Салата за сирење - Општи принципи за готвење
Направете си водич за здрави и вкусни јадења, а за два или три месеци ќе видите дека вашите драги и блиски луѓе ќе станат поздрави и потешки. Но, здравата исхрана не значи дека треба да јадете варено пилешко и краставици, напротив - здравата храна е неопходно вкусна јадења!
Земете го рецептот за салата за сирење. Ова јадење ќе ги задоволи публиката од било која возраст и пол, и сите ќе ја ценат својата ситост. Салатата со сирење не е тешко да се направи, и ако ја изберете вистинската состојка, тогаш резултатот ќе биде достоен за најдобрите ресторани во светот.
Салата за сирење - Подготовка на храна и садови
Како да го избереме вистинското сирење за салата со сирење? Сирењето не е евтин производ, затоа не купувајте производи од непознати производители по ниска цена. Вториот трик од производителите е т.н. сирење. Ова "сирење" на индустриското производство, кое е подготвено со голем број транс масти. Таквиот производ не е само замена за сирење, но исто така може да го поткопа здравјето доколку се користи.
Добијте сирење на докажани производители во просечни пазарни цени. Покрај тоа, бидете сигурни дека сирењето е свежо. Свежиот производ има рамномерна и рамномерна композиција. Ако го видите тоа од рабовите на сече, сирењето има стекнато поинаква боја, повеќе жолта, а структурата е променета, не купувајте таков производ, бидејќи е застарен.
Послужете салати за сирење на широк рамен чинии во делови или на заедничка маса. Длабоките јадења придонесуваат за тоа дека салатата за сирење брзо ќе се исцеди и ќе го изгуби својот апетитен изглед, затоа не користете длабоки чинии.
Пред да ја подготвите салатата, подгответе 5-6 пијала или плочи за состојките на салата. Рецепти за сурови салати:
Рецепт 1: Салата од сирење
Подгответе невообичаено вкусна салата со вкусен сирење со сладок зеленчук и солено сирење. Оваа салата ќе ужива гурманите, бидејќи комбинацијата на слатко-солен вкус, разредена со острината на лукот, е навистина неверојатно.
Состојки задолжителни:
- Моркови 3-4 парчиња
- Цвекло 4 средни корени зеленчук
- Сирење со цврста оценка од 150-200 грама
- Скрави 100 грама
- Орев 50 грама
- Лук 2-3 заби
- Маста од павлака
Метод на подготовка:
Измијте сурови моркови темелно, отсечете ги опашките и истријте на ситен ренде. Измешајте моркови со кисела павлака и лук стегната преку пресот на лук и оставете го да остане 10-12 минути.
Варете ја рерната додека не се готви, а потоа извадете ја кожата од неа и истријте ја на средна ренде.
Исплакнете сливи, покријте со врела вода и оставете ги 15-17 минути, потоа исцедете ја водата и повторно измијте ги сливи и ситно исецкајте со нож.
Исечете орев со нож или со блендер.
Сирење решетки на груб ренде.
Измешајте ги сите состојки и додадете малку повеќе кисела павлака до салата од сирење, по вкус.
Рецепт 2: салата со сирење со пилешко
Тешките сирења се комбинираат многу добро со месо и живина. Обидете се да направите салата со варено пилешко филе и сирење. Пармезанското сирење е најдобриот избор за оваа салата, бидејќи има нежен вкус на танцување, но исто така можете да користите било каков вид на тврдо сирење.
Состојки задолжителни:
- Пилешко филе 300 грама
- Печурки 300 грама
- Кромид 1 парче средна големина
- Сончогледово масло за пржење
- Тврда оценка од сирење 150 грама
- Кисела краставица 2-3 парчиња средна големина
- Кисела павлака за полнење
- Сол, бибер
Метод на подготовка:
Измијте ги печурките под проточна вода и исечете ги големи. Ситно исецка на кромид, а потоа пржете го околу 4-5 минути во топла тава, додадете печурки на неа. СРЈ печурки 10-12 минути, мешајќи.
Се вари пилешки филе во солена вода 18-20 минути, а потоа се излади и дели месото во фини влакна со рацете.
Кисели краставички се сече на полукружни тенки парчиња.
Бришење сирење на груб ренде.
Измешајте состојки, додадете кисела павлака, сол и бибер. Ако не сакате да ја наполните салатата со сирење само со кисела павлака, можете да ја измешајте со мешавина од мајонез (во сооднос од 1 до 1), додавајќи една лажица семе од синап. Значи добивате вкусно и нискомасно облекување.
Рецепт 3: Салата со сирење со зеленчук
Зеленчукот е особено добро комбиниран со меки солени сирења. Користете солени сирења или фета за салата со сирење со зеленчук и ќе добиете комбинација од свеж зеленчук и мека нежност на солениот вкус на сирење.
Состојки задолжителни:
- Свежа краставица 2 парчиња со средна големина
- Свеж домат 2-3 парчиња средна големина
- бугарска пиперка 1 парче (портокалова)
- Фета сирење или сирење 150 грама
- Црни маслинки без камења 100 грама
- Магдонос, коприва
- За облекување - маслиново масло, соја сос
Метод на подготовка:
Намалете го сирењето со остар нож во големи коцки.
Домати мора да се мијат, да се отстранат опашките и да се сечат на тенки парчиња.
Измијте ги и избришете ги бурните пиперки; Отстранете ги семките од бибер и ставете зеленчук.
Со краставиците извадете ја кожата и исечете ги на големи коцки.
Намалете ги маслинките на половина или користете маслинки како целина. Измијте ги зелените и исецкајте со нож.
Измешајте ги состојките од зеленчук со сирење и додадете лажица соја од соја, наместо сол.
Рецепт 4: Салата со сирење со лосос
Невообичаено и изненадувачки вкусно е комбинацијата на црвена риба со меко и меко сирење. За сирење салати со риба, користете меки и деликатни сорти на сирење. Ова може да биде ниско-масен фета, сирење Филаделфија или топено сирење.
Состојки задолжителни:
- лосос 300 грама
- меко крем сирење 200 грама
- Свежа краставица 2 парчиња
- Салата со санта мраз 100 грама
- Бадеми или борови ореви 100 грама
- Павлака, мајонез, сусам за облекување
Метод на подготовка:
Риба за салата од сирење, користете подобро солени. Пред да го исечете, отстранете ги сите коски и извадете ја кожата. Исечете го лососот во големи, ситни или ленти.
Отстранете ја кожата од краставицата и пресечете ја во полукружни тенки парчиња.
Исечете го сирењето во големи коцки, ако употребувате обработено сирење, а потоа да го нанесувате на најголемиот ренџер.
Ореви на скара во тава без масло за 8 минути, ако користите бадемово орев, а потоа по печење, исечете го со нож.
Измијте ја салатата добро, потоа јасете со нож во тенки ленти.
Павлака, мајонез и бел сусам (1 лажица) се мешаат со мешалка.
Комбинирајте ги сите состојки и салата со сезонски облекување.
Рецепт 5: Салата со сирење со јајца
Ако немате состојки од месо, тогаш можете да направите не помалку вкусна и задоволителна салата без нив. За салата за сирење, ќе ви требаат јајца, свеж краставица и две сорти сирење - уште една нежна, крем процесена сирење најдобро одговара, а втората - поостри, потешки сирења.
Состојки задолжителни:
- Јајце 6 парчиња
- Преработено сирење 2 парчиња (200 грама)
- Тешко сирење од било кое одделение (150 грама)
- Свежа краставица 2-3 парчиња
- Каперс - 2 супени лажици
- За облекување: лук 2 заби, павлака, мајонез, сенф, магдонос
Метод на подготовка:
Мека решетка сирење на најголемиот ренде, и тешко - парична казна.
Варете го јајцето, а потоа лади под ладна вода и отстранете ја школка. Ситно ја исечете јајцата со нож.
Од краставицата, извадете ја кората и пресечете ја на мали коцки.
Направи салата прелив. Стиснете го лукот преку пресот на лукот и додајте го во месо од мајонез / павлака. Користете го односот еден во еден. Исечете го магдонос што е можно помал и додадете го и една супена лажица сенф за облекување. Добро се меша.
Измешајте ги сите состојки и додајте облекување. Салата со сирење со јајце ќе се вкуси подобро ако се фрли 30-40 минути во фрижидер.
Салата од сирење - тајни и совети од најдобрите готвачи
Запомнете дека меките кремски сирења најдобро се комбинираат со зеленчук и риба, и тврдо сирење со производи од месо.
Додадете малку ореви на салатата, бадемот, оревот или кедар, салата за сирење, така што ќе добиете повеќе негување и хранливост, а комбинацијата на ореви и сирење е многу добра од гастрономска гледна точка.
Не ја наполнете салатата со сирење со мајонез - сирењето во комбинација со мајонез ќе го направи јадењето многу масно и затоа не е многу вкусно. За облекување, користете подобра масна кисела павлака или мешавина од павлака со слабо маснотии и мајонез.
