Ако сакате да направите вкусна црвена риба салата, најдобро е да земате свеж зеленчук како помошни состојки. Совршено комбинирана со лосос домати - и во квалитетен состав, и по вкус.
Домати се богати со калиум, магнезиум, ќе ви дадат витамини А и Б. Рибата е суштинска хранлива материја за возрасни и деца, а особено ако е црвена риба.
Лососот е корисен во било каква форма, и пржени, варени или варени. Но, лососот лосос е особено корисен. Во оваа форма сите витамини и минерали се зачувани во рибите во целост, кои делумно се дезинтегрираат при термичка обработка. Значи, ако одлучите да готвите салата со лосос и домати, тогаш најдобро е да се земате свежо, по солењето.
Во прилог на домати и риба, скоро сите видови на зеленчук се добро комбинирани - краставици, авокадо, пиперки, кисела јаболка. Исто така во оваа салата додадете јајца и морски плодови.
Кој е најдобриот сос за облекување салата со лосос и домати? Да се откаже од купувањето на мајонез - тоа е тежок по вкус и перцепција, и нездраво. Подобро е да се подготви за облекување со комбинирање на млечни производи, билки и ореви.
Салата со лосос и домати - подготовка на храна и јадења
Прво започнете со готвење риба. Поевтино е да се добие свеж производ. Прво, вие сте гарантирано да купите недопрен и застарен лосос, и второ, ќе заштедите. Ако купивте цела риба, потоа одделете ја опашката и главата, пресечете го стомакот и отстранете ја внатрешноста. Потоа повлечете го гребенот и стигнете до коските, извадете ја кожата. Ќе добиете два слоја филе. Солењето на лососот е едноставно: треба да великодушно посипете сол на месото и да го ставите во фрижидер два часа. После тоа, измијте ги рибите и може да ги користите за садот. Дали свежо замрзнат лосос е погоден за салата? Се разбира! Најчесто таквата риба се продава во форма на стекови. Дозволете производот да се одмрзне, а потоа одвојте ги коските и кожата од месото. Сол лосос во согласност со горенаведената шема.
Доматите не треба посебна подготовка. Најдобро е да се отстрани кожата од нив, тогаш тие ќе бидат поудобни. Најлесен начин да го направите ова, истурете вода што врие над доматите. Се сечат домати за салата во коцки или парчиња.
За сервирање салата, користете прекрасни јадења, по можност стакло, така што гостите можат да ја видат естетската привлечност на садот. Можете исто така да служи на салата во делови, на широк садови.
Рецепт 1: Салата со лосос и домати
Ќе ви понудиме најлесен рецепт за салата со три состојки - риба, домати и фета сирење. Можете лесно да го замените Fet со Филаделфија, и во секој случај, ќе треба да го исечете сирењето во коцки.
Како да се пополни таква салата? Бидејќи состојките се доста масни, најдобро е да се направи сос од светлина. Користете го за јогурт, павлака и сос од соја. Предностите на оваа салата е тоа што е брзо да се готви, а вие не треба да го пиете. Служат на широки плочи.
Состојки задолжителни:
- Филе со солена риба - 260 гр.
- меко сирење - 230 гр.
- Домати - 2 ЕЕЗ.
- Јогурт - 3 суп.л-патки. (природни и солени)
- соја сос - 1,5 суп.л-патки.
- семе од сусам - 1 лажиче.
Метод на подготовка:
- Исечете ја рибата во коцки од средна големина.
- Исечете го сирењето во големи коцки.
- Отстранете ја кожата од доматите и исечете ги на парчиња.
- Измешајте сок од јогурт и соја.
- Нежно ги промешува состојките (така што сирењето не се скрши), зачинете со сос и посипете го со сусам.
Рецепт 2: салата со лосос и пролетни домати
За ова јадење ќе ви треба свеж сезонски зеленчук - домати, краставици, пиперки. Салата ќе излезе многу привлечна по изглед, со свеж светлен вкус.
Обрнете внимание на полнење гориво. Сосот треба да биде благ, но умерено задебелен, бидејќи има многу "водени" зеленчуци во салатата. За облекување, се меша во еднакви размери кисела павлака, мајонез и природен јогурт, додавајќи сецкан копра.
Состојки задолжителни:
- бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Томато - 1 ЕЕЗ.
- Свеж краставица - 1 ЕЕЗ.
- Солени лосос - 240 гр.
- Јогурт - 1 суп.л-патки.
- Павлака - 1 суп.л-патки.
- Мајонез - 1 суп.л-патки.
- Копра свежи
Метод на подготовка:
- Измијте го зеленчукот. Отстранете ја кората од краставицата и пресечете ја на долги парчиња.
- Измешајте ги доматите со врела вода, извадете ја кожата и исечете ги на големи парчиња.
- Исчистете ја јадрото од пиперката и исечете го зеленчукот во долги ленти.
- Исечете ја рибата во мали коцки.
- Ситно зеленчук фино. Комбинирајте мајонез, јогурт и павлака, додадете копра, додадете сол.
- Промешајте ги состојките и облекувањето.
Рецепт 3: Салата со лосос и домати со пченка
Друга убава комбинација на состојки ќе ви даде прекрасно и вкусно јадење. Користете конзервирана пченка и кисело јаболко за салата.
Состојки задолжителни:
- Конзервирана пченка - 170 гр.
- Томато - 1 ЕЕЗ.
- Епл - 1 парче ("Семенко" сорти)
- Солени лосос - 310 гр.
- Свеж магдонос и копра
- Крем - 30 гр.
- Мајонеза - 4 лажици.
Метод на подготовка:
- Ситно исецкајте го магдоносот и копар, комбинирајте во мешалка со крем и мајонез.
- Излупете ја јаболката, извадете ја јадрото и пресечете го на тенки парчиња.
- Исцедете го пченката.
- Треба да ја отстраните кожата од домат, а потоа да ја пресечете во коцки.
- Исечете ја рибата на големи парчиња.
- Измешајте ја рибата со јаболко, домат и пченка и зачинете со зелен сос.
Рецепт 4: Салата со лосос и домати со авокадо
Авокадото е здраво овошје кое не е многу на побарувачката во нашата кујна. Ова се случува само поради тоа што не претставуваат сите хостеси, каде можете да додадете оваа круша сорта и како да ја комбинирате со други состојки.
Авокадо оди добро со сите морски плодови, а особено со солени риби. Многу вкусна салата со риба, домати и топено сирење. Таквото јадење е подобро да се дозволи да се вари во фрижидер околу еден час пред сервирањето.
Состојки задолжителни:
- Свежи солени риби - 320 гр.
- Авокадо - 1 ЕЕЗ.
- Домати - 2 ЕЕЗ.
- Топено сирење - 1 ЕЕЗ.
- Јогурт - 4 лажици.
- Мајонез - 3 суп.л-патки.
- Орев - 50 гр.
Метод на подготовка:
- Одделете го авокадото од каменот, извадете ја пулпата и решеткирајте го.
- Отстрани лушпа од домати и се сече на мали коцки.
- Рендано обработено сирење.
- Исечете го лососот во коцки.
- Измешајте мајонез и јогурт со ореви во блендер.
- Комбинирајте ги сите состојки со сос.
Рецепт 5: салата со лосос и згуснени домати
Ова јадење е прилично лесно да се подготви, но можете безбедно да му служи на празничната маса за истакнати гости. Тајната на салатата се наоѓа во добро избрани состојки, и во комбинација со вкус и боја.
Маснотии на секој слој на зелена салата темелно со орев. Јадењето ќе биде вкусно ако дозволите да стои два или три часа.
Состојки задолжителни:
- Црвени солени риби - 250 g.
- Јајце - 2 ЕЕЗ.
- Свежи домати - 2 ЕЕЗ.
- Ракчиња - 220 гр.
- Домати - 2 ЕЕЗ.
- Сирење Пармезан - 140 гр.
- Орев - 40 гр.
- Борова орев - 40 гр.
- Јогурт - 5 суп.л-патки.
- Мајонез - 3 суп.л-патки.
Метод на подготовка:
- Варете ракчиња во солена вода 5 минути. Изладете ги и отстранете ги школките.
- Исечете ја рибата во мали коцки.
- Домати треба да се лупат и да се исечат на тенки парчиња.
- Готвам тврдо варени јајца. Кора и одделете ги белците од жолчки. Решетка.
- Решетки сирење.
- Во мешалка, исечете кедар и ореви, додадете мајонез и јогурт.
Првиот слој на зелена салата е белка од јајце. Подмачкајте го со облекување. Вториот слој - риба, облекување. Потоа ставете домати, сос, ракчиња, жолчка од јајца. Покријте жолчка со сосови и посипете со рендан Пармезан.
Салата со лосос и домати - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Ако се подготвувате слоеви салата со лосос и домати, не заборавајте да застанете. Ако едноставно ги измешате состојките, можете веднаш да го послужите садот после готвењето.
Салата ќе биде невообичаена дури и со вообичаените состојки, ако експериментирате со облекување. Кои состојки најчесто се користат во високата кујна? Ова се ориз и балсамиски оцет, француски жито сенф, јогурт, павлака, крем, соја сос, босилек и оригано, морско оревче, зеленчук, сусам, ореви.
