Салата со лосос и кавијар - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и кавијар.

Салата со лосос и кавијар - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и кавијар.

Црвената риба се одликува не само со одличниот вкус, туку и со посебната хранлива вредност. Високата содржина на омега масни киселини го прави лососот и пастрмката омилено јадење на спортисти, а рибиното масло им дава дури и мали деца.

Рибите може да се пржат, варат или да направат салата од тоа. Последната опција е добра бидејќи додавајќи некои состојки, добивате подготвено срдечно јадење.

Одете одговорно на изборот на риба, бидејќи купувањето на застарен производ е полн со труење. Свежата риба има светла боја, неутрален солен вкус и силна текстура.

Лососот и кавијарот се одлични со зеленчук и други морски плодови. Можете исто така да го користите јапонски тестенини, бели и кафеави варен ориз за салата. Подобро е да ја наполните салатата со крем сосови врз основа на кисела павлака или мајонез.

Салата со лосос и кавијар - подготовка на производи и јадења

Како да се подготви риба? Прво, треба да се исчисти од коски и кожи. Ако сакате да направите салата со солени лосос, можете да купите сурова риба и да ја земате самата себе. Исечете ја главата и опашката, пресечете го стомакот, стомакот и извадете го прешрамот. Посипете ја рибата со сол и ставете во фрижидер еден час, а потоа исплакнете. Рибите ќе марината и нема да вкусат полошо од продавницата.

Кавијар во салата ќе послужи како украс отколку интегрален дел од садот, и затоа многу од тоа нема да биде потребно. Ако ставите многу кавијар, не користете сол, инаку салатата ќе се претвори солена.

Рецепт 1: Салата со лосос и кавијар со авокадо

Салата со лосос и кавијар - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и кавијар.

Едноставно во технологијата за готвење, но не за вкус салата. Украсете го садот со матични плочи или сецкани зеленило. Состојки задолжителни:

  • Свежи солени риби - 320 гр.
  • Авокадо - 2 ЕЕЗ.
  • Конзервирана пченка - 180 гр.
  • Тврдо сирење - 160 гр.
  • Црвен кавијар - 30 гр.
  • Сок од лимон
  • Лук - 2 заби
  • Мајонез - 40 гр.
  • Павлака - 55 гр.

Метод на подготовка:

  1. Рибите треба да се исечат во големи парчиња.
  2. Исчистете ја авокадо пулпата од кората, а потоа исечете ја со нож. Сирење авокадо со сок од лимон, во спротивно месото ќе оксидира во воздух и ќе се затемни.
  3. Исцедете сок од конзервирана пченка.
  4. Тврдете сирење на ситно ренде.
  5. Комбинирајте кисела павлака и мајонез, стиснете лук во сос преку печатот.
  6. Промешајте со риба, авокадо, сирење и авокадо со облекување. Салата гарнитури со кавијар.

Рецепт 2: Салата со лосос и кавијар "Риба во капут"

Салата со лосос и кавијар - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и кавијар.

А задуена салата која нема да остави никого рамнодушен. Тој е исто така популарно познат како "Мимоза" или "Лосос под крзнено палто". Служат во длабок стакло сад, така што гостите не само што може да уживаат во вкусот, но, исто така, се восхитувам на прекрасен изглед.

Состојки задолжителни:

  • Компири - 2 ЕЕЗ.
  • Моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Солени лосос - 280 гр.
  • Кромид - 1 ЕЕЗ.
  • Црвен кавијар - 50 гр.
  • Путер - 50 gr.
  • Јајце - 3 парчиња
  • Мајонеза и павлака за облекување

Метод на подготовка:

  1. Крсти компири и моркови до тендер. Излупете го зеленчукот и избришете ги на чисто ренде.
  2. Се вари јајце варени. Кора, одделете ги белците од жолчки. Исечете верверици во коцки, решетки на жолчки.
  3. Измешајте лажица оцет со една лажица вода и половина лажичка шеќер. Исечете го кромидот и истурете ја марината. Оставете 10 минути.
  4. Исечете ја рибата во мали коцки.
  5. Измешајте мајонез и павлака.
  6. Ставете ја салатата во следниов редослед: рендан компир, облекување, моркови, облекување, протеини, рендан путер, црвена риба, облекување, кисела кромид, облекување, жолчка. Салата гарнитури со црвен кавијар. За полнење натопете ги сите слоеви, оставете ја садот да пие најмалку 2 часа.

Рецепт 3: салата со лосос и кавијар со морска храна

Салата со лосос и кавијар - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и кавијар.

За оваа салата, најдобро е да земате морска храна со неутрален вкус - ракчиња, октоподи, лигњи се сосема соодветни. Школки не вреди да се земаат - тие имаат специфичен вкус што не им се допаѓа на сите.

Посебна компонента на садот е оризот, што му дава на салата ситост и густина.

Состојки задолжителни:

  • лосос - 210 гр.
  • Ориз со долго жито - 65 г.
  • месо од октопод - 120 гр.
  • Скариди - 170 гр.
  • Јајце - 2 ЕЕЗ.
  • Медузата - 1 птица
  • Црвен кавијар за декорација
  • соја сос - 1 суп.л-патки.
  • Путер
  • Мајонеза

Метод на подготовка:

  1. Варете тврдо варени јајца. Излупете и исечете ги на коцки.
  2. Вари ориз додека не заврши, додадете малку путер и 1 лажица сос од соја, измешајте.
  3. Измијте лигњи, излупете го филмот и ставете го во врела вода 2 минути. Се лади и се сече на тенки ленти.
  4. Со ракчиња, отстранете ги школките и пржете го месото во растително масло за 5 минути.
  5. Исечете ја риба и месо од октопод во коцки.
  6. Комбинирајте ги сите состојки, ја салате со мајонез и сајте го садот со црвен кавијар. Нека садот застане најмалку еден час.

Рецепт 4: Салата со лосос и кавијар со фунхоза

Салата со лосос и кавијар - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и кавијар.

Оваа салата е ладен стартер од Кореја, врз основа на фуншоци ориз тестенини. Специјалитетот на садот е тоа што тој е вкусен подобро само кога е наполнет долго време. Ако немате funchozy, можете да ги преземат сите тестенини, леќата брашно или пченица.

Состојки задолжителни:

  • Фунхоза - 180 гр.
  • Лосос - 230 гр.
  • Моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Пекиншка зелка - 140 гр.
  • Кавијар - 60 гр.
  • соја сос - 2 суп.л-патки.
  • Мед - 1 лажиче.
  • Павлака - 40 гр.
  • Сезамско семе

Метод на подготовка:

  1. Излупете моркови и решетки на корено рендан зеленчук.
  2. Направете сос од маринада. Измешајте го сосот, мед и истурете моркови за 10 минути.
  3. Извадете ја funchoze - ставете ја 6 минути во врела вода, а потоа исплакнете. Исечете ги тестенините на два или три дела.
  4. Намачкајте ја зелката ретко.
  5. Исечете ја рибата на големи парчиња.
  6. Измешајте ги сите состојки, покријте со кисела павлака и оставете салата да остане најмалку 4 часа.

Рецепт 5: Салата со лосос и топла кавијар

Ова јадење е "интересно" не само за вкус, туку и во форма на сервирање - се консумира во форма на топлина веднаш по подготовката. Ќе треба компири, тоа ќе биде "перница" за риба пополнување со сирење. Украсете го јадењето со црвен кавијар и свежи билки.

Состојки задолжителни:

  • Компири - 2 ЕЕЗ.
  • Филе лосос - 240 гр.
  • Кревет (бел дел) - 130 гр.
  • Моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Крем - 70 ml.
  • Преработено сирење - 1 ЕЕЗ. (100 гр.)
  • Црни маслинки без камења - 130 g
  • Црвен кавијар (за декорација)
  • Целер (зеленчук)

Метод на подготовка:

  1. Компирите "варете во униформа" 15 минути во врела вода. Бришење на најдобрите ренде и лежеше како прв слој на зелена салата.
  2. Исечете сирење и риба во коцки.
  3. Исечете ги маслинките на четири парчиња.
  4. Решетки на моркови, ситно исецка на кромид. Спржете го зеленчукот, додадете ја рибата во садот, по 3 минути, истурете го кремот и додадете сирење. Промешајте додека не се раствори сирењето. Исклучете го, оставете ја смесата да се излади 7 минути, префрлете ја содржината на перничето за компири.
  5. Ставете маслинки на риба со зеленчук.
  6. Украсете ја салатата со кавијар и целулоза од целер.

Салата со лосос и кавијар - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

Салата со лосос и кавијар ќе изгледа поубаво ако додадете конзервирана пченка, грашок или калинка.

Не користете сок од лимон како облекување со салата - рибата се избелува и изгуби апетитот кога се поврзувате со киселина.

Салата со лосос ќе биде многу невообичаена ако го направите со пржени јапонски тестенини. Користете јајце тестенини, леќата или пченицата, пополнувајќи ја садот со сос од соја.

Рибата е одлична со печени ореви. Изгорете ореви или борови ореви во сува тава и додајте ги во салатата.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување