здравата, здрава тиква - ова јадење може да се нарече најдобро за есенското мени! Таквата каша за целиот ден ќе ви наплаќаат со енергија и добро расположение. Но, дури и неискусен готвач може да го стори тоа.
Состојки:
300 гр. излупена тиква;
100 гр. млеко;
1 лажиче. путер,
да вкусат цимет, шеќер и сол.
Метод на подготовка:
1. Исечете ја тиквата на мали коцки. Истурете го млекото во тавата, доведете го до вриење, потоа ставете ја тиквата со цимет, шеќер и сол.
2. Темелно измешајте ги сите состојки, варете ја кашата на тивок оган со повремена мешање. Може да се смета за завршена кога варени коцки од тиква почнуваат да се делат на влакна. По изгладнување на готовиот каша со путер, служете го на масата.
Рецепт 2: Грозје со тиква
Многу лесен, а истовремено хранлив, благодарение на млекото и гризлината. Овој хаос ќе ги сака и возрасните и децата.
Состојки:
300 гр. излупени тиква,
2 суп.л-патки. л гриз,
200 гр. млеко
1 лажиче. путер,
да вкусат шеќер и сол.
Метод на подготовка:
1. Исечете ја тиквата на мали коцки. Истурете во тенџере 0,5 чаши млеко, доведете го до вриење, додадете тиква на неа и варете го со слаба топлина до мека.
2. Измешајте го остатокот од млекото во садот со истиот износ на зовриена вода, доведете ја смесата до вриење.
3. Додадете ја грозјето со шеќер и сол, не заборавајќи постојано да ја промешува содржината на тенџерето. Подготвувај ја кашата со гриз, измијте ја тиквата во неа, добро се промешува, додајте го путерот, а потоа покријте го сончето со капакот и покријте го со крпа, оставете го да остане околу 10 минути.
Рецепт 3: Тиква каша во рерна
Како и секое сад варен во рерната, оваа каша има посебна арома и вкус. Таа има сè да се тврди за насловот на најдобриот појадок: просо, тиква, мед и путер. Многу хранлива и вкусна чинија.
Состојки:
1 чаша просо;
400 гр. вода;
800 гр. тикви;
50 гр. шеќер;
2 суп.л-патки. л мед;
40 гр. путер;
малку сол.
Метод на подготовка:
1. Прочистете го просото, истурете ја зовриената вода и оставете ја 5 минути.
2. Исечете ја тиквата на мали коцки.
3. Додадете шеќер и сол во излитена просо и изместете ја добиената маса добро, ставете ја во сад за печење. Ставање на врвот на коцки од тиква, истурете мед и изложете го маслото.
4. Затворете ја формата со фолија, ставете ја во добро загреана рерна и печете 1 час. Потоа, земајќи ја кашата од печката, чувајте го садот под фолија околу 10 минути, измешајте и сервирајте.
Рецепт 4: Каша со каша со тиква
Многу вкусна каша од пченица и тиква, во која компонентите се изложени во тенџере во слоеви и печени.
Состојки:
200 гр. просо;
400 гр. тикви;
800 ml. млеко;
50 гр. шеќер;
да го вкусите циметот со кардамон.
Метод на подготовка:
1. Исплакнете го просото добро, ставете го во тенџере и истурете вода над неа. Потоа, ставајќи го тенџерето на оган, доведете до вриење, а потоа истурете ја водата.
2. Откако ја исчистивме тиквата од кора и семиња, го нанесувајте на груб ренде. Потоа додадете го шеќерот со цимет и кардамон, измешајте сè добро.
3. Ставете ја тиквата во тенџере, просо, тиква повторно. Наполнете го со млеко, така што тиква и просо се покриени со 2 прста. Потоа ставете го садот во добро загреана рерна и варете ја кашата околу 50 минути.
Рецепт 5: Каша од тиква во микробранова печка
Тиква каша е многу популарна кај љубителите на избалансирана исхрана. Сепак, на некои им недостасува време да подготват здрава храна. За нив, ви го претставуваме рецептот за "брза" тиква каша, која се подготвува во микробранова печка.
Состојки:
200 гр. тикви;
2 јаболка;
1 суп.л-патки. л сусам;
20 гр. ленено семе;
1 лажиче. мед;
ванилин на врвот на нож.
Метод на подготовка:
1. Исечете ја излупената тиква на мали коцки или ленти (по желба, може да земете голем рентер и решетка).
2. Ние ги чистиме јаболката од семето, потоа ги сечеме на мали коцки, се мешаме со сусам, ленено семе и ванила (на врвот на ножот). Ставете го во микробранова печка, вклучете ја со максимална моќност и варете ја кашата околу 20 минути. Кога се лади, додајте мед.
Тиква каша - корисни совети од искусни готвачи
Најдобро е да се користат сорти ореви тиква за готвење каша. Каша направена од таква тиква е вкусна и топла и ладна.
Тиква каша може да се готви директно од самата тиква или со додавање на разни житни култури. Обично просо или ориз се користат за овие цели, понекогаш гриз, пченка или овесна каша.
Рефил тиква каша направи путер, шеќер и млеко. Вие може значително да го подобрите вкусот на житни култури, ако додадете вкус со мед, ореви, сливи, суво грозје или суви кајсии.
