Салата од брокула - пет најдобри рецепти. Како правилно и вкусно варен салата од брокула.

Салата од брокула - пет најдобри рецепти. Како правилно и вкусно варен салата од брокула.

Салата од брокули - општи принципи за готвење

Каков вид ѕвер е овој "брокула"? Овој зеленчук се појави на нашиот пазар не толку одамна и изгледа слично на нашата вообичаена карфиол. Тоа е надворешно, но што е внатре? И внатре во него е прекрасен и корисен производ кој бил познат во Античка Грција и Антички Рим. Складиштето со витамини, извор на корисна енергија и пријатен вкус на зелка, е она што брокулата е. Како да се користи таква зелка? Како и обично! Сурови, варени, задушени и варени. Многу корисен брокула во салати што секој може да го готви.

Салата од брокула - Подготовка на храна и садови

Каков вид на зелка вреди да се купи? Во нашите продавници, свежиот броколи е неколкупати поскап од бел броколи, но замрзнатиот брокула не е толку скап колку што е во боја. Вие можете безбедно да купите замрзната зелка - не ги губи своите корисни квалитети дури и во таква агрегативна состојба. Што изгледа како замрзнато квалитет на брокула? Таа не ја изгуби својата светла зелена боја, а зелените цветови треба да бидат лесно одделени еден од друг, а не да бидат вообичаени замрзнати кожи.

За да се подготви салата од брокула, подгответе неколку мали чинии за состојки, длабоки садови за мешање на состојките и рамни плочи за сервирање на готовиот сад.

Рецепти за салата од брокули:

Рецепт 1: салата од брокула

Салата од брокули е многу лесно да се подготви поради едноставноста на рецептот. Сепак, необичен производ сигурно ќе ги изненади вашите гости и ќе ужива со својот вкус. За оваа салата можете да ја користите и свежата зелка и свежо замрзнати, во зависност од тоа кој производ е на располагање за вас. Состојки задолжителни:

  • брокула 300 грама
  • Карфиол 300 грама
  • Кромид
  • Свеж магдонос
  • Масло за пржење од сончоглед
  • Соја сос
  • Павлака
  • Сусам бело и црно

Метод на подготовка:

Брокули и карфиол од карфиол, расклопуваат во цветови и се ставаат на топол сад, подмачкан со путер. СРЈ зелка за 8-10 минути на тивок оган.

Кромид исецкајте малку во половина прстени, исечете го магдоносот.

Измешајте ја киселата павлака и соја од соја за да добиете сос, додајте го сусам. Измешајте зелка и кромид, додадете облекување, декорација на салатата со магдонос пред сервирање.

Рецепт 2: салата од брокула и пилешка

Секој знае дека зеленчукот е совршено комбиниран со посно месни производи. Обидете вкусна, срдечна и не тешка брокула салата со пилешко. Во прилог на пилешко, можете да го користите вашиот омилен спектар на колбаси или шунка. Која е предноста на користење на филети - пилешкото не е дебел производ и често се препорачува за употреба во болести и диети. Сепак, мора да користите пилешко филе во садови без кожа.

Состојки задолжителни:

  • брокула 300 грама
  • Пилешко филе 200 грама
  • Сирење од било цврсто одделение 150 грама
  • Кисела павлака за полнење
  • Копра свежи
  • Сончогледово масло за пржење
  • Орев 50 грама
  • Сол

Метод на подготовка:

Варете го пилешкото филе - за да го направите ова, да го измиете месото од живина, да го натопите во ладна вода, сол, донесете до вриење и варете 10-12 минути додека месото не е меко. Пилешко филе кул и се сече на коцки.

Измијте брокула, поделите ги во цветови и ставете го на топол тава, подмачкан со путер. Скршете ја зелката за 8-10 минути. Сирење решетки на груб или среден ренде.

Исечете ги оревите, но не премногу фини, со нож.

Исечете копра со нож.

Измешајте ги состојките, зачинете со кисела павлака и сервирајте ја салатата со брокула и пилешко.

Рецепт 3: Салата со брокули со лосос

Брокулата е одлична комбинација не само со производи од месо, туку и со риба, особено црвени сорти. Ова јадење ќе изгледа одлично поради комбинацијата на бои, и, се разбира, ќе биде многу вкусна. За да го тестирате, направете само салата со брокула и лосос! Што е корисна риба? Прво, тоа е природен антиоксидант. Јаделе околу 150 грама риба дневно, ќе го засиете телото со железо, калиум, магнезиум; им даде на клетките на вашето тело моќ на протеини, а крвта ќе се обнови благодарение на омега-3 масна киселина.

Состојки задолжителни:

  • брокула 300 грама
  • Солени лосос 200 грама
  • Преработено сирење 1 парче (100 грама)
  • Коприва
  • Кисела павлака за полнење

Метод на подготовка:

За оваа салата треба да употребите свежа зелка. Ако користите замрзнат броколи, а потоа одмрзнете го природно, исплакнете и поделите ги во цветови.

Одделени лосос од коски и кожи и се сече на големи коцки. Во прилог на лосос, можете да користите било која риба од црвената сорта - пастрмка, лосос, лосос од лосион, розово лосос.

Кремовото сирење мора да се ренда на средна ренде.

Копра, исплакнете и исечете со нож.

Измешајте ги сите состојки со додавање на кисела павлака на салата со брокули со лосос. Сол за вкус и служат, украсување на чинија со копра.

Рецепт 4: Салата со брокула со зеленчук

За да не се третираат броколи како нешто во странство и непознати, замислете дека ова е позната зелка, карфиол или бела зелка. Со што се комбинира? Со зеленчук, пред сè! Користете свеж и сезонски зеленчук, како и "странски" и замрзнат зеленчук. Истото правило важи и за "имигрантот" - салата со брокули со зеленчук е многу лесно да се направи и излегува многу вкусно! Карфиолот, моркови, цвекло, пченка, компир и грашок се совршено комбинирани со брокула. Измешајте различни состојки и добијте различни необични комбинации на вкус! Состојки задолжителни:

  • Брокколи зелка 200 грама
  • Моркови 2-3 парчиња
  • Компири 2 парчиња
  • Цвекло 2 парчиња
  • Магдонос, коприва
  • Кромид 1 парче
  • Сончогледово масло за пржење
  • Соја сос
  • Павлака.

Метод на подготовка:

Брокколи зелка поделена на inflorescences.

Излупете моркови, одделете ги опашките и исечете ги на полукружни парчиња.

Загрејте ја тавата и поставете го брокули и моркови на неа, испржете го зеленчукот за 8-10 минути на тивок оган.

Се вари компир во "униформа". Отстранете ја кожата, изладете ја и исечете го компирот во коцки.

Изварете ја цвекло, кора и се исечете на коцки.

Кромид исецкајте половина прстени.

Земете ги зелените со нож.

Измешајте ги сите состојки и зачинете со кисела павлака и сос од соја.

Рецепт 5: Салата со брокули со варен зеленчук

Варен зеленчук? Сигурно, овие производи треба да се консумираат, ако некој вид на исхрана или исхрана е забележан за луѓе кои претрпеле болест. Тоа е она што луѓето мислат кога слушнат за варен зеленчук. Сепак, можете да го претворите овој модел, подготвувајќи вкусна (и корисна) салата со брокули со варен зеленчук. Однесувајте се кон салатата кон вашите пријатели и нека се запрепастуваат за да дознаат од што се направени.

Состојки задолжителни:

  • брокула 300 грама
  • Карфиол 300 грама
  • Моркови 2 парчиња средна големина
  • Свеж магдонос
  • Соја сос
  • Павлака
  • Ленно семе.

Метод на подготовка:

Брокулите и карфиолот мора да се одмрзнат и варени 8-10 минути во врела солена вода.

Измијте моркови, сече опашки и чорба за 7-9 минути. После тоа, исечете го морков на парчиња. Комбинирајте ги оладените состојки и зачинете ги со кисела павлака. Наместо сол, подобро е да се користи сос од соја, па салата ќе биде многу вкусна. Додајте ленено семе во салата пред сервирање.

Салата од брокули - тајни и совети од најдобрите готвачи

Како да ја наполните салатата со брокула? Може да се наполни со ништо - кисела павлака, путер. Но, не користете масти мајонез, тоа ќе ја расипам леснотијата на салатата. Исто така, не е препорачливо да ја наполните салатата со рафинирани масла - ова е "мртво" масло, без корисни квалитети. Облечете ја салатата со маслиново или ленено масло, со малку маснотии павлака, сос од соја, балгарски оцет.

Брокулата е многу вкусна во печена форма. Можете да го користите варена или свежа зелка во салата, како и печена. Печете брокула на температура од 160-180 степени за околу 10 минути.

Додади во салата "енергично наркотик" во форма на семиња, ореви, ленено семе, сусам.

Прекрасно користете сецкан зеленчук, и во салата и декорација на садот пред сервирањето.

Ако сакате да им служи на салата на необичен начин, тогаш нудат

Гости не се служи чинија во заеднички сад, но во сладолед чинии во делови.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување