Свинско месо во мексиканска тиква

Мексиканското свинско месо во тиква е топло јадење на традиционална мексиканска кујна, со многу рецепти за готвење. Главните состојки се свинско месо, пченка и тиква, која ја извршува функцијата на тенџере за печење, со значајна разлика - јадење сад. За свинско месо во тиква во Мексикански, ви треба тиква тежи околу 2,5-3 кг, по можност малку срамнети со земја, со еднаква база. Разновидноста е подобро да се избере слатка со светло портокалово месо - тоа е секогаш победничка победа.

Свинско месо во мексиканска тиква

Дури и во полнењето на тикви, бидете сигурни да поставите грав или ориз, маслинки, пиперки и зачини.

  • Време за готвење: 2 часа
  • Сервиси: 6

Состојки за мексиканско свинско месо во тиква

  • 1 средна тиква;
  • 1 кг свинско месо;
  • 150 гр црвен кромид;
  • 150 g конзервирана пченка;
  • 100 гр маслени маслинки;
  • 120 гр црвена слатка пиперка;
  • 100 гр ориз ориз;
  • балсамички оцет, маслиново масло, лук, чили пипер, зачини.

Метод за готвење свинско месо во мексиканска тиква

Подготви "тенџере од тиква". Со остар нож, отсечете го врвот со опашка. Не го отфрлајте овој дел, тоа ќе служи како наслов.

Потоа ја изгребавме тиквата однатре - добиваме семиња и влакнести семиња. Ако зеленчук е месести, може да се намали малку каша.

Свинско месо во мексиканска тиква

Нежно солијте ја тиквата однатре, однадвор го мастиме со маслиново масло, го ставаме во шишенце, го врзуваме лабаво и ја испраќаме во рерна за 25-30 минути со 180 степени Целзиусови.

Свинско месо во мексиканска тиква

Срежете го свинското месо на 2-3 см парчиња. Кромид ги исече прстените. Ставете го месото во сад, додадете кромид, 1-2 прескокнати чешнички од лук, истурете чили во прав, црн пипер, сол по вкус, истурете 2 лажици балсамински оцет. Оставете го месото на маринадата 30 минути.

Свинско месо во мексиканска тиква

Загрејте го маслиновото масло во сад, носете ги парчињата свинско месо, брзо испржете го на средна топлина.

Свинско месо во мексиканска тиква

Потоа додадете ја конзервирана пченка и ситно пушечка од тиква на тавата. Ако вашата тиква со тенки ѕидови, можете да направите без пулпа во полнењето.

Свинско месо во мексиканска тиква

Исчистете ги парчињата црвена слатка пиперка од семиња, пресечете ги во коцки. Измијте ориз со ладна вода. Додадете сецкани пиперки и маслинки, оризови житни на садот, сол по вкус, истурете 2 лажички шеќер, зелен црн пипер. Подгответе го полнењето на висока температура додека течноста речиси целосно испари од него.

Свинско месо во мексиканска тиква

Добиваме печена тиква од рерната, внимателно да го распакуваме ракавот. Пополнете го нашиот импровизиран тенџере со полнење до врвот, покријте го со опашка и вратете го повторно на шишето за печење.

Ставете ја тавата во рерната загреана на 165 степени, варете го околу 1 час. Времето зависи од индивидуалните карактеристики на рерната и обликот и големината на тиквата. Ви препорачувам внимателно да го тргнете прстот на страната на тиквата за еден час, ако сте меки, можете да го добиете.

Свинско месо во мексиканска тиква

Внимателно извадете ја машата за готвење од готвеното јадење. Кога се пече, сок е формиран, ова е многу вреден и вкусен сос, ве советувам да го зачувате и истурете на садот.

Свинско месо во мексиканска тиква

Антена се сервира топла, се сече на порции сад со полнење. Јас полнети морско оревче, тоа се покажа одличен вкусни.

Свинското месо во тиква е подготвено за Мексико. Бон апетит!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување