Како да се готви вкусно и здраво јадење за вечера, за да ужива во домаќинството?
Обидете се да направите компири со компири во бавен шпорет, ова едноставно буџетско јадење ќе биде одличен избор за вечерен оброк.
Општи принципи на готвење чорба од капут со компири во бавен шпорет
Запушената зелка со компири во бавен шпорет е едноставно, евтино и здраво јадење. Преку употребата на овој кујнски асистент, можете да готвите брзо и без никаков напор.
Зрнестата зелка со компири во бавен шпорет може да послужи како главен курс за време на постот или со вегетаријанска храна, добро гарнирно месо за месо, живина или риба, можете да користите запушена зелка со компири во бавен шпорет и исто како лесна вечера која ќе помогне да се прошири менито, особено во зима, кога има свеж зеленчук.
Покрај тоа, постојат многу рецепти за задушена зелка со компири во бавен шпорет, кои вклучуваат и други состојки, вклучувајќи месо, риба, пилешко, мелено месо, млечни производи и, се разбира, разновиден зеленчук. Сето ова не само што му дава на задушената зелка и компири во бавниот шпорет оригиналниот пријатен вкус, туку и го прави садот заситен и здрав.
За да се готви чорба од зелка со компири во бавен шпорет, најчесто го користи режимот "Печење" или "Запек". Во првиот случај, садовите се подготвуваат многу побрзо, но течноста силно се истекува и одвреме навреме мора да се додаде во садот, внимавајќи садот да не изгори. Ако го одбравте режимот "Запек", тогаш не е неопходно да се следи подготовката на задушената зелка со компири во бавен шпорет; тоа ќе се готви малку подолго, но водата врие речиси и садот не гори. Традиционално, кромидот и морковот се исто така додадени во задушената зелка со компири во бавен шпорет. Патем ќе има доматно паста или сецкани домати. Меѓутоа, ако сакате да го направите јадењето поневообичаено и солено, можете да додадете други состојки. Многу вкусна кашкажа од зелка со компири во бавен шпорет се добива со додавање на слатка пиперка, модар патлиџан, тиквички; многу луѓе како додаток на топла зачини, како што се малку зачинета чили, разни билки, кечап или мајонез. Фановите на повеќе масни садови може да ја спакуваат зелката со компири во бавен шпорет со масна кисела павлака, путер, љубителите на здрава храна сакаат соја од соја, а оние кои не мислат на оброк без месо или барем пилешко може да готват запушена зелка со компир во бавен шпорет со месо. мелено месо, парчиња живина или колбаси.
Кога готвиме чорба од зелка со компири во бавен шпорет, мора да се сетиме дека различниот зеленчук (а особено производите од месо) имаат различни времиња на готвење. Во некои случаи, неопходно е однапред да се стават дел од состојките во сад за садови и да се подготват дополнителни 15-30 минути.
Рецепт 1. Зрнеста зелка со компири во бавен шпорет со моркови и кромид
Состојки
- Бела зелка - 1 кг
- Моркови - 1-2 средни корен зеленчук
- Компири - 6 клубени
- Голем кромид - 1
- Растително масло без мирис - по вкус, но не помалку од 3 лажици
- Домат - едно големо месно овошје
- Вода - 2 чаши
- Зачинети билки и заливни лисја - по желба и вкус
Метод за подготовка
Бришење морков, исецка на кромид. Отстранете ја кожата од домат, претходно избришете ја со врела вода.
Парче домат со нож или блендер. Истурете растително масло во садот за мултикикер, ставете го кромидот и морковот и гответе го користејќи го режимот "Печење" 5 минути. Додадете сецкани домати и држете зеленчук во ист режим во бавен шпорет околу 5 минути. Зелка се сече на мали плоштади и компири - во големи коцки; ставете ги двете состојки во сад со подготвени моркови и кромид, истурете вода, измешајте, стапчете лист на листот во центарот. Гответе го садот користејќи го "калење" мод околу 40 минути. Кога се сервира, препорачливо е да се попрска со сецкани свежи билки.
Рецепт 2. Засушена зелка со компири во остар шпорет "Остренкая"
Состојки
- Компири - 5 големи клубени
- Свежа зелка - околу килограм
- Лук - 3-4 каранфилче
- сос од домати од Краснодар - лажица
- Кромид - половина од големата глава
- Морков - 1 дел
- Хот пипер - парче околу сантиметар во должина
- Зачинета зелена боја - голем куп
- Ким - половина кафена лажичка
Метод за подготовка
Кромид и морков се сече на многу мали коцки. Излупете го компирот веднаш
се сече на ленти.
Ставете мускавец во чашата, во која веќе се истури маслото, кромидот, морковот и компирот; ги пржете со капакот отворен 10 минути.
Ситно исецкајте ја зелката, ставете ја на претходно печен зеленчук. Во две чаши вода, оставете го сос од домати, стиснете го лукот преку преса и ставете ја сечканата жешка пиперка. Затворете го капакот за повеќе куки за да готвите со помош на режимот "Калење" за половина час.
Исплакнете го зачинетиот зеленчук многу ситно исецкан и додајте го зачинет зеленчук, сол, бибер, се меша и варете со ист режим околу половина час.
Рецепт 3. Засушен зелка и компири во "Puff" мулти-шпорет
Состојки
- Моркови - една работа не е многу голема
- Кромид - еден голем
- Лук - 2 каранфилче
- Слатка пиперка - две големи парчиња
- Модар патлиџан - едно мало овошје или половина од големи (излупени)
- Домати - три средни густо зеленчук
- Растително масло - 3 големи лажички
- Сол, бибер, билки - по вкус
Метод за подготовка
Исечете зелка на мали плоштади, исечете компири во тенки кругови, кромид во прстени, пиперки во тесни ленти, а за модри патлиџани, моркови и домати, излупете ги и исечете ги на парчиња.
Истурете растително масло во садот на мултикиклуерот. Внимателно поставете го зеленчукот наизменично во слоеви: кромид, модар патлиџан, морков, компир, потоа бибер, зелка, домат. Во исто време, лесно испрскајте го секој слој и посипете со сушени билки. Излупете лукчиња од лук, исечете ги на долги, тенки парчиња и држете ги вертикално во чинија. Истурете вода и вриејте околу еден час со соодветен режим.
Рецепт 4. Засушен зелка и компири во мултифункционална "Sytnaya"
Состојки
- Зелка - парче од околу килограм
- Кромид - еден голем кромид
- Печурки - фунта
- Компир - 6 средни клубени
- Конзервирана грав - содржината на 1 може
- Паста од домати - 2 лажици (или свеж, прилично голем домат)
- Растително масло
- Лук - 2 каранфилче
Метод за подготовка
Зелка ситно се исецка; кора од компири и се сече на коцки; печурки, исто така, се мијат и чистат, а потоа се сечат во четвртини или помали, ако тие се големи.
Ситно се исецка кромидот и лукот. Се меша во сад на мултикикер, во кој растително масло, зелка, компир, кромид, лук, печурки и грав веќе се истураат во доволна количина (нема потреба да се користи тесто од грав!). Измешајте ја доматната паста во вода, истурете ја зеленчукот во течност и вриете 45 минути.
Рецепт 5. Засушен зелка и компири во бавен шпорет со колбаси
Состојки
- Колбаси, колбаси или половина чадени колбаси - 300 g
- Зелка - 700 g
- Моркови - една мала работа
- Мали кромид - 1
- Слатка пиперка - 1
- Компир - 5 средна големина
- Растително масло или маргарин
- Паста од домати или сос од домати (можете да свежите домати, ослободени од кожата и да се мелат со мешалка
- Метод на подготовка
- Отсечете го кромидот и морковот на било кој начин, дури и мешалка.
Метод за подготовка
Истурете путерот во сад со мултипотребник или стави маргарин.
Исечете колбаси или колбаси во коцки кои не се премногу големи, ставете го кромидот, морковите и колбасите во садот за готвење и варете 10 минути со режимот "Печење" или "Печење". Зелка сече на тенки ленти, пиперки - тесни ленти, компири - коцки. Ставете го зеленчукот во колбас во сад со мултикиookers.
Измешајте сос од домати или тестенини во две чаши вода, истурете во сол, бибер, исушени билки и истурете на зеленчук. Затворете го капакот и гответе го компирот со компири во бавен шпорет 40 минути.
Рецепт 6. Засушена зелка со компири во бавен шпорет со павлака
Состојки
- Компири - 5 средни клубени
- Кромид - половина голем кромид
- Шампињони или печурки од остриги - 200 g
- Зелка - фунта кочанчик
- Кисела павлака со содржина на масти од 20% - 200 g
- Сирење "Адигески" - околу 200 гр
- Растително масло - една лажица
- Соли, бибер, суви и свежи билки
Метод за подготовка
Зелка се сече на мали плоштади, компири - во мали коцки, исечете го кромидот со нож.
Истурете малку масло во садот на бавниот шпорет, ставете го кромидот и гответе го во режим "Печење" околу 5 минути. Во меѓувреме, печурките се сечат на мали парчиња. Додајте ги на пржениот кромид и варете уште 5 минути. Ставете го компирот и зелката на истото место, додајте чаша вода и кисела павлака, сол и црн пипер, посипете ги со суви зачинети зелени, измешајте ги сите состојки и гответе ја садот во режим "Кумирање" околу 40 минути. Сирење се сече на многу мали коцки и се исецка свеж зачинет зеленчук. Кога служите, посипете го зеленчукот со билки и сирење.
Капут со компири во бавен шпорет: трикови и корисни совети
- Кога готвите запушена зелка со компири во бавен шпорет, обрнете внимание на моќноста на опремата што ја користите. Времето за готвење е приближно. Можеби вашиот multicooker ќе го готви ова јадење многу побрзо отколку што вели рецептот.
- Ако одлучите да го користите режимот "Печење", проверете на секои 10 минути ако треба да се прелива вода. Брзо го варете.
- Ако сакате да го направите садот побогат, наместо вода додадете месо, печурки или пилешки супи.
- Наместо шампињони или остриги печурки, дивите печурки може да се стават во задушената зелка и компири.
- Во прилог на моркови, можете да додадете корен од магдонос или целер на садот, како и посипете готова зелка со сусам или цилинтро.
