Салата од цвекло и морков - избор на најдобри рецепти. Како правилно и вкусно да се подготви салата од цвекло и моркови.

Салата од цвекло и морков - избор на најдобри рецепти. Како правилно и вкусно да се подготви салата од цвекло и моркови.

Салата од цвекло и морков - општи принципи за готвење

Ако вие, и покрај времето на годината и денот во денот, се чувствувате добро, често се разболуваат и не добивате доволно спиење, најверојатно вашето тело нема доволно витамини. Не фармацевтски во таблети, туку ефтин, но многу ефикасен зеленчук од пазарот. Прегледајте ја вашата исхрана. Зеленчукот и овошјето треба да бидат најмалку половина од вкупниот волумен на конзумирана храна.

Ако пропорциите не се исполнети, време е да се поправи ситуацијата. Особено брзо и ефикасно ќе ви помогне да се вратите во нормални репка и морков салати.

Сахари од цвекло и морков - подготвување храна и јадења

Морковите и цвекло се зголемуваат во изобилство во нашата татковина, и затоа можете да бидете сигурни дека увезените конзерванси за овој зеленчук не се користат. Но, нашите пестициди и ѓубрива се користат и затоа внимателно да се мие зеленчукот пред да се готви. Тоа нема да биде излишно да се користи метална четка - одвај го собере моркови и цвекло со нив, а потоа исечете ја кората од зеленчукот.

Салатите убаво се сервираат на големи раменчиња, но ако ова е прослава и масата е направена, тогаш користете длабоки плочи. Исто така, пред подготовката на салата од цвекло и моркови, подгответе неколку чинии за состојките.

Рецепти за салати од репка и морков:

Рецепт 1: салата од цвекло и морков

Оваа салата не само што ќе ви помогне да го пополните телото со витамини побрзо, туку и ќе ја подобри работата на гастроинтестиналниот тракт. Ако вашата цел е да го подобрите функционирањето на дигестивниот механизам, тогаш исто така можете да седите еден ден на "исхрана" на цвекло и салата од морков, јадете три пати на ден.

Состојки задолжителни:

  • Моркови 2-3 парчиња
  • Репка 2-3 парчиња
  • Сок од лимон 1 лажица
  • Маслиново масло 1 лажица
  • 2 чешниња лук
  • Магдонос свежи

Метод на подготовка:

Бришење излупени моркови и цвекло на парична казна или средно ренде.

Исечете го магдонос што е можно помал.

Лук прескокнувам низ лук пресот.

Измешајте ги сите состојки. Салата сезона со сок од лимон и маслиново масло.

Рецепт 2: Ориентална репка и морков салата

Секое јадење може да се претвори во претставник на кујната на народите во светот, додавајќи им неколку едноставни состојки, најчесто може да биде дури и малку шминка. Подготви салата од цвекло и морков со ориентален вкус.

Состојки задолжителни:

  • Моркови 2-3 парчиња
  • Репка 2-3 парчиња
  • Лук 3 заби
  • Сулугуни сирење 150 грама
  • Магдонос свежи
  • Мајонеза за облекување
  • Ким
  • Кардамон
  • Сол

Метод на подготовка:

Излупени моркови и цвекло да решетки на средна или голема ренде.

Исечете го магдонос со нож.

Сулугуни сирење поделено на влакна со рака.

Лук прескокнувам низ лук пресот.

Измешајте ги сите состојки. Зачинете ја салатата со мајонез и добро се мешајте. Со цел салата од цвекло и морков да го открие својот ориентален вкус, треба да го ставите на ладно место 1-1,5 часа.

Рецепт 3: цвекло и морков салата со Хем

Не сите мажи сакаат да јадат зеленчук, мислам дека оваа храна не е задоволувачка, па дури и можеби не е вкусна. Но, ситуацијата е лесно да се поправи - ако водителка подготви навистина вкусно јадење. Подгответе салата од цвекло и морков со шунка.

Состојки задолжителни:

  • Моркови 2-3 парчиња
  • Репка 2-3 парчиња
  • Лук 3 заби
  • Шунка 300 грама
  • Пекиншка зелка 200 грама
  • Орев 100 грама
  • Мајонеза
  • Сол

Метод на подготовка:

Морка и цвекло мора да се мијат добро - најдобро е да ги нанесувате со метална четка, потоа да ги исечете опашките и да ги нанесувате на голем или среден ренџер.

Сецка зелка со нож што е можно помала и потенка.

Хам се сече на тенки и долги сламки.

Излупете ги оревите и исецкајте, но не многу фино - најдобро со нож.

Лук прескокнувам низ лук пресот.

Измешајте ги сите состојки и зачинете со мајонез.

Рецепт 4: салата од цвекло и салата од морков со пржени печурки

Оваа салата може да се нарече вонсезона, бидејќи може да се готви во било кое време од годината. Придобивките од цвекло и моркови се разбирливи, но печурките се одличен растителен протеин. Печурките во рецептот се препорачуваат да се користат шампињони, но ова е само поради нивната достапност и ниска цена. Ако имате бели печурки, болетус, шумски печурки, тогаш можете целосно да ги замените шампињите со нив.

Состојки задолжителни:

  • Моркови 2-3 парчиња
  • Репка 2-3 парчиња
  • Кромид 1 парче
  • Лук 3 заби
  • Шампињони печурки 400 грама
  • Орев 100 грама
  • Сончогледово масло за пржење
  • кисела павлака
  • Сол

Метод на подготовка:

Измијте моркови и цвекло (под проточна вода и со четка), отсечете ги опашките и истријте го на средна рерна.

Отсечете го кромидот голем, излупете го лукот.

Печурки се сече на по четири парчиња - тоа е, не многу добро.

На топла тава подмачкана со масло, истурете го кромидот, пржете го 3-4 минути, а потоа додадете ги печурките. Скршете ги печурките, мешајќи ги со средна топлина додека не исчезнат сите вода (8-10 минути).

Лук се исецка на три или четири делови од секој заб. Ставете го лукот во топла путер со масло и пржете го 1-1.5 минути. Измешајте ги сите состојки и додадете лук на салатата заедно со маслото на кое е пржено - така салата од цвекло и морков ќе биде уште повеќе мирисна!

Рецепт 5: Десертна цвекло и салата од морков

Бидејќи морковите и моркови се зеленчук кој има пријатен сладок вкус, тие исто така може безбедно да се користат за да се создадат десертни јадења. За разлика од обичните слатки, ваквите десерти ќе бидат не само вкусни, но исто така корисни - за вашето здравје и за вашите деца.

Состојки задолжителни:

  • Свежи моркови 1-2 парчиња
  • Цвекло 1 парче
  • Скрави 100 грама
  • Сушени кајсии 100 грама
  • Суво грозје 100 грама
  • Слатка јаболка 1 парче
  • Орев 100 грама
  • Мед за облекување

Метод на подготовка:

Измијте ја моркови и цвекло и истријте ги со метална четка, ијте ги на груб ренде.

Исечете ореви со блендер или нож.

Исцедете сливи и исушени кајсии со топла вода десет минути, потоа исцедете ја водата и исечете ги исушените плодови со нож.

Подигнете суво грозје со врела вода и оставете го 6-7 минути, а потоа исцедете ја водата.

Измијте ја јаболката, чиста од семиња и опашки, исечете ги на коцки.

Измешајте ги состојките и ги мешајте со мед.

Рецепт 6: Салата од моркови со цвекло и јаболко

Состојки задолжителни:

  • пакување мајонез;
  • јаболко;
  • сол;
  • неколку ореви;
  • мали цвекло;
  • две моркови.

Подготовка:

За оваа салата цвекло може да се пече во рерна, се вари или да се користи суровини. Измијте добро, отстранете ја опашката и антената. Ако одлучите да го загреете зеленчукот, варете го или испечете го во рерна, завиткано во фолија. Изладете ја цвекло, кора и исецкајте или исечете на ренде. Само лупете суров зеленчук и пресечете го во тенки ленти.

Исплакнете моркови темелно, олупи и се исецка во долги, тенки ленти. Истурете ги излупените ореви на суво, добро загреан сад и добро се загрева. Бидете сигурни дека тие не се изгорени. Кул и се исецка на мали парчиња.

Измијте ја јаболката и избришете ја со сува крпа. Се сече на половина, отстранете ги семето и јадрото и олупите ги кожите. Исечете го месото во тенки решетки.

Ставете смачкана цвекло и моркови во длабока чинија, додајте ги јаболката и оревите за нив. Сол и се меша со додавање на мајонез.

Рецепт 7: Салата од моркови со цвекло "Љубовница"

Состојки задолжителни:

  • мајонез салата;
  • две цвеќиња;
  • лук - 15 g;
  • три моркови;
  • неколку ореви;
  • сирење - 150 g;
  • неколку суво грозје.

Подготовка:

Исплакнете цвекло и се вари до мека. Изладете го зеленчукот, лупењето и исецот на чисто ренде.

Измијте суров морков и ги лупете. Решетки исто како и цвекло. Слично го мешаме и сирењето. Стави сè во посебни плочи.

Ослободете го лукот од лушпата и измазнете го со помош на преснимки од лук. Ореви меленко се исецка.

Исплакнете го суво грозје и покријте со врела вода. Оставете го да пареа неколку минути. Потоа исцедете ја течноста и шијте ги суво грозје на крпа за еднократна употреба и лесно сува.

Формирајте салата во слоеви по следниот редослед:

- додадете суво грозје, мајонез да моркови и се меша. Ставете ја смесата на дното;

- Измешајте го сирењето со лук и мајонез. Ова ќе биде вториот слој;

- Покријте го врвот со мешавина на цвекло, ореви и мајонез.

Украсете ја салатата на вашиот вкус.

Рецепт 8: Салата од моркови со цвекло и месо

Состојки задолжителни:

  • три мали цвекло;
  • мајонез;
  • две моркови;
  • свежиот копра - 40 g;
  • зачинето сирење - 140 g;
  • две третини чаша ореви;
  • свинско или говедско пулпа - 400 g;
  • лук - 20 g;
  • сливи 0 60 г.

Подготовка:

Исплакнете го месото и варете го до тендер. Измијте ја цвекло и моркови темелно, излупете се што е излишно, ставете ги во тенџере со вода и вријте се до меко. Моркови се готви порано, па да ги добие, и готви цвекло додека не се подготвени. Изладете го зеленчукот и кора. Решетки моркови со чипови со средна дебелина, и мелење на цвекло на grater поголеми.

Срна слива, се мие и да се пополни со вода што врие. Парен сушено овошје за една четвртина од еден час. Потоа исцедете ја течноста и исечете ги сливи на парчиња.

Исецка рендан сирење во фино чипови.

Ставете ги оревите на суво, добро загреан сад и пржете до аромата. Кул и се исецне ситно.

Излупете го лукот, исплакнете и се исушите на мали парчиња.

Исплакнете ја копачката под чешмата, исушете ја, ставете ја на салфетка и исечете.

Ставете го салата на послужавник во слоеви:

- половина смачкана цвекло;

- чипс за морков;

- сирење чипови;

- парчиња сливи;

- преостанатите репка измешани со мелени лук.

Се шири секој слој со мајонез. Ставете го во фрижидер преку ноќ. Посипете ги со зеленчук пред сервирањето.

Сахара од цвекло и морков - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

Ако мајонез или кисела павлака се користи како облекување во одбраниот рецепт, тогаш пуштете го ова јадење на еден час или два, потоа салата од цвекло и морков ќе станат сочни.

Украсете ја салатата со сечкани билки и ореви пред сервирање. Ако салата од десерт, можете да го декорирате со шлаг или суво овошје.

Морковите имаат тенденција да бидат апсорбирани од телото најдобро што е можно само во комбинација со која било растителна или животинска маст, па секогаш додавајте путер, мајонез или кисела павлака на салати од морков. Ореви се исто така растителни масти. Ореви ќе им ја дадат на салатата повеќе зачин, ако претходно ги пржете. За печење, не користете масла, постојано мешајте ореви за да не изгорат.

Најдобро е да ги зачините салатите не со мајонез, но со кисела павлака - таква салата ќе биде не помалку вкусна, но исто така корисна. Исто така, облекувањето со мајонез може да се направи самостојно. За да го направите ова, измешајте 3 супени лажици сенф во прав, половина чаша масло (маслиново или сончоглед) и три жолчки од жолчка. Измешајте состојки со мешалка. Оваа облекување не содржи непотребни конзерванси и хемикалии, па затоа може да се чува не повеќе од една недела во фрижидер во стаклен сад. На облекување (било да е тоа кисела павлака или мајонез) додадете сусам, ленено семе, кршен ореви.

Ако мислите кое масло треба да го користите за облекување со салата, тогаш давајте предност на маслиново масло или ленено семе. Покрај тоа, нерафинираното нерафинирано масло е корисно, иако има карактеристичен мирис што не го сака секој.

Великодушно додадете сецкани зеленчук на не-десертни цвекло и салати од морков, дури и ако тоа не е обезбедено од страна на рецепт. Коприв, магдонос, рамсон (див шумски лук) најдобро се одговараат. Исто така додадете редовни лук. Тоа ќе биде многу вкусно да се намали на лук заби на неколку парчиња и пржете во сончогледово масло за околу 2-3 минути. Таков трик забележливо ќе го красат вкусот на салатата, а аромата ќе направи многу еднострана и невообичаена.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување