Не е ни чудо што постои мислење дека сè ново е добро заборавено старо. Слично на тоа, може да се тврди во нашиот случај. Се чини дека нешто ново може да се смета од репка? Но, не! Кулинарските специјалисти се креативни луѓе, односно, во нивната практика тие пристапуваат кон креативната страна, се вооружуваат со имагинација и се обвинети за ентузијазам.
Сакате да знаете како да ја протолкувате познатата салата од цвекло, суво грозје и кернели од орев? Тогаш вие сте на десната страна на нашата веб-страница, бидејќи овде имате можност да се запознаете со неколку опции за правење на оваа прекрасна и задоволителна салата. Ве молиме изберете го она што мислите дека е најинтересен за вас.
Рецепт 1. Салата од цвекло, ореви и сливи
Состојки задолжителни:
- цвекло - 3 парчиња;
- ореви кернели - 0,5 чаши и неколку сува сливи
Подготовка:
Прво треба да се готви цвекло. Јасно е дека овој процес трае долго време, па можеме да ви понудиме малку поинаква опција. Значи, изми репка плод натопени во тава, и да го полни со ладна вода. Ставете го тенџерето на шпоретот, однесете на вриење и гответе ја репка 20 минути. По ова време, можете да ја отстраните тавата од шпоретот, да ја исцедите зовриената вода и да ја ставите садот под ладна вода. Додека цвеклото целосно се лади под притисок на ладна вода, веќе ќе стане меко. Вие само треба да го исчистите и решетки на груб ренде.
Додека нашите цвекло беа врие, мораше да се впие сливи во топла вода, така што тоа ќе отече малку и ќе стане помека и помала. Потоа пресечете го на мали парчиња. Оревите кернели може да се скршат во блендер или во орев. Останува да се мешаат сите состојки и да се наполни со мајонез. Солта на салата по желба.
Рецепт 2. Салата од цвекло, ореви и сливи
Состојки задолжителни:
- кисела цвекло - 3 парчиња;
- ореви кернели - 0,5 чаши и неколку сува сливи.
Состојки за сос:
- растително масло;
- портокалова, мрсна црн пипер
Подготовка:
Ставете ги сливи во вода за да одите 20 минути. Потоа пресечете го во ленти. Исечете ја маринованата цвекло во тенки плевици, а оревите кернели ќе се вртат со точка на кујнски нож. Измешајте ги сите состојки и сос. За да го подготвите сосот, земете сок од една портокалова и точно иста количина на растително масло. Се меша добро, сезона со сос од пипер. Во случај да немате кисела цвекло, можете да го користите варено, но во овој случај, ќе треба да додадете токму таа количина јаболков оцет во сос. Тоа е, сите состојки во сос треба да бидат пропорционални. Дозволете салата да застане некое време, да ја украсува со зелени лисја од босилек и тоа е тоа.
Рецепт 3. Салата од цвекло, сливи и ореви
Состојки задолжителни:
- цвекло - 3 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- сирење - 100 g;
- сливи - неколку;
- ореви кернели - 1/4 чаша, сол.
Подготовка:
Продолжуваме со подготовка на следното кулинарно ремек-дело. Извадени и ладни цвекло, чисти и тријте го на груб ренде. Излупете ги чешничките од лук, прескокнете ги преку пресот на лукот и измешајте со кисела павлака за да ја наполните салатата. Сол малку и одвои гориво за 5-10 минути. Исечете сливи во коцки. Ставете ги оревите кернели во хартиена кеса и превртувајте ги со тркалачки игла за да ги скршите малку. Решетки сирење и се мешаат со цвекло, кронови и ореви со зеленчук. Прелив салата со сос од лук-кисела павлака и ставете го на прекрасно јадење. Украсете со шприц од магдонос и служете на масата. Во нашиот случај, павлаката може да се замени со мајонез, а бројот на чешнички од лук може да варира во еден или друг правец.
Рецепт 4. Салата со цвекло, сливи и ореви
Состојки задолжителни:
- цвекло - 2 парчиња;
- Сочно големо јаболко - 1 ЕЕЗ.
- суво грозје - 40-50 g;
- сливи - неколку;
- ореви - грст;
- павлака - 2 лажици.
Подготовка:
Подгответе ги состојките: прво ставете го грозје во чаша топла вода. Во друго стакло со топла вода ги намалуваме сливи.
Излупете ја варената цвекло и решетки ја корената култура на груба ренде, за да ја направите сламата не повеќе од дебелината на натпреварот. Сушени ореви кернели сече на големи парчиња. Излупете го јаболкото, извадете го средниот дел и истријте го како цвекло. Се сече сливи во парчиња и се меша со сите состојки во една чинија. Останува да ја наполни салатата со кисела павлака. Ние тоа го вкусиме - ако ви се чини дека салатата дава малку "кисело", можете да додадете малку варено кондензирано млеко.
Оваа салата има деликатно кисело-сладок вкус, но освен тоа, тоа е одличен стимулатор на цревната перисталтика.
Рецепт 5. Салата од цвекло, сливи и ореви
Состојки задолжителни:
- свежа цвекло - 0,5 кг;
- кернели од орев - 100 g;
- лук - 2-3 парчиња;
- меки сливи - 150 g;
- тврдо сирење - 50 g;
- мајонез или јогурт.
Подготовка:
Спречи го натопи во топла вода за половина час. Лук корен зеленчук миење, отсечете ги опашките од двете страни и туп се суви со пешкир. Потоа, со четка за заби или нож, направете неколку пункции. Ставете го во микробранова печка, вклучете го со полн излез и поставете го времето на 15 минути. По 10 минути, отворете ја вратата од микробранови и проверете го корениот зеленчук за подготвеност со нож или чепкалка за заби. Ако репка се уште не е мека, продолжи да го готви, но периодично проверете неговата мекост. Овој метод на готвење цвекло прави коренот култура слатка и тендер. Во сув тавче, пржете ги оревите кернели за да ги направат повеќе мирисна. Нека се изладат, а потоа исецкајте со нож. Исечете ги сливи и регенерирајте ја чистата цвекло. Измешајте ја цвекло, ореви и сецкани сливи, додадете го сецкан лук и сол по желба. Измешајте, облекување со мајонез или јогурт.
Ставете ја салатата на широк сад, натрујте сирење над неа, декорирајте со половина сливи и шприц од магдонос. Поставете ги настрана 15 минути, по што можете да го започнете оброкот.
Салата од цвекло со ореви и сливи - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Можете да ги замените оревите кернели со кикирики по своја волја. Вкусот ќе остане подеднакво пријатен.
- Салата од репка може да се наполни со било кој сос што го сакате.
