Се сеќавам во советско време минувањата низ мајка ми беа во Москва и видов огромна задача во близина на воздушниот терминал. Тие продаваат колачи "Птичјо млеко", додека купувањето на таква торта беше голем успех и ние побрзавме во битка, дури успеавме да извадиме неколку кутии со нежни сладост.
Сега, кога условите на продажба е непознат дека, во принцип, престанаа да купуваат колачи. Домашна е секогаш вкусна, особено рецепти многу за секој вкус. Ќе споделам како да направам торта Птичјо млеко дома.
Млеко од торта птици со гриз.
Состојки:
за тестот
- 150 гр путер
- 2/3 ct шеќер
- 1/2 лажиче. сода, изгаснат со оцет
- 2 лажици. л какао
- 3 јајца
- 1 суп.л-патки. брашно
за крем
- 1мм млеко
- 2 лажици. л гриз
- 300 гр путер
- 3 кесички од шеќер во прав
Замрзнување
- 3 лажици. л какао
- 6 лажици. l шеќер
- 3 лажици. л павлака
Како да се направи млеко од торта птица А чекор-по-чекор рецепт
Прво, добро јамете јајцата со шеќер.
Додај омекнат (не стопен) путер, можете да го користите маргарин, но ние претпочитаме природни производи.
По путер добро се меша со јајца, додадете сода. Можете да го платите со оцет или сок од лимон.
Сега додадете какао.
Истурете го брашното и добро се мешајте. Тестото треба да излезе како дебела павлака.
Покријте ја тавата за печење со хартија за печење и исплакнете го тестото. Потоа праќаме во загреана рерна за 20-30 минути.
Се додека тортата е печена, ајде да направиме крем. Истурете чаша млеко во тенџере и се вари гриз.
Додека кашата се лади, победи го ублажениот путер со шеќер во прав. Наместо тоа, можете да истурете 1, 5 чаши шеќер, но ќе треба подолго да победиме, и ние сме мрзливи девојчиња и ни треба брзо.
И сега, внимание! Внимателно, во една лажица ја внесуваме грозјето во путер (не обратно). Секоја лажица треба целосно да се раствори во масло, само потоа додадете ја следната. Тогаш кремот ќе излезе прекрасен, нежен и основи на грутки.
Сега дели колачот на 4 дела и натопете го со сируп и подмачкајте со крем.
Кога се поставени сите слоеви на торта, измерете го горниот и страничниот дел од тортата.
Додека колачи се натопени, можете да готвите шлаг. Павлака, какао и шеќер донесе до вриење (не врие) на тивок оган, мешајќи постојано, за да не изгори. Оставете да се излади на собна температура.
Сега истурете го оладениот шлаг на тортата и измијте го.
Од горе може да го декорирате тортата со ореви, но за време на празниците беше здодевна и решивме да го "прашеме" со кокос чипс. Излезе многу зима.
Сега знаете како да готвите Млечна торта на птица со гриз за крем. Се разбира, постојат многу опции за правење на оваа торта, но ни се допаѓа ова.
И на Нова Година, јас печев вкусна торта на урнатините на грофот. Рецептот сè уште не беше тестиран, но сé што било разработено, а тортата беше вкусна.