Салата со грозје - општи принципи за готвење
Салатата во кои производите на месни производи и зеленчук со слатки плодови успешно се комбинираат стануваат сè почести. Не е секогаш можно да се утврди кои состојки се користат во салатата, а само да вкусите вкусно јадење правилно, ќе бидете изненадени кога ќе научите дека, како што изгледа, јадете пилешко со ананас или јаболко со шунка.
Многу добро го надополнува грозјето со месни јадења. Зелените и виолетови бобинки имаат свеж вкус на слатко кисело, и затоа совршено го откриваат вкусот на живината и колбасите - пилешко колбаси и шунка. Грозјето не се меша добро со риба, и затоа не ги собере сите риби салата. Иако, некои гурмани се како комбинација на солени лосос и грозје.
Покрај тоа, со грозје можете да готвите вкусни овошни салати, десерти, кои се доста слатки, дури и без додавање на шеќер или други засладувачи.
Салата со грозје - подготовка на производи и јадења
Кое грозје е најдобро да се користи ако сакате да го додадете во месни салати? Најсоодветни големи зелени плодови, како што се кисело. Но, не користете киш-меша, тоа е премногу лелекаат и може да го расипе вкусот на недесертното јадење.
Пинк и виолето грозје се послатки и повеќе водени, па затоа овие грозје треба да се остават за десерти.
Пред да додадете во салата со грозје, бобињата треба да се одделат од четката, добро да се мијат и да се сечат на половина или на четири дела, во зависност од големината.
Подгответе салата со грозје со пилешко и пилешко месо, шунка, зеленчук и овошје.
Што јадења да се готви за служат салата со грозје? Ова јадење е невообичаено, речиси кралско, па затоа е најдобро да се служат како салати во кристални јадења. Можете да ги користите и двете длабоки чинии и рамни. Пред готвењето на салата, исто така, подготвуваме сечка за сечење, нож, плочи за поединечни компоненти, сад за мешање преливи, мешалка. Рецепти за салата со грозје:
Рецепт 1: салата со грозје
Лесно и вкусно гурманско јадење - салата со грозје и пилешко. Лесното јадење, многу задоволувачко благодарение на пилешкото, сигурно ќе биде запаметено од сите благодарение на нестандардна комбинација на месо од живина и овошје. Салата со грозје и пилешко е најдобро зачинета со мешавина од кисела павлака и мајонез.
Состојки задолжителни:
- Пилешко филе 300 грама
- Каперс 100 грама
- Зелено грозје 100 грама
- Тешко сирење 150 грама
- Магдонос свежи
- За облекување - павлака, мајонез, сол, пипер
Метод на подготовка:
1. Варено пилешко филе треба да се олади и да се исече на тенки парчиња. Филе филот во врела вода, претходно солени, за 15-17 минути.
Отворете го шишето со капа и исцедете ја течноста.
Тешко рендано сирење на средна ренде.
Измијте го грозјето и пресечете ја секоја бери на половина. Магдонос, исто така, се мие и исецка со нож.
Измешајте мајонез и павлака, сол и црн пипер.
Измешајте ги состојките од салатата, додајте им мешавина од мајонез и павлака, во комбинација од еден до два, бибер и сол по вкус.
Рецепт 2: салата со грозје и говедско месо
Ако сакате да готвите необично јадење за празничната маса, обрнете внимание на салата со путер со говедско месо и грозје. Во прилог на овие состојки во салата уште мора да бидат сирење и морков.
Состојки задолжителни:
- Говедско месо 300 грама
- Свежа краставица 2 парчиња
- Силуњски сиренето пушело 250 грама
- Свеж морков 2 парчиња
- Зелено грозје 100 грама
- Лук 2-3 заби
- За облекување мајонез и павлака, сол, бибер
Метод на подготовка:
Се меша во посебна чинија со мајонез со кисела павлака во сооднос 1: 1,5. Репањето на солта и бибер. Врие говедско месо во солена вода до мека. Кога месото е подготвено, извадете го од топлина и лади. Подели го говедско месо во влакна и ставете го на садот, натопено во облекување - ова е првиот слој салата.
Свеж краставица и грозје добро се мијат. Отстранете ја кората од краставицата и исечете ги на коцки. Одделете го грозјето од четката и пресечете го на половина. Измешајте го грозјето од грозје и ставете ги на месото. Ова е втор слој на зелена салата. Насочете го со облекување.
Со рацете истурете го сирењето на влакната и поставете го на врвот на грозјето и краставиците, подмачкајте ги со сос.
Измијте го морковот, избришете ги со метална четка, а потоа протријте на ситен ренде. Стиснете го кромидот во моркови и излејте ги остатоците од облекувањето, а потоа се меша добро. Салата со грозје и говедско "покритие" со мешавина од моркови и павлака
Рецепт 3: Романски гроздова салата
Не многу популарен кај нас, но популарна во салата од растително потекло со грозје од карфиол. Ова јадење е подготвено многу едноставно, додека пофалбата за потсетување како одлична водителка штотуку гарантираше!
Состојки задолжителни:
- Карфиол 300 грама
- Зелено грозје 150 грама
- Домат 3 парчиња
- Краставица 2 парчиња свежа
- Тешко сирење 150 грама
- Магдонос свежи
- За облекување - павлака, крем, сол
Метод на подготовка:
Варете ја карфиолот во солена вода 10 минути, се лади и се дели на цветови.
Домати, краставици и грозје се добро измиени, по што треба да го исечете зеленчукот на тенки парчиња, а грозјето на половина.
Решетки сирење.
Отсечете го магдоносот со нож откако ќе го измиете под проточна вода.
Измешајте го кремот и павлаката, додајте сол.
Поврзете го зеленчукот и грозјето, внесете го облекувањето. Пред сервирање, посипете рендано сирење со романски грозје.
Рецепт 4: салата со абхазски стил со грозје
Уште еден нестандарден рецепт е комбинација од диња и сладолед од грозје со солени сирења и солени јадења. Оваа салата оди добро со сите видови месо.
Состојки задолжителни:
- Диња 300 грама
- зелено грозје 200 грама
- Сирење солени солени 200 грама
- Ситно сирење 100 грама
- Магдонос свежи
- За облекување - кисела павлака, крем, копра, борови ореви, лук заби 3 парчиња, сол
Метод на подготовка:
Излупете ја лубеницата и исечете ги на големи коцки. Најдобро за оваа салата оди сочна зрела слатка диња.
Измијте грозје, одделно од четка и сече на по 2-3 парчиња.
Исечете го сирењето во коцки и протресете го сирењето на најдобрите рендери.
Измијте магдонос и копра добро. Магдонос сече големи, и копра - колку што е можно помал.
Лук прескокнувам низ лук пресот. Блендер или миксер, се меша крем, кисела павлака, боровинки, лук и копра во хомогена маса.
Комбинирајте ги сите состојки и внесете облекување на лук крем.
Украсете ја салатата со билки или ореви.
Рецепт 5: Овошна гроздова салата со сирење
Не секој знае дека овошјето е многу добро комбинирано со лесно солени сирења како сирење или моцарела. Пробајте ја салатата со десертни салати со грозје и сирење, која не само што има пријатен овошен вкус, туку и ве задоволува со заситеност благодарение на присуството на сирење богато со протеини меѓу состојките на садот.
Состојки задолжителни:
- Банана 2 парчиња
- Грозје розова 200 грама
- Диња 150 грама
- Масло со ниска масленост сирење 200 грама
- Калинка - половина овошје
- Рибизли 100 грама
- За полнење гориво - секој овошен сок, крем.
Метод на подготовка:
Излупете ја бананата, пресечете ја во кружни парчиња.
Излупете ја лубеницата, исечете ја на коцки.
Измијте грозје и рибизли, грозјето се сече на половина.
Излупете го калинката и отстранете ја нуклеолите.
Сирење сече на коцки.
Измешајте сок и крем. Крем најдобро се користи шлаг.
Измешајте овошје со сирење, додајте облекување. Ако сладоста на овошјето се чини дека не е доволна за вас, тогаш додадете малку шеќер во салатата.
Салати со грозје - тајни и совети од најдобрите готвачи
Во прилог на грозјето за салати, можете да го користите суво грозје - сушено грозје. Пред употреба, истурете го грозјето со топла вода и оставете го за 10-12 минути.
Како да се наполни салата со грозје? Не користете растителни масла, туку обрнете внимание на кисела павлака и крем преливи. Исто така, грозјето е многу добро комбинирано со ореви, ореви и бор.
Во салати со грозје од зеленчук, можете да додадете малку балсамински оцет. Наместо сол, можете да го користите соја сос.
Грозјето е доволна декорација на салатата, но покрај тоа можете да додадете и сецкани ореви, зеленчук, сусам на садот.
