Салата од цвекло со сливи - општи принципи за готвење
Репка заслужено има репутација на природен природен исцелител. Овој зеленчук не е само вкусен, туку и исклучително корисен. Цветите се богати со витамин Б и Р, бетаин, минерали (магнезиум, јод, железо, калциум). Може да се користи за зајакнување на имунолошкиот систем, подобрување на ефикасноста на гастроинтестиналниот тракт и забрзување на метаболизмот.
Сливините слива се природен извор на природен елемент како железо. Ако имате дефицит на витамин, наместо витамини од аптеката, секој ден јадете 5-6 парчиња сливи. Во суха форма, овој производ не ги губи своите корисни својства и витамини, затоа, со сливи, добивате пектин, влакна, витамини P, C, B и A, како и минерали во форма на железо, фосфор, калиум и магнезиум. Непотребно е да се каже, ако ги користите овие два производи во форма на салата од репка со сливи, тогаш едноставно ставете вистинска витаминска "бомба" во вашето тело.
Салата од цвекло со сливи - подготовка на производи и јадења
Пред готвењето на салата, се вари репка ако одлучите да готвите садот со варениот производ. Размислете за карактеристиките на цвекло во различни типови на подготовка. На пример, суровата репка помага во намалувањето на високиот крвен притисок при хипертензија и поповолно е да се користи во оваа форма за луѓе кои страдаат од висок шеќер. Варената репка има изразен диуретичен ефект за своите корисници. Пред да ги исечете сливите за салата, препорачливо е да го подготвите. За да го направите ова, наполнете го со врела вода. Значи добивате меко и сочно сушено овошје, а не исушен производ, што е тешко дури и да се намали, а камоли да јадеме.
Сите прибори што ќе ги користите за да направите салата од цвекло со сливи, извалкајте со врела вода пред да ја користите. Подгответе ја најдобрата сад за длабока салата и две или три рамни состојки.
Не плашете се да експериментирате - додајте нови состојки кои не се во рецептот. Пробајте ги разните нови преврски. Салата од цвекло со сливи ќе се открие на нов начин, ако ја наполните со овошен сок или мед со лимон.
Рецепти за салата од репка со сливи:
Рецепт 1: салата од цвекло со сливи
Ова е најлесниот, а сепак основен рецепт. Со тоа што го прифаќате како основа, можете да експериментирате со додавање на нови состојки и компоненти, што го прави десерт или одличен прибор за јадења со месо.
Состојки задолжителни:
- 1 кг свежа цвекло;
- 150 грама сливи;
- Мајонеза или павлака за полнење гориво.
Метод на подготовка:
1. Одлучи дали ќе употребиш сурова цвекло за салата или варено. Ако суровини - тогаш салата ќе има посветлен свеж вкус. Варената цвекло ќе ја направи салата послаба. Излупете ја цвекло, истријте ги на крупни рендери.
2. Истурете вода што врие преку сливи, оставете ја за 8-10 минути; а потоа исецкајте ситно. 3. Измешајте ги состојките, зачинувајќи ги со кисела павлака или со мајонез. Павлака ќе ја направи вашата салата помалку масна и високо калорична, но мајонезот ќе ја претвори салата од репка со сливи во сочна деликатес.
Рецепт 2: салата од репка со сливи и ореви
Сите исти здрава и вкусна салата, но зачинета со ореви. Можете да ги користите бор, бадем, орев, кашу или кикирики. Без оглед на кој вид орев ке го одберете, салатата ќе биде вкусна и невообичаена по вкус. Овој рецепт ја опишува употребата на кромид во рецептот - така, салатата нема да биде слатка. Но, ако сакате, можете да престанете да го користите кромидот и солта, а потоа салатата ќе биде слатка нутритирана десерт.
Состојки задолжителни:
- 1 кг свежа цвекло;
- 200 грама сливи;
- 150 грама од вашиот омилен избор на ореви;
- 1 среден кромид;
- мајонез или павлака за полнење гориво;
- сол (ако одлучите да ја направите салатата не слатка)
Метод на подготовка:
1. Варете ја рерната додека не се готви или не употребувајте свежа, излупете ја и истријте ја на груб ренде.
2. Натопете ги сливи во топла вода 8-10 минути, а потоа пресечете ја фино.
3. Исчистете ги навртките и исечете ги со блендер или турнете со тркалачки игла.
4. Исечете го кромидот колку што е можно помал.
5. Измешајте ги сите состојки, зачини готвената салата со кисела павлака или мајонез по ваш вкус.
Рецепт3: салата од цвекло со сливи и топено сирење
Секој празник бара не само изобилство на масни и срдечни јадења, но исто така и разни лесни закуски. Обидете се да направите брза и вкусна салата од цвекло со сливи и топено сирење. Не ви треба многу скапи состојки, но готовиот сад ќе ги зачудува гостите со пријатен и необичен вкус. Состојки задолжителни:
- 1 кг свежа цвекло;
- 200 грама сливи;
- 2 Дружба обработено сирење (200 грама);
- 1 средно кромид, опционално за сочноста;
- мајонез или павлака за полнење гориво;
- сол (ако одлучите да ја направите салатата не слатка)
Метод на подготовка:
1. Се вари рерната додека не се готви - препорачливо е да се користи варена цвекло за оваа салата. Слатка варена цвекло совршено ќе се усогласи со крем вкус на сирење. Излупете го и решетките на груб ренде.
2. Натопете ги сливи во зовриена вода 8-10 минути за мекост и сочност во салатата, потоа мелете го што е можно помало.
3. Решетки сирење на груб ренде.
4. Излупете го кромидот и исечете го во тенки половини.
5. Измешајте ги сите состојки, зачини готвената салата со кисела павлака или мајонез по вкус, солете го. Пред сервирање, оставете ја салатата на цвекло со сливи и топено сирење.
Рецепт 4: салата од репка со сливи со ротквица
Ако веќе сте направиле салата од репка со сливи, пробајте да го промените рецептот, додавајќи ротквица и јаболко како "тајна" состојка. Вашиот дом нема да ги препознае вообичаените цвекло и сливи во оваа салата, но тие ќе бидат зачудени од фантазмагоријата на вкусот. Епл свежина, вкус на ротквица, сладост на цвекло и сливи - невообичаено вкусна комбинација!
Состојки задолжителни:
- 300 г суровини цвекло;
- 3-4 сорти на sevenrenka или баба Смит;
- 150 гр ротквица;
- 1 среден кромид;
- сончогледово масло за полнење гориво;
- сок од јаболко или сок од цреша за облекување;
- шеќер.
Метод на подготовка:
- Измијте сурова цвекло и корен, лупам и решетки на груб ренде.
- Измијте ги јаболка, извадете ги семињата и опашките, исечете ги на мали квадратни парчиња.
- Впие сливи во врела вода, потоа пресечете ги во големи ленти.
- Кромид се сече на половина прстени.
Измешајте ги подготвените состојки, салате го дополнувајте со масло, сок и шеќер по вкус.
Рецепт5: салата од цвекло со сливи и морков
Уште еден од рецептите за "незасладена" салата од репка со сливи - овој пат со додавање на сурови моркови. Идеален за да служи со свинско месо или ќерки.
Состојки задолжителни:
- 1 кг свежа цвекло;
- 100 грама сливи;
- 2-3 средни моркови;
- 1 среден кромид;
- мајонез или павлака за полнење гориво;
- сол (ако одлучите да ја направите салатата не слатка)
Метод на подготовка:
1. Излупете свежа цвекло и моркови, измијте и решетки на груб ренде.
2. Впијте ги сливи во топла вода 8-10 минути, а потоа исечете ги во тенки долги ленти.
3. Исечете го кромидот колку што е можно помал.
4. Измешајте ги сите состојки, зачини готвената салата со кисела павлака или мајонез по ваш вкус.
Салата од цвекло со сливи - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Досега во светот на готвење, се појави дебата за правилен начин да се готви варена цвекло. Еве го начинот на кој повеќето готвачи во светот го користат. Прво на сите, треба да се мијат цвекло темелно под проточна вода, да се исчисти од земјата и прашината со четка.
Во никој случај не треба да се чисти репка - ако го вариш овој производ во кора, целосно ќе ги зачува витамини и минерали и ќе стане вкусен и послатка. Не ја ставајте репка во ладна вода, треба да се натопи исклучиво во врела вода. Во процесот на готвење не е потребно да се сол на цвекло, и се препорачува да се затвори тенџере каде што цвекло се варат.
Ако сакате репка да ја задржи нивната боја, наместо да исчезнат, по готвењето, задолжително додадете малку киселина пред зовриена вода (половина лажичка лимонска киселина, оцет ќе стори). Ако сакате да се пече цвекло (имено, во оваа форма е идеален за употреба во винагрети), тогаш направете го тоа исто така, без отстранување на кора. Времето на печење треба да биде околу еден час.
