Сите знаеме дека морковите се вреден производ, особено за бебиња и храна за исхрана. Домаќинките главно ја користат како зачини за разни јадења, супи и од страна на јадења, но има садови од морков со вкусни сакми самите. Таквите јадења се вкусни и здрави, моите деца ги јадат со задоволство.
Рецепти за моркови.
Задушени моркови: кора од моркови, се мијат и исечете ги на долги парчиња или коцки, како што сакате. Во тенџере со вода, се топи путерот и се става моркови во неа, додадете шеќер и сол по вкус, покријте и врие додека не се подготви. Одделно, протријте го путерот со брашно (2 лажици), додадете во тавата со моркови, додадете топло млеко и додајте го сите на вриење, постојано мешајќи.
Може да се служи како гарнир за месо и како посебно јадење.
Состојки: 500 гр моркови - 0, 5 чаши млеко, 6 литри вода и путер, сол и шеќер по вкус.
Морков тепсија со урда: решетка моркови, се стави во сад и додадете топло млеко таму, додадете една лажичка путер и половина лажичка шеќер. Промешајте со слаба топлина додека мешате додека не се меки. Потоа, мешајќи постојано, истурете ја грозјето и вриете се додека не се дебели. Измазнете го сирењето или мелете го преку сито, додадете ја морската маса, додајте јајца на истото место, додадете шеќер, сол и добро се мешајте. Подмачкајте го садот за печење со путер и посипете ги со лебници, шијте ја масата, измазнете и посипете со млеко. Посипете ги со лебници и печете во рерната 20 минути, додека не се златно кафеава. Состојки: за 1 кг моркови - 500 гр урда, 3 супени лажици грозје, 3 супени лажици шеќер, 3 јајца, 0, 5 супени лажици млеко, 3 супени лажици путер, 3 лажици крекери.
Моркови со јаболка: решетки моркови на голем ренде, се сече јаболка во мали сламки. Измешајте сè, додајте сок од лимон и кора од лимон, додадете шеќер и сол по вкус, измешајте сè. Можете да го користите како посебна закуска или да служите како гарнир за јадења со ладна месо.
Состојки: 300 гр моркови - 300 гр јаболка, 2 лимони, 2 лажици шеќер, сол по вкус.
Предлагам да видам видео од готвење моркови на француски
