Салата со домати и сирење - општи принципи за готвење
Вкусно и убаво јадење - залог на добар апетит и добро здравје. За да го направите ова, следете ги овие правила:
- Користете само природни и органски производи
- Одбиваат да користат производи од индустриско производство, слатки и брашно
- Јадете колку што е можно повеќе овошје и зеленчук
Со оглед на овие правила, ќе биде лесно да се изгуби не само вишокот килограми, туку и здравствените проблеми. За појадок, ручек и вечера, подгответе ги здравите салати со комбинирање на разни видови на храна. Многу корисно и во исто време неверојатно вкусна ќе биде салата со домати и сирење. Комбинирање на здрави јаглени хидрати и потребните протеини за секој организам, вие обезбедуваат услуга за вашето здравје. Исто така, посебен плус во подготовката на салата со домати и сирење е вкусно, свежи и сосема лесни салати.
Салати со домати и сирење - подготовка на храна и јадења
Кога купувате домати, дадете предност на овошјето одгледувано на територијата на вашата родна земја. Увезените увозни производи изгледаат убаво, но пред испораката товарот е сериозно засегнат од конзерванси, така што зеленчукот се испорачува на најдобар можен начин, а потоа може да се продаде околу еден месец. Увезените овошја и зеленчук треба многу внимателно да се измијат, а потоа да се отстрани кожата или кора.
Домашниот зеленчук, исто така, треба добро да се измие, бидејќи полињата се третираат со пестициди. Но, во секој случај, доматите кои се одгледуваат во родните полиња се покорисни од увозните.
Кога купувате сирење, обрнете внимание на цената - не треба да купувате евтин производ. Цената мора да биде или просечна или над пазарот. Многу е добро ако знаете конкретни производители на висококвалитетни млечни производи или имате докажано млекарници во градот. За салата со домати и сирење, изберете меки видови на средни масти сирење - Fet, моцарела, сирење, филаделфиски стилови. Најдобро е ако сирењето е слабо или средно солено.
При изборот на јадења за салата, даде предност на длабоки чинии изработени од керамика или порцелан. Исто така, не заборавајте да се подготви за погодност на готвење 4-5 пијалоци или плочи за компонентите.
Рецепти за салата од домати и сирење:
Рецепт 1: салата со домати и сирење
Салати со зеленчук и производи од млечна киселина се консумираат низ целиот свет, но Италијанците особено ги сакаат овие салати со домати и сирење. Нивната клима не дозволува да јадете мрсна храна, па затоа локалните занаетчии и домаќинки ја воведоа културата со потрошувачката на зеленчук со сирење, што е прекрасно во комбинирањето на хранливите материи што им се потребни на луѓето.
Состојки задолжителни:
- Моцарела 200 грама
- Домати 2-3 парчиња (свежа, средна големина)
- Свеж босилек
- Црвени маслинки
- Маслиново масло
- Сол
Подготовка:
Измијте ги доматите и лупете ги. Намалување на доматите на тенки парчиња.
Исечете моцарела на тенки парчиња.
Свеж мирис на босилек и пресечете го со нож.
Секоја маслинка сече на половина.
Стави салата, ставање домати и сирење во слоеви, додадете маслинки и босилек, посипете со масло и сол. Служат оваа салата со домати и сирење за појадок и ручек.
Рецепт 2: салата со домати и сирење на грчки
Освен Италијанците, Грците одамна го вкусуваат вкусот на салата со домати и сирење, а секој ја знае салатата наречена "грчка". Пробајте ја својата свежа пролетна лето.
Состојки задолжителни:
- Свежи домати 2-3 парчиња
- Свежа краставица 2 парчиња
- Фета сирење или боровинка 200 мл
- бугарска пиперка свежа 1 парче (по можност жолта)
- Свеж магдонос
- За облекување - сенф Дижон, маслиново масло, соја сос
Подготовка:
Измијте го зеленчукот темелно, отстранете ги опашките и семето од пиперката. Намалете го доматите во големи парчиња, краставица во полукружни парчиња и бибер во сламки. Голем зеленчук, па тие треба да бидат во салата со домати и сирење на грчки јазик. Исечени голем зеленчук се откажат од помалку сок.
Сирење, сте избрале за салата, се сече на коцки, исто така, не е мала.
Измијте и исечете го магдонос.
Измешајте путер, сенф (2 лажички) и сос од соја (1 десерт лажица). Дипските сенфчиња ќе му дадат на салата малку зачин.
Нежно измешајте ги состојките за да не го израмните зеленчукот и да не емитуваат многу сок, додавајќи постепено облекување и зеленчук.
Рецепт 3: салата со домати и сирење во медитерански стил
Ако се подготвува салата со домати и сирење, имајте на ум дека морска храна е совршено комбинирана со овие производи. Салата со домати и сирење ќе биде одлична со шкампи и лигњи. Можете исто така да додадете свои риби, по можност црвени и малку солени, школки или октоподи.
Состојки задолжителни:
- Моцарела или ниска маслена фета 200 грама
- Доматите 3 парчиња (свежи, средни)
- Медуза 2 свежо замрзнат каркас
- Шкампи 200 грама
- Зелени маслинки без камења
- За облекување - маслиново масло, сол, магдонос и свеж копра
Подготовка:
Домати ги мијат и ги отстрануваат опашките. Намалување на доматите во големи коцки.
Сирење, исто така, се сече на коцки.
Одмрзнати лигњи трупови пониски во вода што врие солена вода за 2 минути, а потоа отстранете. Кул и сече во слама. Варите ракчиња (5-6 минути во врела солена вода), одвод, ладно и кора.
Секоја маслинка сече на половина, се мие и исецка на зелените.
Се мешаат сите состојки на салатата со домати и сирење, додадете маслиново масло и сол на зеленчукот и морската храна.
Рецепт 4: салата со домати и сирење и шунка
Друга варијација на светлина и свежа салата е салата со домати и сирење со шунка. Во оваа салата, исто така, можете да го користите тврди сорти на сирење, да им даде предност на сорти со лесен зачинет вкус. Но, шунката треба да се потпреме.
Состојки задолжителни:
- Сирење од било кое одделение 200 грама
- Доматите 3 парчиња (свежи, средни)
- Шунка 200 грама
- бугарска пиперка 1 дел
- Копра свеж, магдонос
- За облекување - масна павлака, семки од тиква, сол
Подготовка:
Домати и пиперки се мијат добро, отстранете ги опашките и семето од пиперката. Исечете го зеленчукот во големи коцки.
Сирење решетки на груб ренде - ако сте избрале солидна сорта на сирење за салата. Ако преферираш меки сорти, тогаш сече со остар нож во коцки.
Хам се сече на тенки ленти.
Измијте свежи зеленчуци и исечете ги колку што е можно помали.
Измешајте ја салатата со додавање на кисела павлака и семе од тиква. Семињата во салата со домати и сирење не само што ќе го подобрат здравјето, туку ќе бидат поприродни и поретки.
Рецепт 5: салата со домати и сирење
Оваа салата може да се подготви кога на пазарот има свежи млади тиквички. Оваа салата со домати и сирење се користи и како гарнир и како посебно јадење.
Состојки задолжителни:
- солено сирење од било кое цврсто одделение од 200 грама
- Домати 3 парчиња свежи
- Млади сквош 2 парчиња
- Маслинки или маслени маслинки
- Сончогледово масло
- Василирана сол
Подготовка:
Измијте ги доматите и исечете ги на тенки парчиња.
Цуккини исто така се мијат, се сечат на опашките и се сечат во полукружни парчиња.
Сирење решетки на среден ренде.
Сече секоја маслинка со нож на два дела.
Подмачкајте го црвено-топениот сад со масло, ставете ги тиквичките на неа, солете го. Нежно се меша за 10 минути, мешајќи повремено. За 5 минути додадете домати и сув босилек на тавата. По исклучување на огнот веднаш служат, посеан со зелена салата и сирење.
Салата со домати и сирење - тајни и совети од најдобрите готвачи
Салата со зеленчук и сирење е подобро да се пополни со растително масло - ленено, маслиново или нерафинирано сончоглед.
Ако подготвувате салата исклучиво со зеленчук, тогаш употребувајте меки кремски сирења, но ако во салата преовладуваат месото или морската храна, тогаш избришаните тврди сирења се совршени. Овие салати се полнат со кисела павлака или други преливи со кисела павлака.
На полиците на продавници не толку одамна се појави сушени домати. Можете исто така да ги додадете во салата со домати и сирење за да го дадете садот оригинален вкус.
Ако наполни салата со домати и сирење со облекување со павлака, тогаш би било соодветно да го ставите во фрижидер еден час или два пред да служите за поголема импрегнација.
