Салата со сливи - општи принципи и методи за готвење
Основните методи за правење такви салати не се разликуваат од останатите, треба само да се забележи дека треба да се земе во предвид сладоста на сливи и пушениот вкус што ја дава на садовите. Слививите можат да ги надминат сите други состојки.
Салата за готвење - подготовка за храна
За салата сливи треба добро да се измијат, а потоа истурете вода за ладење преку ноќ. Откако омекне, извадете ја коската од неа и исушете ја со салфетка за хартија.
Залепени сливи треба да се потопат во собна температура вода за половина час за да се омекне.
Салата со сливи - најдобри рецепти
Рецепт 1: салата со сливи и кокошка
Салата излегува - само вкусна. Сосема едноставно да се подготви, тоа е особено популарно кај жените.
Состојки
Сливина - 200 g;
лимон;
пилешко филе - 300 гр;
мајонез со ниски маснотии - 150 g;
ореви излупени - 100 g;
лук - 4 чешниња;
морска сол;
магдонос, копра - на 1 куп.
Метод на подготовка
Измијте го пилешкото филе, додајте вода и варете додека не се подготвите. Потопете сливи за некое време во топла вода, а потоа исушете ги со хартиени крпи. Пилешко месо се сече на мали парчиња и додадете ја ситно исечени сливи. Ситно исецкајте го лукот, исецкајте ги оревите. Додај сето тоа на градите и сливи, сол и се прелива со сок од лимон. Следно, пополнете ја салатата со светло мајонез, гарнирајте со магдонос и копра.
Рецепт 2: Салата со черупки со печурки и свинско месо
Слоена салата, која има сè - месо и печурки, сушено овошје и ореви. Ова свечено јадење ќе ја украсува секоја маса, давајќи му посебна елеганција.
Состојки
Компири - 4 ЕЕЗ.
варен свинско месо - 200 g;
свежи печурки - 200 гр;
сливи - 1 оџак;
рендано тврдо сирење - 100 g;
кромид - 1 ЕЕЗ.
Мајонез - 1-2 табела. домови.
сецкани ореви - 2 табели. домови.
растително масло - 1-2 маси. домови.
сол
Метод на подготовка
Измијте печурки исечете ги на средни парчиња и пржете на путер заедно со сецкан кромид. На крајот на пржење, сол и ладно. Излупете го и лупете компирот варен во "униформа". Спреј впие, отстранете коски и исечете ги на мали парчиња. Исечете го месото во коцки. Се шири на служење во слоеви, секоја облекување со мајонез: половина од сливи, компири, печурки со кромид, месо, преостанати сливи и рендано сирење. Врвот со салата и истурете мајонез, посипете ги со сецкани ореви и гарнирајте со сливи. Ставете за импрегнација на некое ладно место 3 часа.
Рецепт 3: Салата со лушпа со рен и ореви
Оваа солена салата ќе служи како прекрасна ужинка пред главниот курс, добро стимулирање на апетитот.
Состојки
Конзервирана рен - 1 табела. домови.
ореви - 100 g;
мајонез 67% - 50 g; цвекло - 1 ЕЕЗ.
Метод на подготовка
Потопете сливи за некое време, исушете и исечете ги на мали парчиња. Варете ја цвекло, лади, кора и грубо решетки. Се мешаат сливи со цвекло, додајте сецкани ореви, измешајте сè. Во посебен сад, измешајте го мајонезот со рен и истурајте ја салатата на салатата. Послужете на масата, украсени со ореви и цели плодови.
Рецепт 4: Салата со омилени сливи
Салата е навистина "богата". Парчиња од разни видови на месо се органски комбинирани со сливи и ореви.
Состојки
Варен јазик - 200 g;
пилешки гради - 200 g;
Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
сливи - 6 ЕЕЗ.
шунка - 150 гр;
мајонез;
свеж краставица - 2 парчиња;
зеленчук;
ореви.
Метод на подготовка
Скршете ја сланината и исечете ја во ленти со краставица, шунка, јазик и пресоана чорба. Сечкан бибер, додадете го на остатокот од производите. Зачинете се со мајонез, добро се мешајте. Кога служат, декорација на салата со билки и ореви.
Рецепт 5: салата со десертни чекани
Добро десертско јадење ќе го стави крајниот акорд на секој ручек или вечера. Комбинацијата на обичен морков со смокви и интриги од сок од лимон.
Состојки
Смокви - 4 ЕЕЗ.
кондензирано млеко - 3 маса. лага
кикирики;
сок од лимон - 2 маса. домови.
моркови - 6 парчиња; сливи - 6 ЕЕЗ.
Метод на подготовка
Потопени сливи и моркови сече на ленти. Исечете смокви во парчиња и додадете во моркови со сливи. Во салата сад, се прелива сè со сок од лимон, додадете ореви и кондензирано млеко.
Салата со сливи - корисни совети од искусни готвачи
При купувањето сливи, неопходно е да се обрне внимание на неговиот изглед. Плодот треба да биде мазна црна со некоја брилијантност. Тие треба да бидат малку еластични и месести. Ако сливи имаат кафеава кафе сенка, тогаш ова укажува на неусогласеност со технологијата при обработката на овој производ. Во таков слив ќе бидат отсутни многу корисни елементи, а нејзиниот вкус може да биде и зачудувачки. Правилно преработените и сушени бобинки имаат вкус од слатка боја со малку забележлива киселина. Горчината во овошјето зборува за нивно несоодветно сушење.
Ако впие сливи не во студена вода, но во топла вода, ова во голема мера ќе го забрза процесот на омекнување.
