Салата со лосос и краставица - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и краставица.

Салата со лосос и краставица - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и краставица.

Ако ви се допаѓа јапонска кујна, тогаш веројатно знаете колку добро свеж краставица и солена црвена риба добро се заедно. Таквата "заедница" ќе биде поволна во салатата. Сепак, не само со свеж краставица лосос "звучи" добро, можете да го користите за салата и кисели краставички.

Додај во ова јадење и друг зеленчук - домати, пиперки, кромид, пченка, авокадо, кинеска зелка, зелена салата. Исто така обрнете внимание на создавање на гориво. Во никој случај не го земајте вообичаениот мајонез, сос од масти само го расипе вкусот на вкусни јадења. Најдобро е да се обидете да направите облекување за следните рецепти.

Салата со лосос и краставица - подготовка на производи и јадења

Која е најдобрата риба да се купи за салата? Се разбира, идеалната опција ќе биде свеж лосос во облик на намалување. Се што ви треба е да марината лосос, а потоа да се сече на парчиња. Сепак, бидете внимателни кога ќе добиете риба, постои шанса да купите застарен производ, кој е полн со труење со храна. За да не бидете заглавени, обрнете внимание на бојата, мирисот и изгледот на рибата. Значи, свежиот производ има светла боја на топла боја, неутрален, речиси незабележлив мирис и силна текстура. Кога рибата почнува да се влошува, таа испушта расипана миризба. Трговците можат да го прикријат со солен сок од оцет, но тогаш тоа ќе влијае на бојата - рибата ќе стане светлина, со ладни нијанси. Покрај тоа, застарениот лосос почнува да се расложува, станува лабав и лабав. Можете исто така да купите риба како целина. Поделбата е прашање од 10 минути, покрај тоа, ќе добиете "освен" глава и опашка за вкусна супа. Само отсечете ја главата, шијте го стомакот со едно движење на ножот, исчистете го внатрешниот дел. Рацете го киснат рбетот и извлечете го, потоа одберете ги преостанатите коски.

Како да марината риба? Попрскувајте ги филетите со сол и оставете го во фрижидер еден час за да ја соберете рибата и за три часа ако сакате лососот да биде солен.

За салата, лососот мора да се сече на коцки - најдобро е да се направат големи парчиња, така што во салата рибата ќе биде вкусна.

Салата со лосос и краставица ќе биде многу вкусна ако не оставите да остане во фрижидер пред сервирањето, особено ако користите крем или сос од павлака. Ако го наполните садот со сос од соја, можете веднаш да ја служите салатата веднаш по готвењето.

Рецепт 1: Салата со лосос и краставица

Послужете го ова свежо јадење во кое било време од годината, но особено ќе одите "со тресок" во зима. Оваа салата не бара изобилство на состојки, бидејќи вкусот ќе биде заситен и целосно завршен.

Состојки задолжителни:

  • Филе лосос - 240 гр.
  • Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
  • Марула салата плочи
  • Црни маслинки (тегли) - 10-15 ЕЕЗ.
  • сирење Моцарела - 120 гр.
  • Соја сос - 2 суп.л-патки.
  • Француски сенф - 2 суп.л-патки.
  • Благајнички оцет - 1 суп.л-патки.
  • Борова орев - 55 гр.

Метод на подготовка:

  1. Излупете го краставиците и исечете ги на коцки.
  2. Исечете ја рибата на тенки парчиња.
  3. Маслинки се сечат на половина.
  4. Исечете ја моцарелата во квадратни коцки.
  5. Намалете ги боровата ореви во сув тавче за 6 минути, постојано мешајќи за да не изгорите.
  6. Комбинирајте сос од соја, сенф и оцет.
  7. Ставете зелена салата на чинија, ставете риба, краставици и сирење на врвот, посипете ги со маслинки и борови ореви, покријте со сос.

Рецепт 2: салата со лосос и краставица со фунхоза

Ова јадење е многу задоволување, и затоа може да се подготви таков салата не како закуска, туку како главно јадење. За оваа салата, ќе треба јапонски скроб funchoza тестенини. Сепак, јадењето ќе произлезе не помалку апетитот ако земете леб (леќата на леќата) или традиционалните пченични тестенини.

Состојки задолжителни:

  • Моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Лосос (рибен филе) - 260 гр.
  • Свеж краставица - 1 ЕЕЗ.
  • Редица - 4 ЕЕЗ.
  • Фунхоза - 130 гр.
  • семе од сусам - 1 суп.л-патки.
  • Овошје облекување: соја сос 2 лажици, 1 лажиче. мед, ѓумбир во прав
  • Француски сенф - 1 лажица масло.
  • Ориз оцет - 1/2 лажиче.

Метод на подготовка:

  1. Варете ја фуншовата: ставете ги тестенините во врела вода 7 минути, потоа исцедете ја врелата вода и исплакнете ги тестенините со ладна вода.
  2. Решетка рендано морков и краставица. Со краставица е подобро да се отстрани кожата, па салата ќе биде помека по вкус. Ротквица лупам опашки и се сече на тенки парчиња.
  3. Направете маринада за зеленчук со комбинирање на сос, мед и ѓумбир. Ставете го зеленчукот во маринадата дваесет минути.
  4. Исечете ја рибата на парчиња.
  5. Комбинирајте оцет и француски сенф.
  6. Промешајте ги сите состојки, покријте со сос и посипете ги со сусам.

Рецепт 3: Салата со лосос и краставици со ориз

Уште едно јадење на јапонска кујна, кое ќе ве изненади со богат и светол вкус. Користете не само бел, туку и кафеав ориз, бидејќи е покорисен - ние ќе го земеме за салата. Земете сос од соја за облекување - тоа ќе им даде на салатата ориентален вкус и светлен вкус.

Состојки задолжителни:

  • Кафеав ориз - 50 гр.
  • Свеж краставица - 1 ЕЕЗ.
  • Ракчиња - 180 гр.
  • лосос солени лосос - 230 гр.
  • Мед - 1 лажиче.
  • Јогурт - 2 лажици.
  • Соја сос - 2 суп.л-патки.
  • Француски сенф - 1 лажица масло.
  • Орев - 40 гр.

Метод на подготовка:

  1. Се вари ориен во ориз додека не се готви. Кул и додадете го со сос од соја, се меша.
  2. Ставете ракчиња пет минути во врела солена вода, потоа се лади и извадете ги школките од морска храна.
  3. Исечете ја рибата во долги ленти.
  4. Треба да лупите краставица, а потоа да ја редите за коренов зеленчук.
  5. Оревите треба да се пржат во топла тава. Мелење, превртете го со тркалце или во блендер.
  6. Измешајте мед, француски сос и јогурт.
  7. Поврзете ги состојките, додајте го облекувањето и посипете со ореви. Дозволете салата да стои околу два до три часа во фрижидерот.

Рецепт 4: Салата со лосос и краставица со авокадо

Многу светлина салата, која ќе уживате повеќе од фер секс. Во ова јадење нема апсолутно никакви дополнителни калории.

Состојки задолжителни:

  • Солени риби - 260 гр.
  • Шкампи - 140 гр.
  • Свеж краставица - 1 ЕЕЗ.
  • Епл "Семиренко" - 1 ЕЕЗ.
  • Свеж авокадо - 1 ЕЕЗ.
  • Јогурт - 3 лажици.
  • Француски сенф - 1 лажица масло.
  • Соја сос - 1 суп.л-патки.
  • Пекан орев - 60 гр.

Метод на подготовка:

  • Варите ракчиња во солена вода, потоа се лади и ги отстрануваат своите школки.
  • Исечете ја рибата во ленти.
  • Отстранете ја кожата од јаболкото, исечете го средишниот дел и пресечете го на коцки.
  • Излупете го краставиците и исечете ги на парчиња.
  • Отстранете ја коската од авокадо, излупете ја и исечете ја на коцки.
  • Измешајте јогурт, француски сенф и соја од соја.
  • Исечете орев со блендер.
  • Измешајте ги сите состојки, зачинете со сос и посипете со ореви.

Рецепт 5: Салата со лосос и краставица "Калинки"

Салата со лосос и краставица - вистинските рецепти. Брза и вкусна салата за готвење со лосос и краставица.

А срдечна салата со јајца, риба и краставица е погодна и за типична вкусна вечера и празничен оброк. Врвот на садот ќе биде нартов зрна. Сладок и кисел вкус открива необични аспекти во комбинација со солени риби и свеж краставица.

Состојки задолжителни:

  • Филе црвена риба - 240 гр.
  • Пилешко јајца - 2 ЕЕЗ.
  • Свеж краставица - 2 ЕЕЗ.
  • Моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Зрна од половина калинка
  • руски сирење - 140 гр.
  • Сирење Пармезан - 50 гр.
  • Јогурт - 4 лажици.
  • Capers - 40 g.
  • Мајонез - 1 суп.л-патки.
  • ленено семе - 1 суп.л-патки.

Метод на подготовка:

  1. Варете морков и потоа пресечете го на коцки.
  2. Варете ги јајцата, исечете ги на коцки.
  3. Исечете ја рибата во квадратни парчиња.
  4. "Руско" сирење, решетки на груб ренде, и "Пармезан" - на мал ренде.
  5. Краставицата мора да биде излупена и исечена на коцки.
  6. Измешајте јогурт, мајонез, каперси, ленено семе и "Пармезан".
  7. Измешајте ги состојките, зачинете со сос и посипете ја салатата со семе од калинка.

Салата со лосос и краставица - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

Ако се подготвува салата со црвена риба и краставица, можете да додадете некои видови плодови: свеж ананас, грејпфрут, кисело јаболко. Можеби оваа комбинација ќе изгледа невообичаена за некој, но тоа е светлиот, овошен вкус кој на рибите им дава најдобар можен начин.

Со краставица, пред да ја додадете во салата, треба да ја отстраните кожата. Покрај тоа, многу готвачи користат за јадење само оној дел од зеленчукот, во кој нема семиња, па храната ќе биде понагласена во текстурата.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување