Салата "Малата сирена". Веројатно се прашувам зошто такво име? Основата на салатата е морска храна - риба од различни сорти, ракчиња, лигњи, раковини од рак. Како што знаете, морска храна е складиште на ретки елементи во трагови кои не се толку лесно да се најдат во позната храна. Готвење салата од морска храна е лесно, само треба да ги следите упатствата.
Салата "Малата сирена". Подготовка на производи
Малата сирена салата вклучува не само риба, лигњи и ракови, туку и свеж зеленчук. Исто така често пилешко се приклучува на оваа компанија, со што значително се зголемува ситоста на садот. Салатите создаваат благородна комбинација со маслиново масло и мајонез. Сепак, мајонезот треба да биде природен и лесен.
Рецепти за Малата сирена салата
Рецепт 1. Салата со шкампи и пилешко
Нежен, здрав, лесен, мултивитамински, оригинален - и сето ова за салата "сирена". Потполно празна плоча треба да се земе како најскана и искрена пофалба.
Состојки задолжителни:
• 300 гр - ракчиња;
• 300 г филети;
• 3 ЕЕЗ. - јајца;
• 100 г - грашок;
• 100 г - геркини;
• 150 г - компири;
• 150 г - моркови;
• Пекински листови од зелка.
Подготовка:
Многу состојки треба да се варат - пилешко филе, компири и морков. Само зеленчук се варат одделно, и месо во друг тенџере. Готвење ракчиња. Фрлете ги во врела вода и не вријте повеќе од 3 минути, не треба да варите морска храна, во спротивно ризикувате да дадете вкусен вкус за свежа храна. Компири со моркови, исто така, имаше време да се вари. Сите наведени состојки, вклучувајќи кисела краставици, се сечат на коцки. Салата треба да се солени само по облекување со мајонез, овој сос веќе содржи малку сол, што може да биде доволно.
Салата е поставена на лист од Пекинг зелка, се формира еден вид морски брод. Значи, декорацијата ја поддржува морската тема.
Рецепт 2. "Малата сирена" салата со ракчиња и авокадо
Ретко каква салата има толку голема листа на состојки. Тука и риба, и ориз, и ракчиња, и сосови, и овошје. Каков вкус ќе даде овој интересен состав?
Состојки задолжителни:
• 100 г - ориз;
• 300 гр - ракчиња;
• 150 г - лосос;
• 100 г - цреша домати;
• 3 лажици. л - маслиново масло;
• сол, чили пиперка, мелен пипер;
• 1 компјутер. - авокадо;
• листови од зелена салата;
• 1 компјутер. - вар;
• 2 заб. - лук.
Подготовка:
1. Да почнеме со ориз, кој до подготвеност се вари во солена вода.
2. Лукот се притиска нежно со нож и лесно печен во маслиново масло.
3. Откако ќе ги извадиме парчињата од пржени лукчиња и ставете ги растопаните ракчиња во садот, не повеќе од 3 минути.
4. Исечете ја црешата во четвртини.
5. Отстранете ја пулпата од авокадо и исечете ги на ленти.
6. Рајс, ракчиња и авокадо микс.
7. Исечете го солени лосос во тенки парчиња и формирајте розета.
8. Ставиме зелени салати во сад, сместени состојки доаѓаат овде, на кои веќе ги ставивме лососните розети направени. 9. Топ салата красат цреша.
10. Сос за готвење - солта од сок од вар, се меша со маслиново масло, каде што се додаваат зачини, можете исто така да додадете лажица оцет. Сос се прелива салатата.
Рецепт 3. "Малата сирена" салата со лигњи
Оваа салата исто така користи пилешко месо, но за побогат вкус, обидете се со печење пилешко филе во рерна, завиткано во фолија. Одлично ако месото е пребришано со зачини.
Состојки задолжителни:
• 2 ЕЕЗ. - лигњи;
• 300 г филети;
• 5 чл. л - мајонез;
• 1-2 парчиња - зелено јаболко;
• 1 компјутер. - кромид.
• Зачини - сецкан магдонос, бибер, црвена и црна.
Подготовка:
Ние ја чистиме лигмата од филмот и вриеме 3 минути во врела вода. По ладењето, можете да исечете на ленти, квадрати, коцки - како што сакате.
Варен филето е исто така подложно за да одговара на лигњите. Јаболкото треба да биде големо, може да земете две јаболка. Ние ги чистиме плодовите од кора, семиња и се сече на мали коцки. Кромидот е резан со тенки половини. Останува да се меша сè, да се зачине со мајонез и да се додаваат зачини. Салатата е поставена слајд во мали салати садови.
Рецепт 4. "Малата сирена" салата со лосос
Стандардна и прилично едноставна салата, која можете да ги наполните сите неколку минути. Исто така, промените се добредојдени во салатата, а водителка може да ја вклучи нејзината омилена состојка во составот - домати, печурки, краставици итн. Состојки задолжителни:
• 300 гр - солени лосос;
• 2 ЕЕЗ. - јајце;
• 100 ml - мајонез;
• 150 г - сирење.
Подготовка:
Ова е слој салата и сите состојки се наредени еден врз друг. Ако сакате повеќе сочни јадења, првиот слој свежи домати. Значи, состојките се сецкани на дискреција на готвачот. Првиот слој е лосос, потоа варени јајца, а потоа го покриваме слојот со мајонез. Топ салата украсена со дебел слој рендано сирење. Па, ако рендерот ќе биде со мали дупки, и сирењето претставува еден вид воздушен облак. Како што можете да видите, минималното множество, но ова е карактеристика - експеримент и разредување на садот со нови производи.
Салата "Малата сирена" - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Излегува дека морска храна може да се користи не само како ладна закуска. Тие исто така помагаат да се подготват неверојатни салати. Единствено важно е да се изберат свежи ракови и ракчиња, бидејќи во голема мера го одредуваат вкусот на целиот состав.
