Салата "Нежна" - општи принципи на готвење
Што треба да биде салата "Нежна"? Ова јадење треба само да се топи во твојата уста, како извонредно јадење од кралската маса. И, според тоа, не треба да содржи груби состојки од месо или зеленчук кои треба да се измешаат темелно.
Словенската кујна не може да се пофали со голем број вакви салати. Нашите домаќинки подготвуваат срдечни јадења што ги заситуваат мажите и користат месо, компири, мајонез. За да најдете навистина добар салата рецепт "Нежна", треба да се свртиме кон италијанската кујна. Италијанците во буквална смисла на зборот испуштаат сончевата енергија во регионот, а готвачите ги ставаат во нив тендерски сирења, јајца, домати и добиваат навистина нежни салати.
Салата "Нежна" - подготовка на производи и јадења
Салата "Нежна" може да биде поставена во слоеви, како и мешање производи. Главната работа - нека салатата пијалак добро пред сервирање, така што тоа е сочно и меко.
Кои состојки да ги користите за салата "Нежна"? Отфрли говедско месо, свинско, колбаси. Нежност значи варени пилешки гради, ракчиња, рендан зеленчук и овошје.
Пред да започнете со подготовка на салата, подгответе неколку плочи за компонентите на идната салата, преснимки од лук, блендер, ножеви за нозе, плоча за сечење и тенџере каде што состојките ќе се варат.
Послужете ја салатата во чинија што ви одговара. Слоената салата изгледа најубаво во длабоките чаши за пиење, па затоа нема да се исцеди и да биде добро натопена. Мешаните салати изгледаат убаво на рамни плочи, но ако ги оставите да се впијат, ставете ги во длабоки садови. Рецепти за деликатна салата:
Рецепт 1: Деликатна салата
Оваа салата е многу позната во Италија. Не секоја домаќинка ќе ризикува да го стори тоа, бидејќи комбинацијата на состојки изгледа чудно - тврдо сирење, портокали, варени моркови .. Но, не дозволувајте тоа да ве мачат! Салата "Нежна" ќе биде магична по вкус, а воопшто не десерт. Портокалите ќе нагласат солени вкусови и јадења, но нема да ја расипат со нивната сладост. За облекување, користете маст кисела павлака или мешавина од кисела павлака со мајонез.
Состојки задолжителни:
- портокали (средна големина) 2 парчиња
- Моркови 2 парчиња
- Јајце 4 парчиња
- Магдонос свежи
- Тешко сирење 200 грама
- Лук 2-3 заби
- За облекување салата - павлака, мајонез, сол
Метод на подготовка:
Варете тврдо варено јајце (вриејте 8-10 минути), а потоа изладете ги варените јајца, излупете ја лушпата и одделете го белото од жолчката. Протеини се фаќа на ситен ренде и се постават како прв слој на зелена салата. Подмачкајте го со облекување.
Кора портокали, отстранете ги филмовите и камењата од плодот, одвојте го месото на мали парчиња со рацете и поставете ги на врвот на јајцата. Ако го отстраните филмот лошо, салатата нема да биде нежна. Подмачкајте го облекувањето со салата.
Измијте го магдоносот и исечете го фино. Измешајте магдонос со сецкан жолчка од јајце, стиснете лук преку лук притиснете во мешавината, додадете мајонез. Ставете ја жолчката на портокалите.
Измијте моркови темелно, се вари до меко. Режете го вареното моркови на ситен ренде, се мешајте со облекување и ставете го со следниот слој салата.
Режете сирењето на ситно ренде, ставете го во последниот слој. Сортирај сирење добро со облекување. Салата "Нежна" ќе биде многу вкусна ако ја ставите во фрижидер еден час или два пред да служите.
Рецепт 2: Деликатна салата со рак
Ако треба да ја поставите масата за прославата, не го игнорирајте следниот рецепт. Оваа "Нежна" салата ќе ги задоволи гостите не само за неговата воздух конзистентност, туку и за нејзината ситост. За јадење можете да го користите рак месо, и ако немате можност да го добиете, а потоа го замени со рак стапчиња.
Состојки задолжителни:
- Јаболка слатка и кисела - 2 парчиња
- Раковинско месо 300 грама
- 5 јајца пилешко
- Преработено сирење 200 грама (2 парчиња)
- За облекување во салата - мајонез, павлака, сол
Метод на подготовка:
Измешајте мајонез и павлака, сол.
Се вари тврдо варени јајца, отстранете ги школките и истријте ги на ситен ренде. Ставете рендано јајце како прв слој од зелена салата, врвот со маснотии.
Измијте ги јаболките, исечете ги опашките и отсечете го средишниот дел, извадете ја кожата со нож. Решетки јаболко на најдобрите рендери и се стави на јајце, маст со сос.
Рак месо (или стапчиња за јадење) се сече на мали коцки, го стави следниот слој, се шири на врвот на облекување.
Режете го стопеното сирење, ставете го во финалниот слој, четкајте го сос и салата ставете во фрижидер неколку часа.
Рецепт 3: Деликатна салата со цвекло
А вкусно јадење може да се подготви без месо состојки кои ни се познати во салати. Подгответе ја "Нежна" салата со варени цвекло, моркови, јајца и сирење. Бидејќи во рецептот нема месо, оваа салата ќе се храни како резултат на употребата на варен компир. Салата "Нежност" со цвекло ќе се покажа особено вкусна, ако го оставите во текот на ноќта во фрижидер да киснам. Состојки задолжителни:
- средна репка - 2 парчиња
- моркови - 3 парчиња
- компири - 3 парчиња
- пилешко јајце - 3 парчиња
- лук - 2-3 заби
- тврдо сирење 200 грама
- за облекување салата - павлака, мајонез, свеж копра, орев 50 грама, сол.
Метод на подготовка:
Измијте ја копрата и исечете ситно со нож. Оревите ореви се исечат со мешалка. Измешајте копра, сецкани ореви, мајонез и кисела павлака, сол облекување.
Измијте ја цвекло, компири, моркови, најдобро избришете го зеленчукот со метална четка за да се ослободите од земјата. Варете зеленчук додека не се варат, варете компири "во униформи". Имајте на ум дека цвекло чорба за околу 50 минути, па можете да подготвите други состојки во тоа време.
Варени компири се олупи, се фаќа на ренде. На компирот беше лесно да се фаќа, мора да се излади. Ставете го компирот како прв слој на зелена салата, почистајте го со сос.
Варете тврдо варени јајца, отстранете ги лушпите и одделете ги белците од жолчките. Протеини тресна фино и лежеше на компир на врвот, маст со облекување.
Варено моркови тријте на најдобрите ренде. Свинете моркови со облекување, стискајте го лукот во неа со лук преса, измешајте. Ставете ги морковите на белиот јајце.
Излупете го варениот бурјак и истријте го на чисто ренде. Се меша репка со сецкан жолчка од јајце и облекување, го стави следниот слој на зелена салата.
Бришење тврдо сирење на најдобрите рендери, ставете го во последниот слој, маснотии со облекување со павлака. Ставете ја "Нежна" салата во фрижидер.
Рецепт 4: Деликатна салата со шунка
Можете да готвите салата "Деликатна" и со шунка, ако изберете нискомаслено пилешко сорта. Пробајте го овој лесен за готвење рецепт кој е вкусен во форма на салата.
Состојки задолжителни:
- Пилешко шунка 300 g
- слатко и кисело јаболко 2 парчиња средна големина
- 3 јајца пилешко
- краставица 2 парчиња
- тврдо сирење 200 грама
- за облекување салата - павлака, мајонез, зелени маслинки без камен 100 грама, сол
Метод на подготовка:
Исечете маслинки многу фино, со нож или блендер. Измешајте павлака, маслинки, мајонези, сол.
Исчистете го вареното јајце од школка и решетки на рендерот. Ставете го јајцето во првиот слој и густо маснотии со маслиново облекување.
Хам се сече на мали коцки. Ставете ја јајце, маснотии со сос.
Јаболкото и краставицата добро се мијат. Излупете ги јаболките, исечете го средишниот дел и изтријте на средна рерна. Ставете го ренданото јаболко на шунка, со четка со маслиново сос.
Режете сирење на ситен ренде, подели го на половина. Ставете го првиот дел на јаболкото, маснотии со облекување.
Со краставица, отстранете ја кожата и исечете ја со нож. и стави уште еден слој, а потоа маст облекување.
Ставете го преостанатото сирење на краставицата, измијте го со маслин сос. Ставете ја "Нежна" салата во фрижидер неколку часа за да впиете.
Рецепт 5: Деликатна салата со киви
Многу невообичаено за нашите регионални јадења - салата "Нежна" со киви и пилешко. Киселиот кисело вкус на киви ќе му даде на пијалак пикантност, а комбинацијата на нежно варено пилешко, јајца и морков ќе ја направи салатата само да се топи во устата.
Состојки задолжителни:
- Киви 3 парчиња
- пилешко филе 200 грама
- моркови 2 парчиња
- 3 јајца пилешко
- тврдо сирење 150 грама (2 парчиња)
- лук 3 грб
- за облекување салата - кисела павлака, мајонез, сол, бибер
Метод на подготовка:
Измешајте мајонез со кисела павлака, сол, бибер облекување по желба.
Јавете го јајцето 8 минути во вода што врие, а потоа излупете го лушпата и трите на ситно ренде. Ставете рендано јајце со првиот слој на зелена салата, четка со облекување со павлака.
Варете го пилешкото филе додека не се излади, изладете го и намалете го колку што е можно помало. Ставете го во следниот слој на јајцето и премачкајте со облекување.
Варете морков сѐ додека не се меки, се лади и решетка. Се мешаат со облекување, стиснете го лукот во мешавината преку препекот од лук и поставете слој на пилешкото.
Излупете киви и исечете ги на мали коцки. Стави киви во следниот слој и моркови. Подмачкајте го киви облекувањето.
Режете рендано сирење и ставете го на салатата со последниот слој, со размачка со сос.
Салата "Нежна" - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Оваа салата ќе биде толку вкусна колку подолго ќе ја напие. Еден - два часа не е доволно за да биде добро натопен. Оставете ја "Нежна" салата во фрижидер преку ноќ, а потоа добијте нежно, воздушно, топење во устата!
