Салата од свежа репка - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно да готви свежа репка салата

Салата од свежа репка - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно да готви свежа репка салата

Количината на витамини во суров зеленчук и овошје е многу поголема отколку во варени. Периодично сме потсетени на ова од сировите хранилисти, но нашите искусни готвачи никогаш не престануваат да нè зачувуваат со своите креации, користејќи сурови состојки за да го направите тоа. Денес ќе испитаме неколку видови салати направени од свежа цвекло.

Ние сме свесни дека цвеќарите можат да задржат голема количина витамини и минерали во варена форма, но сепак уште неколку од нив се сеуште во нивната сурова форма. Во исто време, веднаш сакам да ги предупредам хипотоничните пациенти, оние кои имаат очигледни проблеми со гастроинтестиналниот тракт, дијабетес и уролитијаза. За вас, за жал, лекарите препорачуваат да не јадат сурова цвекло, поради одредени причини. И за оние од вас кои немаат такви проблеми, особено за оние кои се грижат за нивната фигура, препорачуваме да ги користиме нашите рецепти.

Рецепт 1. Свежа репка салата

Состојки задолжителни:

- цвекло - 1 ЕЕЗ.

- Епл - 1 ЕЕЗ.

- црна ротквица - 1 ЕЕЗ.

- морков - 1 ЕЕЗ. и растително масло.

Подготовка:

За да се подготви таков салата воопшто не е тешко. Сите зеленчуци кои одат според рецептот, треба да исчистите и решеткирате. Движете ги во сад, темелно измешајте, додајте масло и темелно измешајте. Така салата ќе ги изложиме во порции на плочи, украсиме со магдонос и положиме тенок варовен прстен за декорација.

Рецепт 2. Свежа репка салата

Состојки задолжителни:

- цвекло - 1 ЕЕЗ.

- моркови - 1 ЕЕЗ.

- зелка - 0,5 глава;

- говедо говедско месо - 400 g; - млад лук - 2-3 парчиња;

- црвени бибер чекани.

Подготовка:

Кора од репка и моркови. Три нив на парична казна ренде. Уништи мала зелка, ставете ја во сад и сол. Со рацете се сеќаваме дека зелката може полесно да го ослободи својот сок и да стане помека по вкус. Додај во зелка рендан цвекло и моркови. Подгответе оцетна маринада во сооднос 1:20. Посипете ја салатата со маринадата, покријте ја садот со капак и нека остане околу 30-35 минути.

Додека салатата е внесена во маринадата, ние ќе го готвиме месото. Прво, се сече на ленти говедско месо. Спроведете го на слаба топлина 20 минути. Излупете лукчиња од чеснок, исечете ги фино со нож и додајте го на месото на крајот на пржењето. Сезона по вкус. Ставете го месото на хартиена крпа за 5 минути. Испрати го месото во салата додека е жешко. Добро измешајте и оставете салата да стои под капакот неколку часа. Ставете ја подготвената салата во првобитната салата и лесно декорирајте ги со свежи зеленчуци.

Рецепт 3. Свежа репка салата

Состојки задолжителни:

- големи цвекло - 1 ЕЕЗ.

- морков - 1 ЕЕЗ.

- корен на целер - 1 ЕЕЗ.

- еден куп зелен магдонос;

- сок од лимон - 1 лажица л .;

- маслиново масло - 50 ml;

- Ѓумбир рендан - 1 лажиче;

- куркума - 1 лажиче;

- пиперка и сол.

Подготовка:

Излупете ја цвекло, коренот на младата целер и моркови. Цветот и морковот трепете на ренде. Ви препорачувам да носите гумени ракавици за овој процес, бидејќи ретките имаат тенденција да ја насликаат кожата на рацете. Исечете го коренот на целер по должина и исечете ги на тенки полу-прстени. Исечете магдонос. Стави сè што е во длабока салата сад.

Исто така, измешајте сок од лимон, маслиново масло, ѓумбир, куркума. Па размачкајте размахване и истурете ја подготвената салата. Зачинете со зачини по желба. Промешајте и оставете салата да остане на ладно место 1 час. Потоа земаме широк сад, покријте ги со чаша салата и нежно го свртуваме. Служат на послужавник убава слајд. Салатата има многу апетитен изглед.

Рецепт 4. Свежа репка салата

Состојки задолжителни:

- месо - 200 гр;

- слатка репка - 2 парчиња;

- моркови - 2 парчиња;

- чешнички од лук - 2 заб;

- јајца - 3 парчиња;

- сирење - 100 g;

- кернели од орев - 50 g;

- пченкарно масло - 2 супени лажици л .;

- мајонез - 150 ml;

- сол црн пипер и сол.

Подготовка:

Јајцата се нурнати во студена вода, додадете малку сол и се вари 8 минути по вриењето.

Во одделен сад, се вари морков. За да го направите ова, истурете вода што врие преку неа, додадете малку гранулиран шеќер и сол во водата. По вриење, се вари 25 минути. Го стори истото со цвекло. Наполнете ја со врела вода и над средна топлина ќе се готви за 50-60 минути. Нема потреба од солена вода!

Генерал месо и пржете го во масло од пченка. На крајот додајте ја солта, додајте го млечниот лук и бибер. Ако имате говедско месо, тогаш треба да готвите месо за 35 минути, а за свинско месо треба 25 минути. Ставете го готовото месо на хартиена крпа за да апсорбира малку вишок маснотии.

Првиот слој на нашата салата сад е месо коцки. Подмачкајте го со тенок слој од мајонез. Бришење сирење, и изложи вториот слој. Третиот слој на зелена салата е рендан јајца. Сега исчистете го вареното морковот и истријте го на грубата страна на рендерот. Ставете слој на салатата и веднаш мастите со мајонез.

Излупете ја цревата преку голема ренде, со вкус на сол и бибер. Ставете ја салатата во петтиот слој и подмачкајте со мајонез. Ставете ги оревите кернели во малтер, но малку ќе ги исушите малку во тавата. Посипете ореви салата и на површината и страни. Украсете го готовата салата со маслинки.

Рецепт 5. Салата од цвекло

Состојки задолжителни: - моркови - 2 парчиња;

- цвекло - 2 парчиња;

- лук - 2 чешниња;

- суво грозје - 250 g;

- сирење - 200 g;

- орев и мајонез.

Подготовка:

Прво, истурете ја врелата вода над цвекло и варете го за еден час. Потопете ги суво грозје во топла вода, така што малку отекува и станува поцврсто. Режете сирење и исецкајте чешниња од лук. Оревите кернели се мелат во орев мелница.

Варената цвекло нека се излади, а потоа го нанесуваме на ренде. Ние чисти сурови моркови и мелење нив на парична казна ренде.

Сега почнуваме да ја собираме салата од репка во слоеви. Моркови се мешаат со суво грозје, додаваат мајонез и се мешаат сè. Ова ќе биде првиот слој.

Потоа измешајте го сирењето со сецкан лук, зачинете со салата и положијте го вториот слој. Следниот слој на зелена салата е рендан цвекло со ореви и зачинет со мајонез. Сецкани сирење посипете салата на врвот.

Свежи цвекло салати - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

- За салата за готвење препорачуваме избор на слатка репка. Салата со таква репка е поцврста и сочна.

- Ако лукот е вклучен во состојките на салата од цвекло, препорачуваме да не го нанесувате на ренде, но фино да го исечете со нож.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување