Салати од шунка - општи принципи и методи за готвење
Шунка е одлична состојка за салата, чија употреба го прави јадењето похрабрувачко и хранливо. Овој производ оди добро со сирење, печурки, домати и сладок црвен пипер, не е изненадувачки што овие состојки се присутни во повеќето рецепти.
Салатите со шунка се подготвуваат многу брзо, бидејќи производот не бара дополнителна обработка, како што е случајот со истото пилешко, говедско или риба. Ако меѓу состојките за салата се свеж зеленчук, тие едноставно се сечат на прилично мали парчиња.
Мајонезот традиционално се користи за полнење на садовите, понекогаш кефирот може да служи како алтернатива на тоа. За љубителите на салати со путер, совршена мешавина од сенф, црн пипер, оцет, маслиново масло и сол.
Салати од шунка - Подготовка на храна
Процесот на правење салата со шунка е неверојатно едноставен, не е потребна претходна подготовка на производите, доволно е сите состојки да се ситно сецкани или рендан (тоа е тврдо сирење) и да се стави во специјални контејнери за сервирање.
Рецепт 1: салата со сирење и шунка
Срцеви и хранливи салата. Рецептот долго време е усвоен од страна на руските домаќини, кои не го забораваат тоа во пресрет на свечената средба на гости. Состојки:
- 150 грама шунка;
- 2 јајца;
- 1 бугарска пиперка;
- 250 грама цреша домати;
- 100 грама тврдо сирење;
- 150 грама зелена салата;
- 4 супени лажици маслиново масло;
- 1 лажичка француски сенф;
- 2 лажици вински оцет;
- црн пипер;
- сол.
Начин на подготовка
Шунка сече на мали коцки или ленти, стори истото со бибер и варени јајца. Со сирење, можете да го направите она што го сакате, на пример, исечете ги на парчиња или решетки на груб ренде. Цреша домати доволно за да се подели на половина.
Ја започнуваме салатата, во никој случај не може да се исече, инаку вкусот и аромата ќе бидат изгубени, убавите зелени парчиња ќе се затемнат. Салата солза раце.
Облеката за салата од шунка ќе биде специјално подготвен сос. Се меша до униформа конзистентност оцет, маслиново масло, сенф, црн пипер и сол.
Сите состојки на салатата со мешавина од шунка и облекување сос.
Рецепт 2: салата со шунка и печурки
Печурките прекрасно ја надополнуваат шунката, давајќи посебен вкус и арома.
Состојки:
- 200 грама шунка (може да се земе балик, сланина или шунка);
- 300 грама шампињони;
- 3 јајца;
- 2 кромид;
- 250 грама домати;
- 250 грама мајонез;
- црн пипер;
- неколку лажици растително масло;
- сол.
Начин на подготовка
Врие печурки однапред, се сече на мали парчиња, пржете во растително масло за 10-15 минути. Ситно исецка на кромид, пржете во растително масло.
Шунка сече на коцки или сламки.
Јајца решетки.
Исто така, исечете ги доматите на мали парчиња, по што неопходно е да се исцеди сокот (ако се појави), инаку салатата нема да изгледа многу видлива.
Сите состојки за микс салата, бибер и сол.
Конечниот допир е да додадете мајонез.
Рецепт 3: коктел салата со шунка
Се чини дека вообичаените производи, но слаткото вкус на додаденото овошје целосно го менува ставот кон салатата, што го прави неверојатно сочно, овозможувајќи ви да го наречете прекрасниот збор "коктел".
Состојки:
- 300 грама варен пилешки филе (премногу сува месо не треба да се зема, подобро е да се мешаат нозете и градите);
- 150 грама шунка;
- 50 грама тврдо сирење;
- 3 јајца;
- 1 свеж краставица;
- 2 зрели киви;
- 50 грама конзервирана пченка;
- 100 грама мајонеза или кисела павлака;
- зеленчук (копра, магдонос);
- сол.
Начин на подготовка
Исечете шунка и пилешко месо во мали ленти, го стори истото со варени јајца и киви, решетки сирење. Подготви сос од мајонез или павлака, може да ги мешате состојките во пропорција од 50x50.
Ги шириме состојките во чиниите или салатата на таков начин што производите создаваат хармонија на бојата. Сосот се прелива преку храната.
Со цел да се впие сите слоеви, неопходно е да се стави коктел салата 1-1,5 часа во фрижидер.
Рецепт 4: Салата со шунка и краставици
Словените во салата честопати ставаат кисели краставици, вреди да се напомене дека овој производ изгледа многу поволен со шунка.
Состојки:
- 300 грама шунка;
- 150 грама тврдо сирење;
- 2 средни кисели краставички;
- 2 варени јајца;
- 100 грама мајонез;
- копра или магдонос;
- сол.
Начин на подготовка
Хам сече во парична казна сламки, со иста големина треба да биде слама на краставица. Сирењето не е задолжително смачено со рака, може да се фаќа на ренде. На истиот принцип како и со сирење, работиме со јајца. Подготвени салата состојки микс, сол, облекување со мајонез. По салата со шунка и краставици е во салата сад, посипете го со сирење и зелена на врвот.
Салати од шунка - корисни совети од искусни готвачи
Обидете се да користите суви шунка во салати. Ако водата излегува од него (тоа се случува), исцедете го производот малку пред да сецкате.
По правило, шунка се пресекува во салата од ситна слама, па затоа нејзиниот вкус е повеќе рафиниран.
