Манники е десерт во "средната категорија" помеѓу пити и тепсија.
Од своите постари браќа ги зел најдобрите: нежност, сок, помпа.
Тортата е прилично едноставна и во исто време ефикасна, особено со вкус.
Ако не можете да се потпрете дури и тортили во тава, сепак обидете се да печете торта од гриз, според многу домаќинки, при готвењето не е потешко од сендвич.
Магнети за млеко - општи принципи на подготовка
• Многу е лесно да се пече вкусна воздушна мана со млеко, ако следите некои трикови за правење таква торта со прецизност.
• Главната карактеристика на печење - наместо брашно или заедно со него гризот се додава на тестото. За да се направи тенџере тендер, грозјето мора да биде правилно натопено, мора да апсорбира доволно влага и отекува добро. Се меша со млеко и останува во него најмалку еден час. Колку подолго грозјето впие во течноста, толку пожнее и воздушесто излегува мана.
Течна тесто база - млеко. За печење, подобро е да се земе застоен, малку закиселен производ. Содржината на масти не влијае на квалитетот на тортата, така што можете да го користите млекото од која било содржина на маснотии, ова само ќе влијае на содржината на калории во производот.
• Подеднакво е важно правилно да се пече тортата. Маник се пече 40-90 минути на 180 степени во загреана печка. Во лошо загреана рерна, производот ќе гори нагоре и нема да се пече. Затоа, рерната треба да се вклучи најмалку 15 минути пред да се стави во форма на тесто. Многу е непожелно да се отвори вратата, инаку маникот ќе се смири и ќе стане умен.
• Mannik на млеко во multicooker се пече во режим "Печење" околу еден час, капакот не се отвора се додека не се огласи звучен сигнал, што покажува дека програмата е завршена.
Најлесната мана во млеко без брашно
Збир на производи, како за грозје, малку повеќе шеќер и ripper. Најлесната мана со млеко во подготовка е рецепт за почетници.
Состојки:
• чаша сува гриз;
• Лажица растопена слатка павлака путер;
• чаша бел шеќер;
• три јајца;
• 1,5 лажички прашок за пециво за тестото;
• домашно млеко - целото стакло.
Метод за готвење:
1. Измешајте гриз со гранулиран шеќер и ripper.
2. Истурете го млекото во посебно јадење. Ако малку се загреете од фрижидерот, најдобро е однапред да го ставите пакувањето надвор од ладилникот и да го чувате на собна температура.
3. Јадете јајца во друга чинија и, со мешање, инјектирајте го мешавината на јајца во млекото.
4. Постепено додајте млеко во млеко измешано со гриз. Промешајте ги сите со размачкано додека не се излади и оставете 40 минути.
5. Покријте ја формата со пергамент и на неа нанеси тенок слој од растително масло, како и подмачкување на неговите страни со масло. До 180 степени ја загревајте рерната.
6. Истурете го доброто тесто, промешајте го во форма и ставете го во рерната 35 минути.
Класична мана во млеко со брашно
Практично не се разликува од претходниот рецепт. Тука се додаваат само брашно и некои сончогледово масло.
Состојки:
• 200 гр. гриз;
• две јајца;
• половина чаша висококвалитетно брашно;
• лажица ванилин шеќер;
• 250 ml непастеризирано млеко;
• домашен путер - 1 суп.л-патки. л .;
• чаша рафиниран шеќер;
• три лажици растително масло;
• фабрички ripper - 10 гр.
Метод за готвење:
1. Паунд бела ванила и обичен шеќер со јајца. Додајте растително масло и добро се бришете.
2. Истурете го млекото во мал тенџере, ставете парче путер во неа и малку загрејте. Не зовривајте!
3. Додека мешањето на млекото со мешавина, почекајте додека путерот целосно се стопи и веднаш додадете мешавина на слатки јајца. Мешање, истурете ја грозјето и оставете го на половина час. 4. Преминете го брашното и рипчето и, истурете во мали порции, внесете го во отечената гризма.
5. Избришете ги ѕидовите и дното од отпорот на топлина со путер и посипете го со сува гризница. Може да земете маргарин.
6. Истурете го тестото во калапот и ставете го во рерна за четириесет минути.
Манна за сирење со млеко
Додавањето на сирење на маната го прави печење не само вкусна, но исто така корисна. Во такво тесто за мана со млеко, отстапувајќи од рецептот, можете да додадете некои плодови или свежо овошје, тоа ќе го даде уште повеќе сок.
Состојки:
• 200 гр. шеќер;
• чаша млеко;
• 200 гр. гриз;
• три големи, свежи јајца;
• мала торба со ванила;
• брашно - 160 гр .;
• еластично 9% сирење - 200 гр .;
• две лажици ripper;
• путер од слатка павлака - 100 гр;
• лажица, со рид, шеќерен шеќер.
Метод за готвење:
1. За оток, наполнете ја грозјето со млеко и оставете да остане за некое време. Не заборавајте да го загреете млекото.
2. Користете миксер, победи јајцата и рафиниран шеќер. Додадете го маслото од јајца до отечената гризма, веднаш ставете го топениот путер. Истурете ванила со ripper и измешајте сè со миксер. Додадете урда и брашно таму и уште еднаш преминете преку миксер.
3. Истурете го тестото на тестото во мувла, размачкана со маргарин, и веднаш ставете го во топла рерна 45 минути.
4. Земете подготвени mannica нежно од калапот, и кога се лади, декорирајте со шеќер во прав.
Чоколадна манна во млеко со сирење топки
Бели топчиња во чоколаден манњи на млеко - рецептот ќе ги освои срцата, децата и возрасните. Едноставни, достапни производи, леснотија на извршување и вкус и изглед на скап десерт.
Состојки:
• мрсна млеко - 250 ml;
• домашен путер - 100 g;
• пет грама сода бикарбона;
• јајца - 3 парчиња;
• 120 гр. темно чоколадо;
• гранулиран шеќер - 280 g;
• 100 гр. кокос струготини; • 50 гр. какао во прав;
За топки:
• 300 гр. маст урда;
• едно јајце;
• 60 гр. нерафиниран шеќер;
• 40 гр. печење брашно.
Метод за готвење:
1. Наполнете ја грозјето со јогурт, измешајте за да избегнете грутки и оставете ги покриени со салфетка.
2. Додека гризот отекува, подгответе ги топлата топка. Извртување на сирење во мелница за месо или мелење преку ретко сито. Потоа скршнете го јајцето во мазна течност, додадете шеќер измешан со чипс од кокос и додадете брашно. Измешајте добро и формирајте мали топчиња со големина на мала павлака со влажни раце. Ставете ги празнините во еден слој на широка чинија и ставете го во замрзнувачот најмалку половина час.
3. Внимателно мелење на јајца со шеќер. Не мешајте, имено, истријте додека не се добие хомогена бела маса. Потоа се меша со отечена гриз и додадете добро стопено путер. Натопете ја оцетната киселина и додајте го на грозје, измешајте и додајте мешано брашно и какао. Ситно скрши ја чоколадната лента, додајте го тестото и повторно се мешајте.
4. Подгответе сад за печење и истурете го тестото од сирење во неа. Потоа отстранете ги топките од сирењето од замрзнувачот, раширете ги рамномерно над површината и ставете ја мувла во загреаната печка.
5. Приближно 80 минути подоцна, мана може да се добие.
Маник на млеко во мултикакер - "Сфуф"
Сфуф - арапски, поточно либанската верзија на маната со млеко. Тој е едноставен и многу сличен со класичниот рецепт, кој се карактеризира со додавање на растително масло и зачини.
Состојки:
• две чаши гриз;
• целосна чаша полномасно млеко;
• 200 гр. шеќер;
• 1,5 лажички прашок за пециво;
• ванилин шеќер - 1 лажица;
• кафена лажичка од куркума;
• две лажички бел кокос;
• половина чаша неароматично сончогледово масло.
Метод за готвење: 1. Растворете го шеќерот во топло млеко. Додадете го грозјето, измешајте, така што смесата не содржи грутки и врие околу една четвртина од час на масата.
2. Додадете куркума, измешана со стопен путер, ванилин и прашок за пециво. Измешајте ја мешавината со миксер најмалку пет минути и додадете половина од кокос струготини.
3. Истурете го тестото во садот за готвење подготвен за печење и вклучете го уредот во режим на печење еден час.
4. Овозможете ја подготвената манница да се олади директно во садот, не заборавајте да го отворите капакот, потоа внимателно отстранете ја тортата и посипете ја површината со преостанатите кокосови чипови.
Маник на млеко во мултикакер - "Сончев"
Тиква мана со млеко - рецепт за мирисна торта без јајца и путер. Тој со право може да тврди дека е нискокалоричен десерт.
Состојки:
• 250 гр. сува гриз;
• 240 ml кравјо млеко, по можност кисело;
• еден голем лимон;
• 350 гр. тиква пулпа;
• 160 гр. шеќерен песок;
• сок од јаболко;
• 5 гр. сода за печење.
Метод за готвење:
1. Решетката на пушката од тиква со ситен ренде и се меша со кисело млеко. Додадете го и добро промешајте го шеќерот додека зрната не се раствори. Потоа додадете и измешајте ја грозјето.
2. Измијте го лимонот со вода што врие, извадете ја кората од неа со фино ренде. Намалете го цитрусот на половина, добро го притискате сокот од него и го затегнувајте.
3. Додадете сода на тестото, и за да го угасите, земете лажичка свеж сок од лимон. Потоа веднаш додадете кора од лимон, темелно измешајте и оставете половина час да ја набљудуваат градата.
4. Подгответе сад - маснотиите страни и дното со кремасти масти и посипете со гриз.
5. Истурете го тестото во садот и вклучете го бавниот шпорет, поставувајќи го режимот за печење 60 минути.
6. Додека мана пече, подгответе сируп на шпоретот. За да го направите ова, се меша сок од лимон со јаболко во еднакви количини, додадете гранулиран шеќер по вкус, добро се меша и го доведете сирупот до вриење над средната топлина, ладно. 7. Истурете ја топлата торта со сируп и оставете ја во исклучен мултикиклуб за половина час, со отстранување на капакот.
8. Внимателно извадете ја манницата од чашата, исечете ги на парчиња и послужете со чај или млеко.
Маник на млеко - трикови за готвење и корисни совети
• Истурете ја грозјето во тенок проток во млекото, додека продолжувате да го мешате. Ако го направите спротивното - крупен може да земе купчиња што ќе биде тешко да се скршат.
• Бидете сигурни дека ќе го загреете млекото, а потоа житото ќе го апсорбира подобро.
• За да го направите подготвени торта лесно да се лизнете од мувла или садот за готвење на мултикипечи, подмачкајте го дното и страничните делови со крпа натопена во растително масло. Можете да аплицирате и путер. За сигурност, попрскувајте го маслото со гриз или посипете со брашно.
• Ако не е можно да се добие мана, ставете го садот со тортата на влажен пешкир со фротир. Буквално за една четвртина од час ќе биде можно да се добие слободно.
• Најдобро е да се подигнете манијак со млеко во бавен шпорет. Прекрасен сад го прави поубаво и високо. Секоја мана со млеко, чиј рецепт е предложен во колекцијата, може да се прилагоди на чудесната печка.
• Секоја рерна и multicooker имаат свои карактеристики, затоа, пред отстранување на тортата, проверете ја неговата подготвеност со пробивање на чепкалка за заби во центарот. Ако остане суво, тортата е подготвена.
